Бөлім

5.1 Қоректену

Педагогтыңаты-жөні

К.Кушербаева

Күні:

10.10.2024

Сынып: 9 «А» «Ә»

Қатысушылар саны

Қатыспағандар саны

Сабақтыңтақырыбы

Өттің әсерінен майлардың эмульгациясы.

№3Зертханалық жұмыс "Өттің әсерінен майлардың эмульгациялануын зерттеу".

Оқубағдарламасынасәйкесоқытумақсаттары

9.1.2.4 өттің әсерінен майлардың эмульгациялануы үдерісін зерттеу

Сабақтыңмақсаттары

Өттің әсерінен майлардың эмульгациялануы үдерісін зертханалық жұмыс барысында зерттеу

Сабақтыңкезеңі/ уақыты

Мұғалімніңәрекеті

Оқушыныңәрекеті

Бағалау

Ресурстар

Басы

• Сыныпішіндегітазалық пен сыныпоқушыларыныңсабаққақатысымынқадағалау

• Ынтымақтастықтықалыптастыру

• Сабақтыңтақырыбыменоқытумақсаттарынтаныстыру

• Оқушыларменбіргекүтілетіннәтиженіанықтау

• Сабақтың тақырыбы мен мақсатын таныстыру

Оқушыларсабақтыңтақырыбыменмақсатыментанысады.

Ортасы

Ширату жаттығуы . «Конвертке жасырынған сұрақтар» әдісін қолданамын.

1 Адам организмі үшін қореқтік заттардың маңызын түсіндір

2 Қореқтік заттар дегеніміз не?

3 Тамақтың ыдырау процесіндегі ферменттердің рөлі қандай?

4.Ферменттер дегеніміз не?

5.Тағамдық өнімдер мен қоректік заттар.

Зертханалық жұмыс орындау. №3"Өттің әсерінен майлардың эмульгациялануын зерттеу".

Мақсаты: майлардың эмульгациялау үдерісімен эксперименттік жолмен танысу

3 тапсырма.Кестемен жұмыс.

Дескриптор

1.Асқорыту мүшелерін сипаттайды.

2.Асқорыту ферменттерін сипаттайды.

3.Өттің майды ыдырату үдерісін сипаттайды.

Оқушылар жасырылған конверттегі сұрақтарға жауап береді.

О қушылар зертханалық жұмысты орындайды.

Кестені толтырады. Қорытынды жасайды.

ҚБ:«Домбыра»әдісі арқылы бағалаймыз

Оқулық

Конверт

Оқулық

Сабақтыңсоңы

РЕФЛЕКСИЯ

«Тілек беті» әдісі

Бүгінгісабақтантүйгенойлары мен тұжырымдарынабайланыстыкерібайланысжасайды.

Суреттер