10 сынып жоспар

Технология пәнінен күнтізбелік жоспар

10–сынып (қыздар)

№

Сабақтың тақырыбы

Сағаты

Мерзімі

Білім, іскерлік дағды   /бағдарлама талаптарына сай алынады/

Негізгі ұғымдар

Көрнекі құралдар

Қосымша әдебиеттер

Үйге тапсырма

І. Тағам әзірлеу технологиясы – 9 сағат (2 теория 7 практика)

1

Санитарлық-гигиеналық талаптар және қауіпсіздік ережесі..

1

04

 Тамақтану мәдениеті, адам ағзасына дұрыс тамақтанудың пайдасы туралы түсінік беру. Талаптар мен ережелерді түсіндіріп,үйрету. Бисквит дайындау ережесі, тәсілін үйрету. Крем әзірлеудің реттілігі мен технологиясын меңгерту. Марципанның дайындалу әдісін үйрету, безендіріуге арналған қалташа туралы түсіндіру. Бисквитті дайындау әдіс,тәсілдерін меңгеру.

Тамақтану мәдениеті, дұрыс (тиімді) тамақтану, мектеп жасындағы балаларға арналған азық-түліктің тәуліктік жиынтығы, кондитерлік өнімдер дайындауға арналған ыдыстар мен азық-түлік тізімі, еңбекті қорғау.

Әр түрлі тағамдардың суреті бар буклеттер.

ереже

2

Тамақтану мәдениеті, кондитерлік өнімдер дайындауға арналған ыдыстар мен азық - түлік тізімі

1

11.09

әдістемелік құрал

оқу

3

Бисквит және қайнатпалы қамыр дайындау технологиясы

1

18.09

дайындау тәсілі

4

Бисквит және қайнатпалы қамыр дайындау технологиясы

1

25.09

ереже, оқу

5

Крем әзірлеу, азық- түлік мөлшері, әзірлеу реттілігі және технологиясы

1

02.10

дайындау тәсілі

6

Қайнатпалы крем, қаймақ кремі, жұмыртқаның ақ уызынан жасалған крем

1

09.10

Дайындау тәсілі

7

Бисквит рулеті

1

16.10

бисквитті дайындау тәсілі

8

Бисквит торты

1

23.10

тортты әшекейлеу 

9

Қазақ халқының десерттік (тәтті) тағамдары

1

06.11

мәлімет жинақтау

ІІ. Иық бұйымдарын жобалау, конструкциялау, модельдеу және дайындау – 16 сағат (3 теория 13 практика)

10

Иық бұйымдарын консктрукциялау, модельдеу және дайындау. 

1

13.11

Конструкциялау туралы түсінік беру және модельдеу, дайындау. Тігін бұйымдарын эскиз, сызбасын жасап үйрену. Костюмді композициялау үйрету, пропортция туралы түсінік беру. Оқушыларға өлшем алу реттілігі меңгерту. Тігін бұйымдарын (халат) модельдеу. Қондырма жеңді модельдеуді меңгерту. Жаға  мен түймелеуді үйрену. Жағасы сызбасының құрылымын жасап үйрену. Іскерлік костюмдермен танысу, бұйымды нұсқау карта бойынша дайындау.

Иық бұйымдарын конструкциялау, модельдеу және дайындау (көйлек, әйел жейдесі (блузка), халат, көкірекше (жилет, жекет) – таңдау бойынша.

Тігін машинасы, жиектеуші машина (оверлок), үтік.

мәлімет жинақтау

11

Тігін бұйымдарының эскизін, сызбасын, дайындау реттілігін, дайындау тәсілдерін үйрену

1

20.11

дайындау

тәсілі

12

Эскиз, костюм композициясы, силуэт, түсі, пропортция туралы түсінік

1

27.11

оқу, үйрену

13

Өлшем алу және иықты бұйым сызба негізінің құрылымы.

1

04.12

сызба жасау

14

Тұтас пішім негізіндегі тігін бұйымдарын (халат) модельдеу. 

1

11.12

жұмысты аяқтау

15

Қондырма жеңді модельдеу.

1

18.12

модельдеу

16

Спорттық типтегі көйлекті модельдеу және конструкциялау, дайындау технологиясы

1

 25.12

жұмысына өзіндік бағалау

17

Іскерлік костюмдермен танысу, жекет және белдемшені нұсқау карта бойынша дайындау.

1

15.01.19 

дайындау тәсілі

18

Иықты бұйымды дайындау технологиясы. 

1

22.01  

технологиялық кезең

19

Иық бұйымының сызбасын құрастыру.

1

 29.01

сызбасын құрастыру

20

Иық бұйымдарын тігу жұмыстары

(алдыңғы,артқы бой). 

1

 05.02

бұйымды тігу

21

Иық бұйымдары тігу жұмыстарының соңғы жұмыстары

1

 12.02

тігу жұмыстары

22

Бұйым бөлшектерін қатырмалау (өңірасты,жаға,қаттама)

1

 19.02

Иықты бұйымды дайындау технологиясын меңгерту,үйрету. Сызба құрастырудың әдістерін үйрету. Тігу жұмыстарын орындауда мұқият болуға үйрету.

Тігін бұйымдарының: эскизін, сызбасын, дайындау реттілігін, дайындау тәсілдерін үйрену.

Суреттер, үлгілер

бұйыммен жұмыс

23

Киімді көркемдеп әрлеу.

1

 26.02

бұйымды әрлеу

24

Иық бұйымдары тігу жұмыстарының соңғы жұмыстары. 

1

 05.03

Слайдтар

тігу жұмысын аяқтау

25

Жұмысты аяқтау. Қорытынды.

1

 12.03

жұмысты аяқтау

ІІІ. Жоба – 9 сағат (1теория 8 практика)

26

Жобаны таңдау және негіздеу

1

 19.03

Шығармашылық жобаның мақсатымен міндетін оқушыларға  түсіндіру. Таңдаған тақырып бойынша бұйымды жарнамалау. Шығармашылық жоба бойынша жұмыстар жүргізу.

1) бұйымды таңдау бойынша жобалау және дайындау;

2) жобалық жұмыстар (дизайн-папкасы);

3) берілген модельді дайындаудың техникалық паспорты, жобаны қорғау.

жұмысына өзіндік бағалау

27

Жобаның мақсаты мен міндеттері. Сақтандыру

1

 09.04

Суреттер

жобамен танысу

28

Жоба тақырыптары,бұйымды жарнамалау (жакет)

1

 16.04

Слайдтар

бұйымды жарнамалау 

29

Шығармашылық жоба нысандары. 

1

 23.04

Үлгілер

жобалық жұмыс кезеңі 

30

Жобалық жұмыстар.

1

 30.04

жобалық жұмыстар 

31

Жобалық жұмыстар

1

07.05 

 жобалық жұмыстар

32

Шығармашылық жобаны аяқтау

1

 14.05

жобаны аяқтау 

33

Жобаны қорғау

1

21.05

жобаны қорғау

34

Қорытынды

1

қайталау.