2023-2024 оқу жылына арналған

қысқа мерзімді сабақ жоспарларын

жүктеп алғыңыз келеді ма?

ҚР Білім және Ғылым министірлігінің стандартымен 2022-2023 оқу жылына арналған 472-бұйрыққа сай жасалған

Ғылыми жоба "Сүттің және сүт өнімдерінің пайдасы"

Материал туралы қысқаша түсінік

Бастауыш сынып оқушылары мен ұстаздары үшін. «Мен әлемді танимын » атты ғылыми жобада қорғаған оқушылардың өз жұмыстары.

Жұмағазы Саян

Автор материалды ақылы түрде жариялады.
Сатылымнан түскен қаражат авторға автоматты түрде аударылады. Толығырақ

25 Қараша 2021

1103

11 рет жүктелген

Жаратылыстану Ғылыми жұмыстар 3 сынып

Бүгін алсаңыз 25% жеңілдік
беріледі

770 тг 578 тг

Тегін турнир Мұғалімдер мен Тәрбиешілерге
Дипломдар мен сертификаттарды алып үлгеріңіз!

Бұл бетте материалдың қысқаша нұсқасы ұсынылған. Материалдың толық нұсқасын жүктеп алып, көруге болады

...

Материал жариялап тегін сертификат алыңыз!

Бұл сертификат «Ustaz tilegi» Республикалық ғылыми – әдістемелік журналының желілік басылымына өз авторлық жұмысын жарияланғанын растайды. Журнал Қазақстан Республикасы Ақпарат және Қоғамдық даму министрлігінің №KZ09VPY00029937 куәлігін алған. Сондықтан аттестацияға жарамды

Ресми байқаулар тізімі

Республикалық байқауларға қатысып жарамды дипломдар алып санатыңызды көтеріңіз!

1 слайд
“ Сүттің және сүт өнімдерінің пайдасы”Ғылыми жоба : Дайындаған: Жұмағазы Саян 3 «Ә» сыныбы Жетекшісі: Досманбетова Айда Ахмедовна № 172 мектеп-гимназиясы

2 слайд
Мазмұны: 1. Кіріспе 2. Негізгі бөлім 2.1.Сүттің шығу тарихы жайында. 2.2.Сүттің түрлері. 2.3.Сүттің құрамы. 3. Біздің зерттеу жұмысымыз 3.1. Сүт өнімдері 3.2. Сүт өнімдерінің жасалу жолдары жіне пайдасы 4. Қорытынды 5. Қолданылған әдебиеттер

3 слайд
1. Кіріспе Сүтке бал қосып... Сүт деп нені айтады? Оның тарихы қайдан бастау алады?

4 слайд
Мақсаты:  Сүт және сүт өнімдерінің пайдасын зерттеу, адам өміріндегі сүттің маңыздылығын анықтау. Міндеттері:  Сүттің пайда болу тарихымен танысу;  Сүттің құрамын оқып-білу;  Сүттің түрлерін анықтап білу;  Сүттің қалай және қай жерде қолданылатынын оқып-білу.  Сүт өнімдері , пайдасы

5 слайд
Зерттеу нысаны - адам Зерттеу заты - сүт және сүт өнімдері Зерттеудің өзектілігі: біз сүтті күнделікті өмірде жиі қолданылғанымен,оның көптеген пайдасын, өзіне тән ерекшеліктерін біле бермейміз. Зерттеудің болжамы: егер біз сүт жайлы көбірек оқып білсек, онда сүттің көптеген сырларын ашар едік. Зерттеу әдістері: - ғылыми әдебиеттердегі анықтамалармен танысу; - бақылау; - тәжірибе; -зерттелген нәтижеге талдау жүргізу.

6 слайд
2. Негізгі бөлім « Ақ- дертке дауа,жанға шипа»демекші сүт тағамдарына тоқталу . Сүт - төрт түлік мал өнімі Қазақ халқының бұл қасиетті сусыны төрт-түлік малдан өндіріледі. Халқымыз тіршілігін, шаруашылығын осы мал өсірумен байланыстырып, тіршілікке пайдалануды шебер игерген. 2.1. Сүттің шығу тарихы

7 слайд
Б.з.д. 470 жылы «Грек – мысыр жауынгерлері туралы тарихы» атты еңбегінде қымыз туралы құжаттық мәліметті Геродот қалдырған. Қымыз

8 слайд
Украина - қатық Ресей - простокваша Армения - Мацун Туркмения - Чал

9 слайд
Қазақстан, Татарстан - Қымыз Болгария, Грекия, Түркия - йогуртКавказ - Айран

10 слайд
И.И.Мечников (1845 – 1916жж) 1908 жылы – сүт өнімдерді емдік мақсатта қолданудың негізін салғаны үшін Нобель сыйлығының иегері атанды.

11 слайд
И.И.Мечниковтың 15 жыл айран ішуі , қуаты, денсаулығының қалыпты болуы Ж.Жабаев: « 99 жасқа келуімнің сыры - осы айран»-деген

12 слайд
2.2. Сүттің түрлері Түйе сүті-шұбат Жылқы сүті--- саумал, қымыз Сиыр сүті Қой сүті Ешкі сүті

13 слайд
3.1. Сүт өнімдері

14 слайд
3.2. Сүт тағамдарының жасалу жолдары және пайдасы Ауылда апам құрттың үш түрін жасайды. Оның бірі ұйыған сүтке тұз қосу арқылы жасалатын ақ құрт. Одан кейін жаңа сауылған сүтті қазанға құйып қайнатып, сосын оның сары суы сорғығанша күтіп, қайнаған малта құрт дайындау. Үшінші түрі сол қазанға қайнаған құртты бөтелкелерге құйып, қысқыға дайындау. Қыста осы құртты еттің сорпасына қосып ішсеңіздер, қыс бойы тұмау, жөтелден аман боласыздар. Сонымен қатар құрт табиғи кальций көзі. Егер адам ағзасында кальций жеткілікті болса, сүйегі тез сынудан аман болады, сонымен қатар тістеріңіз аппақ әрі әдемі болады.

15 слайд

16 слайд
4.Қорытынды Пайдаланған әдебиеттер: 1. «Ақ дастарқан кітабы» 1985ж 2. Интернет жүесіін пайдалану 3. « Қазақстан» ұлттық энциклопедиясы ( 2-том,1-том) 4.» Балдырған» балалар журналы 2009 ж. 5. «Егемен Қазақстан» газеті 2011 ж.