400 000+ дайын материалды
1 жыл бойы шексіз жүктеңіз
ҚМЖ, БЖБ, ТЖБ, презентациялар және авторлық материалдар
4 990₸/ 1 жыл
🔥Арнайы баға ·10.12.2026 дейін
Одан кейін - 29 990 ₸
Бір рет төлейсіз · Автотөлем жоқ
Тақырып бойынша 31 материал табылды

Адам ағзасындағы химиялық элементтер

Материал туралы қысқаша түсінік
Барлық химия пәні мұғалімдеріне керек жақсы қмж
Материалдың қысқаша нұсқасы

Ұзақ мерзімді жоспардың бөлімі:

7.4A Адам ағзасындағы химиялық элементтер

Мектеп: №28 орта мектебі

Мұғалімнің аты-жөні: Надырбекова Толкын Журсунбаевна




Күні:


Сынып: 7

Қатысқандар: Қатыспағандар:


Сабақтың тақырыбы: № 4 практикалық жұмыс «Тағам құрамындағы қоректік заттарды анықтау»



Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме)

7.5.1.2 -тағамдық өнімдердің бір қатарын: қант, крахмал, (көмірсулар), нәруыз, майларды білу және анықтай алу.




Сабақ мақсаты

Тағам құрамындағы қоректік заттарды анықтай алады.


Бағалау критерийлері

Тамақ құрамындағы қоректік заттарды практикалық жұмыс арқылы танысады.

Тамақ құрамындағы қоректік заттардың құнарлылығын айта алады.


Тілдік мақсаттар

Пәнге қатысты лексика мен терминология

нәруыз, майлар, қант, крахмал, көмірсулар.

Оқытудың тілдік мақсаты:

Тағам құрамындағы: қант, крахмал, көмірсулар, нәруыз, майларды анықтай отырып (айтылым, тыңдалым және жазылым дағдыларын) алады.

Диалог құруға/жазылымға қажетті сөздер топтамасы

Қоректік заттар......тұрады.

Нанның құрамындағы көмірсуды....... анықтайды.

Тағамдық өнімдерді көміртек, сутек, азот, кальций, фосфат, калий, күкірт, хлор, магний n пайызға. тұрады.


Құндылықтарға баулу

Еліміз денсаулық сақтау мен салауатты өмір салтын ұстанатын зайырлы және жоғары руханиатты ел. Еңбек және шығармашылық, өмір бойы білім алу.

Пәнаралық байланыс

Жаратылыстану, биология

Алдыңғы білім

6.4.2.5 азық-түлік өнімдерін органикалық заттардың болуына тестілу


СShape1 абақ барысы


Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған жаттығу түрлері


Ресурстар

Сабақтың басы

3 мин



7 мин




















І. Ұйымдастыру кезеңі 2 минут

ІІ. Үй жұмысын тексеру.

Өткен тақырыпты бекіту

Тапсырма

«Ой қозғау әдісі» әдісі.

(оқылым, жазылым, айтылым, тыңдалым дағды дамиды)

Себеттің ішінде толған жеміс-жидектер оқушыларға ұсынылады. Ұнаған жеміс-жидектерді таңдап, орындарына отырады. Әр жеміс-жидектерде сұрақтар жасырылған. Әр оқушы өзіне келген сұраққа жауап береді.

1. Тағам құрамындағы қоректік заттар адам өмірінде қаншалықты маңызды?

2. Тағам құрамына кіретін элементтерді ата?

Адам қалыпты өмір сүру үшін қажетті аққуыздың мөлшері?

3. Ақуыз қандай тамағамдардың құрамында болады?

4. Май ағзағада қандай қызмет атқарады?

5. Қандай дәрумендерді білесін?

6. Адам ағзасында кездесетін органикалық және бейорганикалық заттарды ата?

Бағалау критерий:

1. Тағам құрамындағы қоректік заттардың маңыздылығын біледі.

2. Қоректік заттардың ағзадағы атқаратын қызметін айта алады.

Дескриптор:

1. Адам ағзасына кіретін элементтерді атайды;

2. Олардың маңызы және пайыздық мөлшері туралы айтады.

ҚБ « Күн, жаңбыр, бұлт» арқылы сабақтың тақырыбын ашуда кері байланыс береді


Интербелсенді тақта

Слайд көрсетіледі









Жұмысты жүргізу үшін бір жағдаят ұсынылады, оны бөліп-бөліп кезекпен оқиды, немесе айтады, қалғандары талдау жасап, өз ойларын айтады.

Сабақтың ортасы

20 мин


























«Кинометафора» әдісі

  1. Видео көрсету.

(Оқушылар бүгінгі сабақтың тақырыбы мен мақсатын анықтайды).

«Зерттеушілік» әдісі.

  1. Практикалық жұмыс

1-топ: Көмірсулар

2-топ: Майлар

3-топ: Нәруыздар

(Оқушылар ұйымдастыру кезеңінде жеміс-жидектер таңдап алған, сол арқылы 3-топқа бөлінеді).


Реактивтер мен құрал-жабдықтар:

Мыс сульфаты ерітіндісі, натрий гидроксиді, жұмыртқа нәруызы, сынауық, штатив, тамшуыр, йодтың спирттегі ерітіндісі, грек жаңғағы, сүзгі қағаз, картоп, ақ қағаз.






Жұмыс барысы:

«Көмірсулар» тобы

«Тағам құрамындағы көмірсуды анықтау».


Реактивтер мен құрал-жабдықтар

Жұмыс барысы

Бақылаулар

Көмірсуды анықтау

Картоп, кастрол, су, сүзгі, йод

1. Картопты өте ұсақтап турап, ыстық суда 2-3 мин бұқтыру.

2.Салқындатып,крахмалдың түзілгенін йодпен тесеру.

.



Дескриптор

- Қауіпсіздік техникасын сақтай отырып тәжірибені жасайды;

- Кесте толтыра алады;

- Тағам құрамындағы көмірсуларды анықтайды;

- Бақылау жүргізе отырып қорытынды жасайды.


«Майлар»тобы

Тапсырма: «Күнбағыс тұқымдарын немесе грек жаңғағындағы майды анықтау»


Реактивтер мен құрал-жабдықтар

Жұмыс барысы

Бақылаулар

Майды анықтау

Күнбағыс тұқымдары немесе грек жаңғағы,сүзгі қағазы немесе майлық қағаз

1. Күнбағыс тұқымдары немесе грек жаңғағын сүзгі қағазға салу.

2. Қасықпен тұқымды басып-жаншу.

3. Бақылау жүргізу.


Дескриптор

- Қауіпсіздік техникасын сақтай отырып тәжірибені жасайды;

- Кестені дұрыс толтырады;

- Тағам құрамындағы майларды анықтай алады;

- Қорытынды жасайды.

«Нәруыздар» тобы

Тапсырма: «Нәруызды анықтау»


Реактивтер мен құрал-жабдықтар

Жұмыс барысы

Бақылаулар

Нәруызды

анықтау

Мыс сульфаты ерітіндісі, натрий гидроксиді, жұмыртқа нәруызы, сынауық


1.Жұмыртқа нәруызын сумен араластыру.

2. 2 мл нәруызды сынауыққа құю.

3. Тамшуыр көмегімен 2 мл натрий гидроксидін және 5 тамшы 1 %-дық мыс сульфатын қосу.



Дескриптор

- Тәжірибе жасағанда қауіпсіздік техникасын сақтайды;

- Кестемен жұмысты дұрыс жұмыс жасай алады;

- Тағам құрамындағы нәруызды анықтай алады және түсіндіреді;

- Қорытынды жасай алады.

Бағалау критерий: Тағам құрамындағы көмірсуды, майды, нәруізді анықтау.

ҚБ

Интерактивті тақта, электронды оқулық,

Видеоролик

https:/m.youtube.com watch


Оқушының ой-өрісін, ойлау қабілеттерін дамыту.



Картоп, кастрол, су,

сүзгі, йод,








7-сынып оқулығы

110 бет




















Күнбағыс тұқымдары, грек жаңғағы, сүзгі қағазы

























Мыс сульфаты ерітіндісі, натрий гидроксиді, жұмыртқа нәруызы, сынауық


Сабақтың соңы

5 мин















2 мин

Сабақты бекіту тапсырмасы: «БББ» әдісі

Б (Мен не білемін?)

Б (Менің не білгім келеді?)

Б (Мен не білдім?)






Қалыптастырушы бағалау: Блоб ағашы арқылы (Ағашты тақтаға іліп қоямыз, оқушылар өздерін таңдап белгілейді.



Кері байланыс . «Менің сабақтан кейінгі әсерім» кестесі

Қандай ой пайда болды?

Не сезіндім?

Не ұнады?

Не қиын болды?











«Зерттеушілік конференция» әдісі

Үйге тапсырма: Шағын жоба жасау

1. Сусындардың химиялық құрамын анықтау.

2. Жартылай өнімдер (чипсы, кириешки...) құрамын білу.






























Саралау

Бағалау

Денсаулық және қауіпсіздік техникасын сақтау

Тапсырма:

Тапсырма арқылы оқушылардың қажеттіліктеріне қарай түрлі кестелер мен жаттығулар жасау.

Диалог және қолдау көрсету:

Оқушылар топта және өздігінен жұмыс жасайды сабақ басында жұптасып жұмыс жасауларына болады (бір-біріне көмек көрсету үшін)

Қарқын:

Саралау тапсырмасы ретінде практикалық жұмыс беріледі. Кейбір оқушылар басқаларына қарағанда жылдам жұмыс жасайды олардың деңгейін көтеру үшін күрделілігі жоғары тапсырма беру.

Бағалау:

Оқушылар үнемі бағаланып отырады, осылайша педагогикалық қызмет пен саралаудың басқада түрлері оқушылырдың қажеттіліктеріне қарай үнемі тұзетіліп отырылуы мүмкін.


Критерий арқылы, дескриптор арқылы.

Өзара мадақтау, марапаттау арқылы сабақтың басында қауіпсіздік ережелерін еске түсіреді,

Күн-жаңбыр-бұлт- арқылы оқушылардың көңіл-күйі көтеріледі.

«Бас бармақ» арқылы өткен тақырыпты қаншалықты меңгергенін білдіреді

Кері байланыс

1. Қауіпсіздік техникасы ережелерін сақтайды, қоршаған ортаны қорғау, денсаулық күтімі

2. Сілтілер терінің және т.б. химиялық оқу бөлмесінің таза, жарық, желдетілген

3. Қолданылған жемістер, тағам түрлері ескірмеген.





Сабақ бойынша рефлексия

Бұл тарауды сабақ туралы рефлексия жасау үшін пайдаланыңыз. Сол бағандағы өзіңіз маңызды деп санайтын сұрақтарға жауап беріңіз.



Жалпы бағалау


Сабақта ең жақсы өткен екі нәрсе (оқыту мен оқуға қатысты)?

1:


2:


Сабақтың бұдан да жақсы өтуіне не оң ықпал етер еді (оқыту мен оқуға қатысты)?

1:


2:


Осы сабақтың барысында мен сынып туралы немесе жекелеген оқушылардың жетістіктері/ қиыншылықтары туралы нені анықтадым, келесі сабақтарда не нәрсеге назар аудару қажет?













Материалды Word форматында жүктеп аласыз
Тарифке кіреді
4 ұстаз жүктеп алған
16 наурыз
905
Бұл материалды қолданушы жариялаған. UstazTilegi материалдың мазмұны мен авторлық құқықтарына жауап бермейді. Авторлық құқық бұзылған жағдайда шағым қалдыра аласыз
"Ұстаз" платформасында тіркелген пәндік олимпиадалар
Аттестацияға жарамды екенін көру үшін "Ұстаз" платформасында "Жарыстар, олимпиадалар тізімінен "Ustaz tilegi" деп іздесеңіз шығады
Қазақстандағы ең үлкен материалдар базасынан іздеу
Сіз үшін 400 000 ұстаздардың еңбегі мен тәжірибесін біріктіріп, ең үлкен материалдар базасын жасадық. Төменде керек материалды іздеп, жүктеп алып сабағыңызға қолдана аласыз
Осы тақырыпта
көрнекілік керек па?
10 000 астам көрнекіліктерді жинап қойдық.
Көрнекілік бөліміне өтіп тақырыбын жазып жүктеп алыңыз!
Министірлікпен келісілген Аттестацияға жарамды курстар тізімі