#1 слайд
Әмен қышқылдар құрамы құрлысы биологиялық рөлі

1 слайд

#2 слайд
Кіріспе Амин қышқылдары - бұл органикалық қосылыстар, олар ақуыздардың негізгі құрылыс блоктары болып табылады. Олар құрамында амин және карбоксил топтары бар, және әртүрлі бүйірлік тізбектер арқылы ерекшеленеді. Амин қышқылдары тірі организмдерде маңызды рөл атқарады, себебі олар ақуыздардың синтезі үшін қажет. Ақуыздар өз кезегінде организмдегі әртүрлі биохимиялық процестерді реттейді.

2 слайд

#3 слайд
Амин қышқылдарының құрылымы Амин қышқылының негізгі құрылымы α-көміртек атомына байланысқан төрт түрлі топтан тұрады: амин тобы (-NH2), карбоксил тобы (-COOH), сутек атомы, және айнымалы бүйірлік тізбек (R тобы). Бұл бүйірлік тізбек әр амин қышқылы үшін ерекше болып табылады және оның химиялық және физикалық қасиеттерін анықтайды. Барлық амин қышқылдары үшін жалпы формула NH2-CHR-COOH болып табылады.

3 слайд

#4 слайд
Амин қышқылдарының жіктелуі Амин қышқылдары физикалық және химиялық қасиеттеріне қарай бірнеше топтарға бөлінеді: полярлы, полярлы емес, қышқылдық және негізгі амин қышқылдары. Полярлы амин қышқылдары суда ерігіш келеді, ал полярлы емес амин қышқылдары гидрофобты болып табылады. Қышқылдық амин қышқылдары теріс зарядталған, ал негізгі амин қышқылдары оң зарядталған болып келеді.

4 слайд

#5 слайд
Амин қышқылдарының биологиялық рөлі Амин қышқылдары организмдегі әртүрлі функцияларды атқарады. Олар ақуыздардың синтезі үшін қажет, бұлшықеттердің құрылымдық компоненттері болып табылады, гормондар мен ферменттердің құрамына кіреді. Сонымен қатар, амин қышқылдары энергия көзі ретінде де қолданыла алады, әсіресе көмірсулар мен майлар жеткіліксіз болған жағдайда.

5 слайд

#6 слайд
Амин қышқылдарының метаболизмі Амин қышқылдарының метаболизмі - бұл олардың организмде өңделу процесі. Бұл процесс дезаминация, трансаминация және декарбоксилация сияқты реакцияларды қамтиды. Амин қышқылдары энергия өндіру үшін немесе басқа биомолекулалардың синтезі үшін пайдаланылуы мүмкін. Метаболизм нәтижесінде амин қышқылдары көмірқышқыл газы, су және аммоний иондарына ыдырайды.

6 слайд

#7 слайд
Амин қышқылдарының синтезі Амин қышқылдарының синтезі организмде эндогенді және экзогенді жолдармен жүзеге асады. Кейбір амин қышқылдары организмде синтезделуі мүмкін, ал басқалары тек тағам арқылы қабылдануы тиіс. Бұл амин қышқылдары 'маңызды амин қышқылдары' деп аталады. Адам ағзасы үшін 9 маңызды амин қышқылы бар, олардың ішінде лейцин, изолейцин және валин бар.

7 слайд

#8 слайд
Клиникалық маңызы Амин қышқылдарының деңгейі мен балансы организмнің денсаулығы үшін маңызды. Мысалы, кейбір амин қышқылдарының тапшылығы бұлшықет әлсіздігіне, иммунитеттің төмендеуіне және басқа да денсаулық мәселелеріне әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, амин қышқылдарының артық мөлшері де зиянды болуы мүмкін, себебі олар бауыр мен бүйрекке артық жүктеме түсіре алады.

8 слайд

#9 слайд
Қорытынды Амин қышқылдары тірі организмдер үшін өмірлік маңызды рөл атқарады. Олар ақуыздардың негізгі құрылыс блоктары болып табылады және организмдегі көптеген биохимиялық процестерді қолдайды. Амин қышқылдарының дұрыс балансы денсаулықты сақтау үшін қажет. Сондықтан, амин қышқылдары туралы білім әрбір адам үшін маңызды және оларды тағам арқылы жеткілікті мөлшерде қабылдау қажет.

9 слайд

#10 слайд

10 слайд