Ашық сабақ, ҚМЖ, көрнекілік, презентация жариялап
2 млн. ₸ табыс табыңыз!
2024-2025 оқу жылына арналған
қысқа мерзімді сабақ жоспарларын
Жүктеп алғыңыз келеді ме?
ҚР Білім және Ғылым министірлігінің стандартымен жасалған
Технология приготовления блюд из полуфабрикатов
Материал туралы қысқаша түсінік
6 сынып мұғалімдеріне
Авторы:
Автор материалды ақылы түрде жариялады.
Сатылымнан түскен қаражат авторға автоматты түрде аударылады.
Толығырақ
11 Мамыр 2020
374
0 рет жүктелгенТегін турнир Мұғалімдер мен Тәрбиешілерге
Дипломдар мен сертификаттарды алып үлгеріңіз!
Дипломдар мен сертификаттарды алып үлгеріңіз!
Бұл бетте материалдың қысқаша нұсқасы ұсынылған. Материалдың толық нұсқасын жүктеп алып, көруге болады
1 / 7
Материалдың қысқаша түсінігі
1 слайд
Тема урока:
Технология
приготовления
блюд из полуфабрикатов
1 слайд
Тема урока: Технология приготовления блюд из полуфабрикатов
2 слайд
Цели обучения:
6.2.4.3 - Знать и применять технологию
экспресс-приготовления блюд и десерта ;
6.2.4.4 - Определять и выбирать продукты,
инструменты и приспособления для
приготовления различных блюд
2 слайд
Цели обучения: 6.2.4.3 - Знать и применять технологию экспресс-приготовления блюд и десерта ; 6.2.4.4 - Определять и выбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления различных блюд
3 слайд
Цели урока:
Научить определять и выбирать
продукты,инструменты и
приспособления для приготовления
различных блюд из полуфабрикатов
3 слайд
Цели урока: Научить определять и выбирать продукты,инструменты и приспособления для приготовления различных блюд из полуфабрикатов
4 слайд
Виды полуфабрикатов:
Мясные :котлеты,бифштексы рубленые,
тефтели,фрикадельки,шницели,зразы и т.д.
Рыбные :филе,котлеты,палочки и т.д.
Хлебобулочные :пироги,пирожки с разными
начинками,замороженные пиццы,
лазанья и т.д.
Овощные :котлеты,голубцы,зразы,крокеты и т.д.
4 слайд
Виды полуфабрикатов: Мясные :котлеты,бифштексы рубленые, тефтели,фрикадельки,шницели,зразы и т.д. Рыбные :филе,котлеты,палочки и т.д. Хлебобулочные :пироги,пирожки с разными начинками,замороженные пиццы, лазанья и т.д. Овощные :котлеты,голубцы,зразы,крокеты и т.д.
5 слайд
Вопрос:
Какой срок хранения имеют
полуфабрикаты в замороженном виде?
5 слайд
Вопрос: Какой срок хранения имеют полуфабрикаты в замороженном виде?
6 слайд
Задание:
Написать рецепт одного блюда
из полуфабрикатов
6 слайд
Задание: Написать рецепт одного блюда из полуфабрикатов
