1 слайд
Составление меню
2 слайд
I. Вызов
1.Приветствие
2.Игра : «Фруктовая корзина»
3 Обьединение в группы : карточки с фруктами
4. Установление правил в группе
5. Распределение ролей
II. Осмысление
1. Тапсырма
2. Тапсырма
3. Тапсырма
III. Рефлексия «Фруктовая корзина» План урока
3 слайд
правильно организованное, своевременное
употребление питательной и вкусной пищи.
Принципы рационального питания.
1. Правильный режим питания.
2. Умеренность в употреблении пищи.
3. Разнообразное питание: чередование пищи растительного и животного
происхождения.
Примите на заметку!
Оптимальным считается соотношение энергетических компонентов пищи –
белков, жиров и углеводов 1 :1,2 : 4.
4 слайд
•
Меню — перечень блюд и напитков, который
помогает разнообразить и правильно
регулировать состав пищевых веществ,
получаемый человеком в процессе питания.
•
Задача меню — создать такой гармоничный
стол, в котором максимум разнообразия
сочетался бы с легкостью усвоения, небольшим
количеством, неприедаемостью блюд. Это
достигается, как правило, выполнением двух
условий: ни один продукт не должен
повторяться в течение обеда в разных подачах,
сытные блюда должны сменяться легкими и
наоборот.
5 слайд
Пирамида
6 слайд
задание А
Дифференцированное задание
«Составление меню на день с учетом
калорийности блюд»
1. Изучите предложенные вам таблицы.
2. Составьте меню завтрака, обеда, ужина,
исходя из трёхразового приема пищи.
3. Подсчитайте калорийность и
питательную ценность обеда, завтрака,
ужина. Проверьте, соответствует ли она
рекомендуемым величинам, пользуясь при
этом таблицами.
7 слайд
задание В
кулинарией;
рациональным питанием;
культурой питания
главнейшая потребность человека;
приготовление блюд;
процесс усвоения организмом питательных
веществ;
жиры
минеральные
соли
белки
витамины
углеводы
вода
все переч .
элементы1.Питание – это:
2. Элементами
питательной
ценности продукта
являются:
3. Правильно
организованное
своевременное
употребление хорошо
приготовленной, вкусной
и питательной пищи
называется: ТЕСТ
8 слайд
задание С
компот
борщ
9 слайд
РЕФЛЕКСИЯ
10 слайд
Спасибо за
внимание!
Сіз үшін 400 000 ұстаздардың еңбегі мен тәжірибесін біріктіріп, ең үлкен материалдар базасын жасадық. Төменде пәніңізді белгілеп, керек материалды алып сабағыңызға қолдана аласыз