Қазақ тілі. 9- сынып. «Тағам биотехнологиясы»

1 слайд

1 слайд

2 слайд

2 слайд

3 слайд

3 слайд

4 слайд
Тағам биотехнологиясыСаба қтың тақырыбы:

4 слайд

5 слайд
Сабақтың мақсаты:  9.1.2.1 тыңдалған мәтіннің негізгі мазмұнын түсіну, ақпараттың шынайылығы мен нақтылығын анықтау;  9.2.5.1 сөйлеу барысында түрлі стильде берілген тақырып бойынша қажетті аргументтерді орынды қолдану, диалогте, полилогте сенімді сөйлеу.

5 слайд

6 слайд
Ата-әжелеріміз ежелден микроорганизмдерді қымыз бен шұбат, айран ашытуға, құрт пен ірімшік жасауға, нан пісіруге, тері илеуге, т.б. қажетті заттарды дайындауға пайдаланған. Қазіргі биотехнологияның мынадай негізгі бағыттары бар: микробиолгиялық өндіріс, жасушалық инжинерия және генді инжинерия. Биотехнологияда биохимия, микробиолгия, молекулалық биология, генетика ғылымдарының жетістіктерінің нәтижесінде өте бағалы биологиялық белсенді заттар – гормондар, ферменттер, витаминдер, антибиотиктер, органикалық қышқылдар – сірке, лимон, сүт және кейбір дәрі- дәрмектер алынады.

6 слайд

7 слайд
1. Биотехнология практикада нелерді қолданады? 2. Ежелде сүт өнімдерін дайындауда биотехнологияны қолданған ба? 3. Қазіргі таңда зиянсыз тағам өнімдерімен қамтамасыз етуде биотехнологияны пайдаланудың рөлі қандай?

7 слайд

8 слайд
Дескриптор: Тыңдалған мәтінді мұқият тыңдап, мазмұнын түсінеді.  Сұрақтарға жауап беру арқылы мәтіндегі ақпараттың шынайылығы мен нақтылығын анықтайды.  Мәтін мазмұны бойынша диалог құрастырады.

8 слайд

9 слайд
“ Шеңбер” әдісі

9 слайд

10 слайд
 1. Қымыз қандай сусын?  2. Қымыз ненің сүтінен жасалады?  3. Құрамында қандай дәрумендер бар?  4. Бие күніне қанша рет сауылады ?  5.Қымыздың қандай пайдасы бар?

10 слайд

11 слайд
Топтық жұмыс 1. Қымызды дайындау технологиясын шетелдік қонаққа таныстыру. 2. Сүт өнімдерін жарнамалау.

11 слайд

12 слайд
Дескриптор: Сөйлеу барысында тақырып бойынша қажетті аргументтерді орынды қолданады. Ауызекі сөйлеуде өз ойларын еркін жеткізе алады.

12 слайд

13 слайд
АВС» әдісі  А – деңгейі: диктант     1.Биотехнология……………………………….. .     2…………. өсімдік биотехнологиясы саласында көптеген жаңалық ашса, еліміздің өнеркәсібін дамытуға болады.  3.Қазақстанда алғаш рет құс тұмауына қарсы Н5N ….. және қолданысқа енгізді.  4.Ғалымдар бидайдың, картоптың жаңа сұрыптарын ……………….. көмегімен жасап шығарып, елге пайдасын тигізуде.  5. Біз өсімдіктер мен жануарлардың ауруларын айқындау мақсатында …………….,……………..,……………,……………. .     В – дейгейі: терминдермен жұмыс     Биотехнология, микробиология, вирус, штамм, инсулин, фермент.     С – деңгейі: «Биотехнологияның маңызы» тақырыбында ауызша мәтін құрастыру.   

13 слайд

14 слайд
“ Ұшақ” әдісі

14 слайд

15 слайд
« Ашық микрофон» әдісі  Тақырып бойынша сөйлем құрау.

15 слайд

16 слайд
Рефлексия

16 слайд