Сүйікті тағамым - қазақша ет

Күні:

Мұғалім:

Пән: Қазақ тілі

Сынып: 4

Сабақтың тақырыбы: Сүйікті тағамым - қазақша ет
Сабақтың мақсаты: а/ Оқушылардың сөздік қорын молайту. Білім ,білік
дағдыларын қалыптастыру.
ә/ Оқушылардың кәсіби шеберліктерін жетілдіру. Ойын қазақ тілінде жеткізуге төселдіру. Диалог ұйымдастырып сөйлету жолдарын ұйымдастыру.
б/ Оқушыларды адамгершілікке, бір-бірін сыйлай білуге,өз мамандықтарын сүюге және жақсы маман болуға тәрбиелеу
Сабақтың түрі: Ойын сабақ,2 топқа бөліп
Сабақтың әдісі: СТО әдісі,сұрақ-жауап
Көрнекі құралдар: Интерактивті тақта, компьютер, топшамалар.
Пәнаралық байланыс: қазақ әдебиеті, орыс тілі, аспаздар зертханасы
Ұжымдастыру формасы: Топтық жұмыс
Күтілетін нәтиже Қазақ тілін жетік меңгерген шебер аспазды тану.

Сабақтың барысы:
I. Қызығушылықты ояту сатысы
Ой қозғау. Балалар, мына слайдтағы суретке қарап өздерің сабақтың тақырыбын ойлап тауып көріңдерші. Қандай тақырып болады? (1 слайд)

Қазақша ет -2 слайд

Жаңа сөздер. Қазақшасын ұлдар хормен оқыса, орысшасын қыздар хормен айтады. Осы жаңа сөздермен сөйлем құраңдар.

Ет тағамдары-мясные блюда 

Сүт тағамдары- молочные блюда 

Ұн тағамдары -мучные блюда 

Сусындар – нпитки

«Төрт сұрақ» әдісі бойынша мына сандарды таңдап сұраққа жауап беріңдер.

• Қандай ұлттық тағамдарды білесің?

• Саған қай ұлттық тағам ұнайды?

• Үйлеріңде қандай ұлттық тағамды дайындайды?

• Еттен жасалатын тағамдарды ата?

Мәтінмен жұмыс. Мәтінді тізбектеп оқиды. Бір оқушы бірінші сөйлем,Сосын екінші оқушы екінші сөйлемді.
Ұлттық тағамдар

Қазақтың ұлттық тағамдарын: еттен,сүттен, ұннан жасалатын деп топтауға болады.

Ет тағамдарына қазы, қарта,жал-жая,қуырдақ, бес бармақ. Сүт
тағамдары: айран, қаймақ,ірімшік,құрт,сүзбе. Қымыз- бие сүтінен дайындалатын шипалы сусын.

Нан тағамдары: Бауырсақ, таба нан, күлше нан, шелпек және бидайдан талқан алынады.

Ең негізі ұлттық тамақ- қазақша ет. Оны кейбір кісілер «бес бармақ» дейді. Жылқының етінен қазы,қарта,жал дайындалады.

О қушыларды пазлы екі топқа бөлу. Екі парта үстіне суреттердің қималарын тастаймын. Оқушылар екі топқа бөлініп, қима суреттер қиындысын құрастырады.

2-топ «Дастархан» бес бармақ тобы

Екі топқа тапсырма «Тағамдар» дегенде көз алдыңа не елестейді. «Бес бармақ» дегенде көз алдыңа не елестейді соны мына кластерге топтастырыңдар.

«Бес бармақ» тобына орысша сөйлемдерді қазақша аудар.

1.Из мясо конины готовят қазы-қарта. Жылқының етінен қазы,қарта
дайындалады.
2. Творог,курт,сметана-молочные блюда/Сүт тағамдары –ірімшік,сүт, қаймақ – құрт/
3 Кумыс целебньей напиток.Его готовят из молока кабылицы./Қымыз бие
сүтінен дайындалатын шипалы сусын/

«Дастархан» тобына
1.Бауырсаки,лепешки готовят из дрожжевого теста. Бауырсақ,шелпек ұннан жасалатын нан тағамы/
2 Шұбат квасят из молока верблюдицы/Шұбат-түйе сүтінен ашытылады.
3 Основное национальное блюда-бешбармак/ Ең негізгі ұлттық тамақ-қазақша ет/

Жеке тапсырма. 3 тапсырма. Екі оқушыны жеке тақтаға шығартып жаздырасың.

Жікте. Тәуелде.

«Бес бармақ» Мен ішемін Сен іше........ Сіз іше.........., Ол іше..........,

«Дастархан» Менің сүтім , Сенің сүт............. Сіздің сүт............. Оның сүт.............

4-тапсырма. Орындарында отырған оқушылар мына тапсырманы орындайды.

Керекті әріпті қойып жаз.

«Бес бармақ»: Бау...рсақ, бие с...ті, қ...мыз, ұл...тық, қу...рдақ, ірімш...к.

«Тағамдар»: Ш...лпек, ш...бат, т...йе сүті, қ...рта, қаз..., д...мді.

Бағалау:

Үй тапсырмасы: күнделіктеріңді ашыңдар үйге тапсырманы жазыңдар.

Бекіту кезеңі: «Алма бағы» әдісі арқылы сабақты аяқтаймыз.

Сіздер мына алма суретінде жазылған сұрақтарға жауап жазып, жауабын оқып, алма ағашына іліңдер.

1.Қазақтың ұлттық тағамдарын ата? (Шұжық, бесбармақ,қуырдақ)

2. Нан тағамдары? (таба нана, күлше нана, шелпе, бауырсақ)

3. Сенің сүйікті тамағың не?(...)

4. Қазақтың басты ұлттық тағамы не?(ет)

5.Қымыз ненің сүті?(биенің сүті)

6. Сүт тағамдарын ата?(шұбат, айран, қымыз)

Дастархан тобына
1. Из мясо конины готовят қазы-қарта .
2. Творог,курт,сметана-молочные блюда
3. Кумыс целебньей напиток.Его готовят из молока кабылицы

• Тағамдар тобына

1. Бауырсаки,лепешки готовят из дрожжевого теста.

2. Шұбат квасят из молока верблюдицы .

Основное национальное блюда-бешбармак .

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Білемін	Білдім	Білгім келеді

Жангелдин АПБ-нін

К\Б кезекшісінің көмекшісі

полиция сержанты

М.Әлімжан

Жангелдин АПБ-нін

К\Б кезекшісінің көмекшісі

полиция сержанты

М.Әлімжан

Жангелдин АПБ-нін

К\Б кезекшісінің көмекшісі

полиция сержанты

М.Әлімжан

Жангелдин АПБ-нін

К\Б кезекшісінің көмекшісі

полиция сержанты

М.Әлімжан