Білім беру ұйымының атауы

Бөлім:

10.1А Молекулалық биология және биохимия

Педагогтың аты-жөні

Сыныбы: 10

Қатысушылар саны: Қатыспағандар саны:

Сабақтың тақырыбы:

Липидтердің құрылымдық компоненттері. Майлардың химиялық құрылысы мен қызметтері.

Оқу бағдарламасына сәйкес оқыту мақсаттары

10.4.1.4 майлардың химиялық құрылысы мен қызметтерін сипаттау

Сабақтың мақсаты:

Майды химиялық зат ретінде түсінік қалыптастыру

Липидтердің құрамын, жіктелуін, физикалық химиялық қасиеттерін, олардың биологиялық маңызын зерттеу

Құндылыққа баулу

Сыйластық негізгі түсініктерді талқылау кезінде сыныптастар пікірін құрметтеу

Достық Командалық жұмысты және қызметті жоспарлау қажеттілігі кезінде оқушылардың төзімділігі мен достық қарым-қатынасын қамтамасыз етеді

Еңбекқорлық және шығармашылық қалыптасады. Жалпыұлттық идея «Мәңгілік ел» Оқушыларды болашақта ғылымды оқуға және өзін-өзі

Сабақтың кезеңі/уақыты

Мұғалімнің іс-әрекеті

Оқушының іс-әрекеті

Бағалау

Ресурстар

Сабақтың басы 10/

2-5

5-7

7-10

1. Сәлемдесу, оқушыларды, қатысуын тексеру

2. Психологиялық ахуал қалыптастыру; «Жүректен-жүрекке» әдісі арқылы

3. Топқа бөлу: «Санамақ әдісі» арқылы уш топқа біріктіремін (,)

4. Алдыңғы білім: «Миға шабуыл» әдісі арқылы өтілген сабақтан пысықтау сұрақтаарын қоямын. . Қай оқушының жауап беретінін генератор арқылы жүзеге асырады

1. Редуцирленбейтін қанттарға не жатады?

2. Ең кең тараған түрін атаңыз?

3. Редуцирленбитін қанттардың реакцияға қабілеті қандай? Бенденикт тестісі қандай нәтиже көрсететді? Мысал келтір

4. Бенденикт және Фелинк реакциясын түсіндір?

5. Гидролиз қай кезде жүреді?

6. Редуцирленетін қанттарды ата?

7. Кіші өлшемге айналу мағынасын түсіндір?

Оқушылар бір-біріне жүректен шыққан жылы сөздерін айтады

Оқушылар түрлі түсті қаламсапты таңдау арқылы топтарға бірігеді.

Оқушылар алдыңғы білімді еске түсіру үшін берілген сұрақтарды барабан айналдыра отырып жауап береді. Сілтемеде https://wordwall.net/ru/resource/60062344 Сыныптастарынынң пікірін толықтырады. Ұжымдық талқыға салады. Өз ойын толықтырады

Қошемет сөздермен ынталандыру.

Жарайсыңдар!

Сәттілік!

Дескриптор:

ҚБ «Мадақтау» әдісі арқылы мұғалімнің бағалауы

Презентация

Қаламсаптар

https://qazmath.net/nis-catalog/okushyny_tandau/#

Сабақтың ортасы

10 – 20мин

Топтық жұмыстар

Жұптық жұмыс

1. «Кинометафора » әдісі арқылы Липидтердің құрылымдық компанентері бейнекөрсетілім ұсынып ой қозғау сұрқатарын ұсыну.

1.Липидтердің құрамына қандай май қышқылдар кіреді деп ойлайсың? (сары май құрамына карбон қышқылдары кіреді)

2.Табиғи липидтерді атай аласыздар ма? (глицеролипидтер)

2. Липидтер - бірегей химиялық сипаттамалары жоқ органикалық қосылыстар жиынтығы. Олар суда ерімейтін, бірақ органикалық еріткіштерде (эфирде, хлороформда, бензинде) еритін жоғары май қышқылдарының туындылары болып табылады. Липидтер жануарлар мен өсімдіктердің барлық жасушаларында кездеседі. Жасушадағы липидтердің құрамы құрғақ салмақтың 1 - 5% құрайды, бірақ майлы ұлпаларда кейде 90% жетуі мүмкін.

1-топ тапсырмасы : Липидтердің құрамына кіретін маңызды қаныққан май қышқылдарын талдаңыздар. С₄ – С₂₄

2-топ тапсырмалары : Липидтердің құрамына кіретін маңызды қаныққпаған май қышқылдарын талдаңыздар

3-топ тапсырмалары : Липидтердің құрамына кіретін біратомды спирттерді сипаттаңыздар

3-тапсырма Жеке жұмыс Берілген тапсырмадан сурет пен сөзді сәйкестендіріңіз

А В С

1.Фосфолипидтер 2. Липопротеиндер 3. Гликолипидтер

Сұрақтар: 1.Жасуша мембранасының құрымына кіретін липидті атаңыз? Суреттен сызып көрсетіңіз?

2. Қанның лимфаға тасымалдануын атаңыз?

3.Хлороплатсың мембранасында қандай липидтер кезедседі?

Оқушылардың функционалдық білімін арттыратын тапсырмалар

Липидтер тағамның көзі ретінде өте маңызды, себебі құрамында— А, О, Е, К секілді дәрумендер бар және май қышқылдары бар, олар әртүрлі гормондарды синтездейді.

1. Май қышқылдарының рөлі қандай?

2. Үшглициридті түзетін спирт қалай аталады?

3. Тағам құрамында май болмаса қандай витаминдер жетіспейді?

4. Пайдалы майлар қайда кездеседі?

Өсімдік майлары дегенімізне?

триглицеридтер

қосалық заттар

өсімдік майларын қайдан алады?

тұқымдарынан

ж емістерден

Берілген сұрақтарды сөздермен байланыстырыңыздар

Жұптық жұмыс. «Сәйкестендір» әдісін қолданып тапсырмасын бірлесіп орындайды

1-тапсырма кестеден сәйкестендір

Жауаптары: 1.В, 2.Д, 3.Е, 4.В, 5.А

2-тапсырма сілтемеге өтіп формула мен атауын сәйкестендіріңіз

Оқушылар бейнекөрсетілімді мұқият көреді, Мұғалімнің сұрақтарына жауап береді

Қажетті ақпараттарды жазып алады. Суретті мұқият талдайды

Берілген тапсырманы топтасып орындайды

Липидтердің құрамына кіретін қаныққан майқышқылдарының аттарын атап, формуласын жазады.

Оқушылар суретте берілген тапсырманы тиімді қолдана отырып орындайды

1,2,3 санымен берілген суретте не бейнеленгенін атайды.

Оқушылар берілген тапсырманы мәтінді оқып орындайды, сұрақтарға жауап береді

Жүктеу

ЖИ арқылы жасау

ЖИ арқылы жасау

Бөлісу

Материалға шағымдану

Бұл материал сайт қолданушысы жариялаған. Материалдың ішінде жазылған барлық ақпаратқа жауапкершілікті жариялаған қолданушы жауап береді. Ұстаз тілегі тек ақпаратты таратуға қолдау көрсетеді. Егер материал сіздің авторлық құқығыңызды бұзған болса немесе басқа да себептермен сайттан өшіру керек деп ойласаңыз осында жазыңыз

Жариялаған:

Күшенбаева Гүлмира Талғатбекқызы

07 Қырқүйек 2023

1013

Шағым жылдам қаралу үшін барынша толық ақпарат жіберіңіз

Шағымды қалдыру

10 сынып Биология ЖМБ Липидтер ҚМЖ

Тақырып бойынша 12 материал табылды

10 сынып Биология ЖМБ Липидтер ҚМЖ

Материал туралы қысқаша түсінік

Липидтер ҚМЖ 10 сынып Биология

Материалды жүктеу

Материалдың қысқаша нұсқасы

Білім беру ұйымының атауы
Бөлім:	10.1А Молекулалық биология және биохимия
Педагогтың аты-жөні
Сыныбы: 10	Қатысушылар саны: Қатыспағандар саны:
Сабақтың тақырыбы:	Липидтердің құрылымдық компоненттері. Майлардың химиялық құрылысы мен қызметтері.
Оқу бағдарламасына сәйкес оқыту мақсаттары	10.4.1.4 майлардың химиялық құрылысы мен қызметтерін сипаттау
Сабақтың мақсаты:	Майды химиялық зат ретінде түсінік қалыптастыру Липидтердің құрамын, жіктелуін, физикалық химиялық қасиеттерін, олардың биологиялық маңызын зерттеу
Құндылыққа баулу	Сыйластық негізгі түсініктерді талқылау кезінде сыныптастар пікірін құрметтеу Достық Командалық жұмысты және қызметті жоспарлау қажеттілігі кезінде оқушылардың төзімділігі мен достық қарым-қатынасын қамтамасыз етеді Еңбекқорлық және шығармашылық қалыптасады. Жалпыұлттық идея «Мәңгілік ел» Оқушыларды болашақта ғылымды оқуға және өзін-өзі

Сабақтың барысы

Сабақтың кезеңі/уақыты	Мұғалімнің іс-әрекеті	Оқушының іс-әрекеті	Бағалау	Ресурстар
Сабақтың басы 10/ 2-5 5-7 7-10	Сәлемдесу, оқушыларды, қатысуын тексеру Психологиялық ахуал қалыптастыру; «Жүректен-жүрекке» әдісі арқылы Топқа бөлу: «Санамақ әдісі» арқылы уш топқа біріктіремін (,) Алдыңғы білім: «Миға шабуыл» әдісі арқылы өтілген сабақтан пысықтау сұрақтаарын қоямын. . Қай оқушының жауап беретінін генератор арқылы жүзеге асырады Редуцирленбейтін қанттарға не жатады? Ең кең тараған түрін атаңыз? Редуцирленбитін қанттардың реакцияға қабілеті қандай? Бенденикт тестісі қандай нәтиже көрсететді? Мысал келтір Бенденикт және Фелинк реакциясын түсіндір? Гидролиз қай кезде жүреді? Редуцирленетін қанттарды ата? Кіші өлшемге айналу мағынасын түсіндір?	Оқушылар бір-біріне жүректен шыққан жылы сөздерін айтады Оқушылар түрлі түсті қаламсапты таңдау арқылы топтарға бірігеді. Оқушылар алдыңғы білімді еске түсіру үшін берілген сұрақтарды барабан айналдыра отырып жауап береді. Сілтемеде https://wordwall.net/ru/resource/60062344 Сыныптастарынынң пікірін толықтырады. Ұжымдық талқыға салады. Өз ойын толықтырады	Қошемет сөздермен ынталандыру. Жарайсыңдар! Сәттілік! Дескриптор: ҚБ «Мадақтау» әдісі арқылы мұғалімнің бағалауы	Презентация Қаламсаптар https://qazmath.net/nis-catalog/okushyny_tandau/#
Сабақтың ортасы 10 – 20мин Топтық жұмыстар Жұптық жұмыс	«Кинометафора » әдісі арқылы Липидтердің құрылымдық компанентері бейнекөрсетілім ұсынып ой қозғау сұрқатарын ұсыну. 1.Липидтердің құрамына қандай май қышқылдар кіреді деп ойлайсың? (сары май құрамына карбон қышқылдары кіреді) 2.Табиғи липидтерді атай аласыздар ма? (глицеролипидтер) Липидтер - бірегей химиялық сипаттамалары жоқ органикалық қосылыстар жиынтығы. Олар суда ерімейтін, бірақ органикалық еріткіштерде (эфирде, хлороформда, бензинде) еритін жоғары май қышқылдарының туындылары болып табылады. Липидтер жануарлар мен өсімдіктердің барлық жасушаларында кездеседі. Жасушадағы липидтердің құрамы құрғақ салмақтың 1 - 5% құрайды, бірақ майлы ұлпаларда кейде 90% жетуі мүмкін. 1-топ тапсырмасы : Липидтердің құрамына кіретін маңызды қаныққан май қышқылдарын талдаңыздар. С4 – С24 2-топ тапсырмалары : Липидтердің құрамына кіретін маңызды қаныққпаған май қышқылдарын талдаңыздар 3-топ тапсырмалары : Липидтердің құрамына кіретін біратомды спирттерді сипаттаңыздар 3-тапсырма Жеке жұмыс Берілген тапсырмадан сурет пен сөзді сәйкестендіріңіз А В С 1.Фосфолипидтер 2. Липопротеиндер 3. Гликолипидтер Сұрақтар: 1.Жасуша мембранасының құрымына кіретін липидті атаңыз? Суреттен сызып көрсетіңіз? 2. Қанның лимфаға тасымалдануын атаңыз? 3.Хлороплатсың мембранасында қандай липидтер кезедседі? Оқушылардың функционалдық білімін арттыратын тапсырмалар Липидтер тағамның көзі ретінде өте маңызды, себебі құрамында— А, О, Е, К секілді дәрумендер бар және май қышқылдары бар, олар әртүрлі гормондарды синтездейді. Май қышқылдарының рөлі қандай? Үшглициридті түзетін спирт қалай аталады? Тағам құрамында май болмаса қандай витаминдер жетіспейді? Пайдалы майлар қайда кездеседі? Өсімдік майлары дегенімізне? триглицеридтер қосалық заттар өсімдік майларын қайдан алады? тұқымдарынан ж емістерден Берілген сұрақтарды сөздермен байланыстырыңыздар Жұптық жұмыс. «Сәйкестендір» әдісін қолданып тапсырмасын бірлесіп орындайды 1-тапсырма кестеден сәйкестендір 1 Майлар А триглицеридті жоғары карбон қышқылдарының соңғы тізбегінің бірі, фосфат тобымен алмастырылады 2 Триглицеридтер В жоғары май қышқылдарының эфирлері және жоғары макромолекулалық спирт болып табылатын қарапайым липидтер тобы. 3 Қарапайым липидтер С жоғары май қышқылдарының күрделі эфирлері және үшатомды спирт - глицерин 4 Балауыз Д табиғатта ең көп таралған липидтер болып табылады 5 Фосфолипид Е екі компоненттен тұрады жоғары май қышқылдарының күрделі эфирлерінен және кейбір спирттер болып табылады. Жауаптары: 1.В, 2.Д, 3.Е, 4.В, 5.А 2-тапсырма сілтемеге өтіп формула мен атауын сәйкестендіріңіз	Оқушылар бейнекөрсетілімді мұқият көреді, Мұғалімнің сұрақтарына жауап береді Қажетті ақпараттарды жазып алады. Суретті мұқият талдайды Берілген тапсырманы топтасып орындайды Липидтердің құрамына кіретін қаныққан майқышқылдарының аттарын атап, формуласын жазады. Оқушылар суретте берілген тапсырманы тиімді қолдана отырып орындайды 1,2,3 санымен берілген суретте не бейнеленгенін атайды. Оқушылар берілген тапсырманы мәтінді оқып орындайды, сұрақтарға жауап береді Материалды жүктеу Жүктеу Сақтау Бөлісу ЖИ арқылы жасау Файл форматы: docx Биология Ашық сабақ 10 сынып 07.00.2023 1013 Жүктеу Сақтау ЖИ арқылы жасау Жариялаған: Күшенбаева Гүлмира Талғатбекқызы Бұл материалды қолданушы жариялаған. Ustaz Tilegi ақпаратты жеткізуші ғана болып табылады. Жарияланған материалдың мазмұны мен авторлық құқық толықтай автордың жауапкершілігінде. Егер материал авторлық құқықты бұзады немесе сайттан алынуы тиіс деп есептесеңіз, шағым қалдыра аласыз Қазақстандағы ең үлкен материалдар базасынан іздеу Сіз үшін 400 000 ұстаздардың еңбегі мен тәжірибесін біріктіріп, ең үлкен материалдар базасын жасадық. Төменде керек материалды іздеп, жүктеп алып сабағыңызға қолдана аласыз Іздеу Материал жариялап, аттестацияға 100% жарамды сертификатты тегін алыңыз! Ustaz tilegi журналы министірліктің тізіміне енген. Qr коды мен тіркеу номері беріледі. Материал жариялаған соң сертификат тегін бірден беріледі. Толығырақ Оқу-ағарту министірлігінің ресми жауабы Сайтқа 5 материал жариялап, тегін АЛҒЫС ХАТ алыңыз! Қазақстан Республикасының білім беру жүйесін дамытуға қосқан жеке үлесі үшін және де Республика деңгейінде «Ustaz tilegi» Республикалық ғылыми – әдістемелік журналының желілік басылымына өз авторлық материалыңызбен бөлісіп, белсенді болғаныңыз үшін алғыс білдіреміз! Жариялау Сайтқа 25 материал жариялап, тегін ҚҰРМЕТ ГРОМАТАСЫН алыңыз! Тәуелсіз Қазақстанның білім беру жүйесін дамытуға және білім беру сапасын арттыру мақсатында Республика деңгейінде «Ustaz tilegi» Республикалық ғылыми – әдістемелік журналының желілік басылымына өз авторлық жұмысын жариялағаны үшін марапатталасыз! Жариялау Министірлікпен келісілген курстар тізімі Химия пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Тарих пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Биология пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Ағылшын тілі пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ География пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Информатика пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Мектепке дейінгі білім беру бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ «Қазақ тілі» жəне «Қазақ əдебиеті» бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Дене шынықтыру пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Білім алушылардың білім сапасын арттыру мақсатында сабақта цифрлық технологияларды қолдану 80/108 сағат Толығырақ Инклюзивті білім беру жүйесінде ерекше білім беру қажеттілігі бар білім алушыға психологиялық-педагогикалық қолдау көрсету бойынша педагогтердің кәсіби және пәндік құзыреттіліктерін дамыту 80/108 сағат Толығырақ