Нөмірлерді жинастыру стандартын сақталуын қадағалау

#1 слайд
Тағылымдама Қонақ үй шаруашылығында қызмет көрсету және ұйымдастыру Оқытушының аты-жөні Ошакбаева М.А Тағылымдама тақырыбы Нөмірлерді жинастыру стандартын сақталуын қадағалау Оқу мақсаты Қонақ үйде шаруашылық бөлімінің қызметі және оған қойылатын талаптар туралы ақпарат беру Топ 31 ОГХк Күні 20. 0 5 .2020

1 слайд

#2 слайд
Пайдаланылатын әдебиеттер Негізгі оқулықтар Шамшина Ю. О. Гостиничный сервис. Конспект лекций; Феникс Гостиничное хозяйство / Hotelwesen; Флинта Гостиничный менеджмент. Учебник; КноРус Қосымша оқулықтар Гридин А. Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания. Практикум; Academia Гридин А. Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания; Академия Европейский гостиничный маркетинг; Финансы и статистика

2 слайд

#3 слайд
Нөмірлерді жинастыру стандартын сақталуын қадағалау Күтуші - Горничная- Maids- кез-келген қонақ үйдің  немесе отельдің маңызды қызметшісі болып табылады .

3 слайд

#4 слайд
Бір ауысымда күтуші 8-ден 20-ға дейін нөмірлер мен қызметтік орындарды жинастырады. Бір нөмірді жинау үшін 20 - 3 0 минутқа дейін уақыт беріледі. Күтуші жұмысы уаақыты

4 слайд

#5 слайд
* Еден жуу; * Жиһаз бен кілемдерді тазалау; * Қабырғалар мен өзге де жерлерден шаңды сүрту; * Терезелерді жуу; * Гүлдерге су құю; * Төсек-орынды ретке келтіру; * Төсек-орынды және орамалдарды ауыстыру; * Перделерді қағу; * Интерьердің барлық бөліктерін жуу; * Тұрақтаушылардан тұрмыстық қызметтерге тапсырыс алады және олардың уақтылы орындалуын қадағау; * Мини-барларды әрдайым толтырып отыру; * Нөмірлердегі жарықты тексеру; * Нөмірдегі бар құрал-жабдықтар мен оның жалпы жағдайын қадағалау; * Клиенттен кеткен кезде нөмірді қабылдап алу. Нөмірді тазалаушы келесідей қызметтерді атқарады

5 слайд

#6 слайд
 номерде кілттерін ұмытқан қонақтар немесе жұмысшылар үшін есіктерді ашпау;  номерлердің кілттерін өзінде ұстау қажет, оны жұмыс арбшасында тастамау керек;  номерді тазалау кезінде оған кіретін есік ашық болу қажет, бірақ кір беріс жұмыс арбашасымен жабу керек;  күдікті клиент туралы күзеттерге хабарлау керек. Күтушінің қауіпсіздік сақтау ережелері

6 слайд

#7 слайд
Күтуші- Горничная- Maids

7 слайд

#8 слайд
         Супервайзер – бос және бос емес номер туралы қабылдау қызметіне хабарлама жасау. Стюард - номерлерге таза сүлгі жеткізу, номерді әсемдеу Supervisor – Stewart міндеттері

8 слайд

#9 слайд
Супервайзер - Supervisor Стюард - Stewart

9 слайд

#10 слайд
Студенттің офлайн режимдегі өздік жұмысы Тапсырма № 1 Өздік жұмыс жазбаша түрде орындалып, CANVAS платформасы арқылы тексеру үшін жіберіледіСитуационная задача: Вы – горничная. На жилом этаже к Вам обращается гость с просьбой открыть ему номер, в котором он проживает, вашим ключом. Ваши действия.

10 слайд

#11 слайд
Студенттің офлайн режимдегі өздік жұмысы Тапсырма № 2 Өздік жұмыс жазбаша түрде орындалып, CANVAS платформасы арқылы тексеру үшін жіберіледіСитуационная задача: Вы- Супервайзер.  Проживающий жалуется Вам на горничную, которая опять некачественно убралась у него в номере. Ваши действия.

11 слайд

#12 слайд
Студенттің офлайн режимдегі өздік жұмысы Тапсырма № 3 Ситуационная задача: Расскажите, как Вы поступите в данной ситуации: Вы – горничная. В номере, из которого только что выехали гости, вы обнаружили забытый зонт. Өздік жұмыс жазбаша түрде орындалып, CANVAS платформасы арқылы тексеру үшін жіберіледі

12 слайд

#13 слайд
Thanks for attention Dear students, I look forward to your homework

13 слайд