ТАМАҚТАНУ МӘДЕНИЕТІ
Дипломдар мен сертификаттарды алып үлгеріңіз!
1 слайд
Орындаған көркем еңбек пән
мұғалімі:
Усабаев Бақытбек Сейділұлы ТАМАҚТАНУ МӘДЕНИЕТІ
Қазақ халқын мен түрлі халықтардың
мәдениетінде қоғамдық тамақтану
орындарындағы дастарқан басында өзін-өзі
дұрыс ұстау ережесі
1 слайд
Орындаған көркем еңбек пән мұғалімі: Усабаев Бақытбек Сейділұлы ТАМАҚТАНУ МӘДЕНИЕТІ Қазақ халқын мен түрлі халықтардың мәдениетінде қоғамдық тамақтану орындарындағы дастарқан басында өзін-өзі дұрыс ұстау ережесі
2 слайд
Тамақтану пирамидасы
Дастарқан басында өзін-өзі ұстау
мәдениеті
Дастарқанды жабдықтау
Ежелден дәстүр бойынша қадірлі қонақтар
құрмет көрсету Сабақтың мақсаты:
2 слайд
Тамақтану пирамидасы Дастарқан басында өзін-өзі ұстау мәдениеті Дастарқанды жабдықтау Ежелден дәстүр бойынша қадірлі қонақтар құрмет көрсету Сабақтың мақсаты:
3 слайд
3 слайд
4 слайд
Қазақ халқының дастарқан басында өзін- өзі
ұстау мәдениеті « әдептілік ережелерін сақтау»
дегенді білдіреді. Әдеп –өзін-өзі ұстау тәртібі.
Қазақстанда адам жасы ерекше құрметтеледі,
ақсақалдар дастарқан басына біріншіболып
отырады.Үйиелері қонақты ілтипатпен шығарып
салып, елдегі адамдарға сәлем-сауқат беріп
жіберген.Дастарқан басында өзін-өзі ұстау мәдениеті
4 слайд
Қазақ халқының дастарқан басында өзін- өзі ұстау мәдениеті « әдептілік ережелерін сақтау» дегенді білдіреді. Әдеп –өзін-өзі ұстау тәртібі. Қазақстанда адам жасы ерекше құрметтеледі, ақсақалдар дастарқан басына біріншіболып отырады.Үйиелері қонақты ілтипатпен шығарып салып, елдегі адамдарға сәлем-сауқат беріп жіберген.Дастарқан басында өзін-өзі ұстау мәдениеті
5 слайд
Дастарқанды жабдықтау
5 слайд
Дастарқанды жабдықтау
6 слайд
Әрбір халықтың белгілі бір жағдайда өзін - өзі ұстаудағы қандай да бір ерекшеліктері
болады.
Қазақтар сәлемдесуге (сәлем беру) ерекше назар аударады. Қонақтар үйге не пәтерге
кірген бетте үй иесі не отбасының басқа мүшелері олардың сыртқы киімдерін
шешуге көмектеседі. Оларды құшақ жая қарсы алады және ең жақсы бөлме – қонақ
бөлмеге шақырады, сонымен қатар өз отбасының мүшелерін танысу және сәлемдесу
үшін қонақтарға таныстырады.
Ер адамдардың кездескендегі сәлемдесуінің негізгі түрі – «Ассалаумағалейкум!»
(араб тілінен «Сізге бейбітшілік тілеймін!) және де осыған міндетті жауап
«Уағалейкум ассалам!» (араб тілінен «Сізге де бейбітшілік тілеймін!») деген
мұсылмандық сәлемдесу. Шақырылған адамдар тобымен бір уақытта кездескен
кезде олардың бәрімен бірдей сәлемдеседі, бұған ұқсас дәстүрлі қол алысу болып
табылады.
Үй иелері сәлемдесуге жауап ретінде келесі сөздерді айтады: «Қош келдіңіз, кіріңіз,
төрлетіңіз!». Қазақ халқының қонақжайлылық дәстүрі
6 слайд
Әрбір халықтың белгілі бір жағдайда өзін - өзі ұстаудағы қандай да бір ерекшеліктері болады. Қазақтар сәлемдесуге (сәлем беру) ерекше назар аударады. Қонақтар үйге не пәтерге кірген бетте үй иесі не отбасының басқа мүшелері олардың сыртқы киімдерін шешуге көмектеседі. Оларды құшақ жая қарсы алады және ең жақсы бөлме – қонақ бөлмеге шақырады, сонымен қатар өз отбасының мүшелерін танысу және сәлемдесу үшін қонақтарға таныстырады. Ер адамдардың кездескендегі сәлемдесуінің негізгі түрі – «Ассалаумағалейкум!» (араб тілінен «Сізге бейбітшілік тілеймін!) және де осыған міндетті жауап «Уағалейкум ассалам!» (араб тілінен «Сізге де бейбітшілік тілеймін!») деген мұсылмандық сәлемдесу. Шақырылған адамдар тобымен бір уақытта кездескен кезде олардың бәрімен бірдей сәлемдеседі, бұған ұқсас дәстүрлі қол алысу болып табылады. Үй иелері сәлемдесуге жауап ретінде келесі сөздерді айтады: «Қош келдіңіз, кіріңіз, төрлетіңіз!». Қазақ халқының қонақжайлылық дәстүрі
7 слайд
Сәлемдесу
7 слайд
Сәлемдесу
8 слайд
Дастарқанға бата жасау
8 слайд
Дастарқанға бата жасау