"Жартылай дайын өнімдерден тағамдар әзірлеу технологиясы" 6-сынып

Көркем еңбек
Пән
Текеева Улжан Нурджановна
Мұғалімнің
аты-жөні
Көркем еңбек 6 сынып
Оқулық
Сабақ №55,
Жартылай дайын өнімдерден тағамдар әзірлеу технологиясы
сабақ тақырыбы
6.2.4.3 Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау технологияларын
Оқу мақсаты
білу және қолдану.
6.2.4.4 Әр түрлі тағамдарды дайындау үшін азық-түліктер, құрал-саймандар мен
керек-жарақтарын анықтау және таңдау.
Жетістік
 Жартылай дайын өнімдердің жасау жолдарын түсіндіре алады.
критерийлері  Олардың жағымды және жағымсыз жақтарын өзара салыстырады.
 Білу және түсіну дағыдыларын көрсетеді.
 Практика кезінде құрал-саймандар мен керек-жарақтарын қолданады.
 Аз мәзірінің жасалу жолдарын суреттейді.
 Практика кезінде өзінің жасау/тәжірбиелік дағдыларын көрсетеді.

Орындау
жүйелігі

Ресурсы
(мұғалім толтырады)

Білу керек

1. Оқулық 84бет,
2. Презентация
3. Сабақ түсіндіруде қолданылған материал
https://www.youtube.com/watch?v=JkLz-Ny_CFo
4. https://www.youtube.com/watch?v=87a2_VTU1x8

Жауап беріңіз

Практикалық жұмыс
Тұшпараның /котлет, балмұздақ/ жасау жолдарын
/нарисованный рецепт/ суреттеу.

Орындау керек

Тұшпара жасау үшін керекті құралдарды анықтап,
олардың жасалу жолдарын А4 қағаз бетіне суреттеу.
 Композициялық шешімін анықтау;
 Түстік шешімін таңдау;
 Жұмысқа керекті түстерді анықтау.
Енді мен білемін ...
Енді мен жасай аламын…
(критерийден)

Рефлексия

Орындалуы
(оқушы
толтырады)
Сіз оқыған
материалды «+»
деп белгілеңіз

«+» Немесе «-»
белгілерін қойыңыз

Мұғалімнің кері байланысы
(ауызша бағалау және / немесе
түсініктеме)