10 сынып ЖМБ №7
ДӘІЖО___________
Қазақстан Республикасының
Білім және ғылым министрлігі
«»
КММ
(білім беру ұйымының
атауы)
Қысқа мерзімді (сабақ) жоспары
Биологиялық нысандарда нәруыздың болуы. Зертханалық жұмыс №2 «Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау». §11. Биологиялық нысандарда нәруыздардың болуы.
(Сабақ тақырыбы)
|
Бөлім: |
Молекулалық биология және биохимия |
|
Педагогтің аты-жөні: |
|
|
Күні: |
|
|
Сыныбы: 10 «ә,б» |
Қатысушылар саны: Қатыспағандар саны: |
|
Сабақтың тақырыбы: |
Биологиялық нысандарда нәруыздың болуы. Зертханалық жұмыс №2 «Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау». §11. Биологиялық нысандарда нәруыздардың болуы. |
|
Оқу бағдарламасына сәйкес оқу мақсаты |
10.4.1.6- биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау; |
|
Сабақтың мақсаты: |
биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтайды; ЕБҚ: (қабылдауы баяу): сабақтың оқу мақсаты бойынша өз ойын тұжырымдайды; |
Сабақтың барысы: Ганье теориясы бойынша 9 сабақ бөлімі
|
Сабақ кезеңі |
Мұғалімнің әрекеті |
Оқушының әрекеті |
Бағалау |
Ресурстар |
|
Сабақтың басы 1.Оқушылардың назарын аудару |
Оқушылармен амандасу, түгендеу, сынып тәртібін қадағалау. «Кіру билеті» әдісінде билетте берілген сұрақтарға жауап беру. Қандай азық-түлік құрамы нәруыздарға бай? Не себепті адамдар мен жануарлар рационында нәруыздық тағамдар болуы қажет? Ересек адам үшін нәруыздың тәуліктік нормасы қандай? Олардың ішінде қаншасы өсімдіктекті нәруыздар болуы қажет? |
Оқушылар амандасады, сынып тәртібін сақтайды. Билеттегі сұрақтарға жауап береді. |
Кері байланыс: «Мадақтау» әдісі «Жарайсың!» «Тамаша жауап» т.б |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019ж
|
|
2.Сабақтың мақсатын таныстыру |
10.4.1.6- биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау; |
Жаңа сабақтың оқу мақсатын жазады. |
«Өзін-өзі бағалау» әдісі |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
|
3.Бұрынғы білімін еске түсіру |
«Бұрынғы атаулар» әдісінде білім беруші бұрынғы білімін еске түсіру мақсатында тірек сөздерді ұсынады: Денатурация Ренатурация Қайтымды денатурация Қайтымсыз денатурация |
«Бұрынғы атаулар» әдісінде берілген тірек сөздердің мағынасын айтады, мазмұнын сипаттайды,ой қозғайды, пікір алмасады. |
Кері байланыс: «Бас бармақ» әдісі арқылы бағаланады. «Керемет!» және т.б |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
|
Сабақтың ортасы 4.Жаңа тақырыпты таныстыру |
«Деректерді талдау» әдісі Мұғалім сабақ басында жаңа тақырып бойынша тақтаға №5 кестені ұсынады. Кестеде берілген деректерді оқушылар талдау отырып, жаңа тақырыппен танысады. Кестедегі деректердің мағынасы, мазмұны және өзара қатынасы мен байланысы туралы ойлануын сұрайды.
|
«Деректерді талдау» әдісінде берілген кестедегі деректерді талдайды, бір-бірімен пікір алмасады. Ой қозғау жүзеге асады. |
Кері байланыс: «Мадақтау» әдісі «Жарайсың!» «Тамаша жауап» т.б |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
|
5.Оқушыларға бағыт бағдар беру |
«Кинометафора» әдісі. Мақсаты: Оқушының ой-өрісін, ойлау қабілетін дамыту. Бір мәселе бойынша бейнесюжеттен үзінді көрсету арқылы баланың өз ойын, ой-пікірлерін білуге болады. |
Оқушының логикалық ойлау қабілеті дамиды. өз ойын, ой-пікірлерін білдіреді. |
«Өзін-өзі бағалау» әдісі |
Интерактивті панель бейнефильм |
|
6.Практикалық тапсырмалар беру |
Топтық жұмыс. «Биологиялық зертхана» әдісі. Зертханалық жұмыс №3
«Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын
анықтау». |
«Биологиялық зертхана» әдісі арқылы оқулықтағы ақпаратты топта талдайды, таныстырылымдарын ұсынады. Зертханалық жұмысты жұмыс барысының реттілігі бойынша орындайды. |
«Өзара бағалау және өзін-өзі бағалау» әдісі Дескриптор: - биологиялық нысандарда нәруыздың болуын сипаттайды – 2 балл; -1-тапсырма. Биурет реакциясын анықтайды – 2 балл; -2-тапсырма. Ксантопротеин реакциясын түсіндіреді – 2 балл; -3-тапсырма: Күкіртті аминқышқылдары реакциясын талдайды – 2 балл; -4-тапсырма. Нингидриндеу реакциясын сипаттайды – 2 балл; |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж А3,А4 формат қағазы, маркер |
|
Сабақтың соңы 7.Кері байланыс беру |
1,2-«Бүгін сабақта зерттедім» 3- «Бүгінгі сабақта маған түсіну қиынға соқты» 4-«Менің жеңісім» |
Білім алушылар өздері зерттеген, қиынға соқтырған және өз жеңісін жазады, кері байланыс береді. |
Кері байланыс: «Бас бармақ» әдісі арқылы бағаланады. «Керемет!» және т.б |
Интерактивті панель, презентация |
|
8.Бағалау |
Жеке тапсырма: ЕБҚ тапсырма: «Сабақ мазмұны бойынша ойыңды білдір» Қандай жаңа білім алдың? Алған біліміңді қолдана аласың ба? Саған қиындық тудырған түсініктер. |
Сабақ мазмұны бойынша ойын жазады, қандай білім алғанын тұжырымдайды. Берілген сұрақтарға жауап жазады. |
Дескриптор: - сабақтың оқу мақсаты бойынша өз ойын тұжырымдайды – 7 балл;
|
Интерактивті панель, презентация Жұмыс дәптері |
|
9.Білімді игеруді жақсарту және оны тәжірибеге көшіру |
Шығармашылық жұмыс «ДНҚ құрылысы. ДНҚ құрылымы» |
Оқушылар үйге берген тақырыпшаға тірек сызба немесе модель, модельдеу жасап келеді. |
«Өзін-өзі бағалау» әдісі |
Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
ҚЫСҚА МЕРЗІМДІ ЖОСПАРҒА ҚОСЫМША
4.Жаңа тақырыпты таныстыру.
№5 кесте «Деректерді талдау» әдісі
Жануарлар мен өсімдіктер мүшелеріндегі нәруыздардың мөлшері
|
Жануарлар мүшелері |
Жаңа ұлпа массасындағы нәруыз құрамы (%) |
Өсімдіктер мүшелері |
Жаңа ұлпа массасындағы нәруыз құрамы (%) |
|
Бұлшық ет Бауыр Көкбауыр Өкпе Ми |
18-23 18-19 17-18 16-18 14-15 7-9 |
Тұқымдастар Сабағы Жапырақтары Тамырлары Жемістері |
10-13 1.5-3.0 1.2-3.0 0.5-3.0 0.3-1.0 |
6.Практикалық тапсырмалар беру.
Зертханалық жұмыс №3 «Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау».
Нәруыздарға тустi реакциялар
Нәруыздардың биологиялык нысандардағы немесе ерiтiндiлердегi құрамын тустi реакциялардын кемегiмен анықтауға болады. Өйткені реакция барысы оларда нәруыздарға тән топтар мен пептидтiк байланыстардың болуына негізделген.
Реактивтер: жумыртка наруызынын судағы ерiтiндiсi (бiр тауык жумырткасыныңакуызын сарысынан белiп алады, келемi 15-20 есе артык дистилденген суда ерітеді, со-дан кейін ерiтiндiнi 3-4-ке бүктелген дәкенi колданып сүзеді, мұздатқышта сақтайды); 10%-тiк натрий гидроксиді ерітіндісі; 1%-тік мыс сульфаты; 30%-тік натрий гидроксиді ерітіндісі,1%-тікқорғасын ацетаты ерітіндісі; дәріханалық
жүктеу мүмкіндігіне ие боласыз
Бұл материал сайт қолданушысы жариялаған. Материалдың ішінде жазылған барлық ақпаратқа жауапкершілікті жариялаған қолданушы жауап береді. Ұстаз тілегі тек ақпаратты таратуға қолдау көрсетеді. Егер материал сіздің авторлық құқығыңызды бұзған болса немесе басқа да себептермен сайттан өшіру керек деп ойласаңыз осында жазыңыз
10 сынып ЖМБ, 10.4.1.6- биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау;
10 сынып ЖМБ, 10.4.1.6- биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау;
10 сынып ЖМБ №7
ДӘІЖО___________
Қазақстан Республикасының
Білім және ғылым министрлігі
«»
КММ
(білім беру ұйымының
атауы)
Қысқа мерзімді (сабақ) жоспары
Биологиялық нысандарда нәруыздың болуы. Зертханалық жұмыс №2 «Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау». §11. Биологиялық нысандарда нәруыздардың болуы.
(Сабақ тақырыбы)
|
Бөлім: |
Молекулалық биология және биохимия |
|
Педагогтің аты-жөні: |
|
|
Күні: |
|
|
Сыныбы: 10 «ә,б» |
Қатысушылар саны: Қатыспағандар саны: |
|
Сабақтың тақырыбы: |
Биологиялық нысандарда нәруыздың болуы. Зертханалық жұмыс №2 «Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау». §11. Биологиялық нысандарда нәруыздардың болуы. |
|
Оқу бағдарламасына сәйкес оқу мақсаты |
10.4.1.6- биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау; |
|
Сабақтың мақсаты: |
биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтайды; ЕБҚ: (қабылдауы баяу): сабақтың оқу мақсаты бойынша өз ойын тұжырымдайды; |
Сабақтың барысы: Ганье теориясы бойынша 9 сабақ бөлімі
|
Сабақ кезеңі |
Мұғалімнің әрекеті |
Оқушының әрекеті |
Бағалау |
Ресурстар |
|
Сабақтың басы 1.Оқушылардың назарын аудару |
Оқушылармен амандасу, түгендеу, сынып тәртібін қадағалау. «Кіру билеті» әдісінде билетте берілген сұрақтарға жауап беру. Қандай азық-түлік құрамы нәруыздарға бай? Не себепті адамдар мен жануарлар рационында нәруыздық тағамдар болуы қажет? Ересек адам үшін нәруыздың тәуліктік нормасы қандай? Олардың ішінде қаншасы өсімдіктекті нәруыздар болуы қажет? |
Оқушылар амандасады, сынып тәртібін сақтайды. Билеттегі сұрақтарға жауап береді. |
Кері байланыс: «Мадақтау» әдісі «Жарайсың!» «Тамаша жауап» т.б |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019ж
|
|
2.Сабақтың мақсатын таныстыру |
10.4.1.6- биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау; |
Жаңа сабақтың оқу мақсатын жазады. |
«Өзін-өзі бағалау» әдісі |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
|
3.Бұрынғы білімін еске түсіру |
«Бұрынғы атаулар» әдісінде білім беруші бұрынғы білімін еске түсіру мақсатында тірек сөздерді ұсынады: Денатурация Ренатурация Қайтымды денатурация Қайтымсыз денатурация |
«Бұрынғы атаулар» әдісінде берілген тірек сөздердің мағынасын айтады, мазмұнын сипаттайды,ой қозғайды, пікір алмасады. |
Кері байланыс: «Бас бармақ» әдісі арқылы бағаланады. «Керемет!» және т.б |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
|
Сабақтың ортасы 4.Жаңа тақырыпты таныстыру |
«Деректерді талдау» әдісі Мұғалім сабақ басында жаңа тақырып бойынша тақтаға №5 кестені ұсынады. Кестеде берілген деректерді оқушылар талдау отырып, жаңа тақырыппен танысады. Кестедегі деректердің мағынасы, мазмұны және өзара қатынасы мен байланысы туралы ойлануын сұрайды.
|
«Деректерді талдау» әдісінде берілген кестедегі деректерді талдайды, бір-бірімен пікір алмасады. Ой қозғау жүзеге асады. |
Кері байланыс: «Мадақтау» әдісі «Жарайсың!» «Тамаша жауап» т.б |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
|
5.Оқушыларға бағыт бағдар беру |
«Кинометафора» әдісі. Мақсаты: Оқушының ой-өрісін, ойлау қабілетін дамыту. Бір мәселе бойынша бейнесюжеттен үзінді көрсету арқылы баланың өз ойын, ой-пікірлерін білуге болады. |
Оқушының логикалық ойлау қабілеті дамиды. өз ойын, ой-пікірлерін білдіреді. |
«Өзін-өзі бағалау» әдісі |
Интерактивті панель бейнефильм |
|
6.Практикалық тапсырмалар беру |
Топтық жұмыс. «Биологиялық зертхана» әдісі. Зертханалық жұмыс №3
«Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын
анықтау». |
«Биологиялық зертхана» әдісі арқылы оқулықтағы ақпаратты топта талдайды, таныстырылымдарын ұсынады. Зертханалық жұмысты жұмыс барысының реттілігі бойынша орындайды. |
«Өзара бағалау және өзін-өзі бағалау» әдісі Дескриптор: - биологиялық нысандарда нәруыздың болуын сипаттайды – 2 балл; -1-тапсырма. Биурет реакциясын анықтайды – 2 балл; -2-тапсырма. Ксантопротеин реакциясын түсіндіреді – 2 балл; -3-тапсырма: Күкіртті аминқышқылдары реакциясын талдайды – 2 балл; -4-тапсырма. Нингидриндеу реакциясын сипаттайды – 2 балл; |
Интерактивті панель, презентация Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж А3,А4 формат қағазы, маркер |
|
Сабақтың соңы 7.Кері байланыс беру |
1,2-«Бүгін сабақта зерттедім» 3- «Бүгінгі сабақта маған түсіну қиынға соқты» 4-«Менің жеңісім» |
Білім алушылар өздері зерттеген, қиынға соқтырған және өз жеңісін жазады, кері байланыс береді. |
Кері байланыс: «Бас бармақ» әдісі арқылы бағаланады. «Керемет!» және т.б |
Интерактивті панель, презентация |
|
8.Бағалау |
Жеке тапсырма: ЕБҚ тапсырма: «Сабақ мазмұны бойынша ойыңды білдір» Қандай жаңа білім алдың? Алған біліміңді қолдана аласың ба? Саған қиындық тудырған түсініктер. |
Сабақ мазмұны бойынша ойын жазады, қандай білім алғанын тұжырымдайды. Берілген сұрақтарға жауап жазады. |
Дескриптор: - сабақтың оқу мақсаты бойынша өз ойын тұжырымдайды – 7 балл;
|
Интерактивті панель, презентация Жұмыс дәптері |
|
9.Білімді игеруді жақсарту және оны тәжірибеге көшіру |
Шығармашылық жұмыс «ДНҚ құрылысы. ДНҚ құрылымы» |
Оқушылар үйге берген тақырыпшаға тірек сызба немесе модель, модельдеу жасап келеді. |
«Өзін-өзі бағалау» әдісі |
Биология 10-сынып, Автор: Е.А.Очкур, Ж.Ж.Құрманғалиева, М.А.Нуртаева. Алматы «Мектеп» баспасы 2019 ж |
ҚЫСҚА МЕРЗІМДІ ЖОСПАРҒА ҚОСЫМША
4.Жаңа тақырыпты таныстыру.
№5 кесте «Деректерді талдау» әдісі
Жануарлар мен өсімдіктер мүшелеріндегі нәруыздардың мөлшері
|
Жануарлар мүшелері |
Жаңа ұлпа массасындағы нәруыз құрамы (%) |
Өсімдіктер мүшелері |
Жаңа ұлпа массасындағы нәруыз құрамы (%) |
|
Бұлшық ет Бауыр Көкбауыр Өкпе Ми |
18-23 18-19 17-18 16-18 14-15 7-9 |
Тұқымдастар Сабағы Жапырақтары Тамырлары Жемістері |
10-13 1.5-3.0 1.2-3.0 0.5-3.0 0.3-1.0 |
6.Практикалық тапсырмалар беру.
Зертханалық жұмыс №3 «Биологиялық нысандарда нәруыздың болуын анықтау».
Нәруыздарға тустi реакциялар
Нәруыздардың биологиялык нысандардағы немесе ерiтiндiлердегi құрамын тустi реакциялардын кемегiмен анықтауға болады. Өйткені реакция барысы оларда нәруыздарға тән топтар мен пептидтiк байланыстардың болуына негізделген.
Реактивтер: жумыртка наруызынын судағы ерiтiндiсi (бiр тауык жумырткасыныңакуызын сарысынан белiп алады, келемi 15-20 есе артык дистилденген суда ерітеді, со-дан кейін ерiтiндiнi 3-4-ке бүктелген дәкенi колданып сүзеді, мұздатқышта сақтайды); 10%-тiк натрий гидроксиді ерітіндісі; 1%-тік мыс сульфаты; 30%-тік натрий гидроксиді ерітіндісі,1%-тікқорғасын ацетаты ерітіндісі; дәріханалық
шағым қалдыра аласыз













