Бұл мақала оқу іс-әрекетінде, атап айтқанда білім алушылардың өзіндік жұмысын ұйымдастырудың түрі ретінде оқу-әдістемелік материалдарын қолдануға арналған. Оқу-әдістемелік материалдарын оқу процесінде қолданудың, олардың міндеттері мен функциялары, басым мүмкіндіктері туралы айтылады.

Бұл презентация "Тамақтандыруды ұйымдастыру" мамандығы, "Аспаз, кондитер" біліктілігі бойынша кәсіптік колледждің білім алушыларына пайдалы болып табылады. Презентация "Жабдықтау" пәнінен "Әмбебап, арнайы және шағын өлшемді жетектердің ауыспалы механизмдері" тақырыбы бойынша берілген. Əмбебап, арнайы жəне шағын өлшемді жетектердің ауыспалы механизмдерінің сипаттамасы, қолдану ережелері берілген.