Белки, свойства и функции. СОР № 2 Молекулярная биология и биохимия

Раздел:

8.1В Молекулярная биология и биохимия

ФИО педагога Мусапирова Асем Кураловна

Дата:

Класс: 8

Количество присутствующих:

Количество отсутствующих:

Тема урока

Белки, свойства и функции. СОР № 2 Молекулярная биология и биохимия

Цели обучения в соответствии
с учебной программой

8.4.1.3 описывать свойства и биологические функции белков

Цели урока

Знать строение белков как органических веществ, биополимеров, мономером которых являются аминокислоты

Давать определение функциям белков и описывать их

Давать оценку значения белков для организма

Этап урока/ Время

Действия педагога

Действия ученика

Оценивание

Ресурсы

Начало урока

5мин

Игра « Правда/ложь»

Учитель предлагает учащимся перечень предложений, которые учащиеся анализируют и определяют среди них верные и неверные утверждения.

1. Белок является мономером углеводов.

2. Мономером белка являются аминокислоты.

3. Белок по своей структуре можно сравнить с длинными бусами, бусинками которых является глюкоза.

4. Белок является важнейшим органическим веществом в рационе питания человека.

5. Белки можно определить в продуктах питания с помощью Биуретовой реакции

Учащиеся отвечают на вопросы выходят к названию темы урока и целям урока.

2 балла

Середина урока

15 мин

Глоссарий:

Метод ДЖИГСО (работа по группам) Это рабочая и начальная группа. Текст также делится

на 4 части. Эксперты анализируют текст и высказывают свое мнение.

II. Классификация белков по выполняемым функциям: Актин, миозин, оссеин, коллаген, альбумин, фибрин, фибриноген, гемоглобин, кератин, токсин, эластин, интерферон, тубулин,

миоглобин, инсулин, адреналин, каталаза, амилаза, глобулин.

Дескрипторы:

– усваивают полностью учебный материал

текстов;

– описывают структуру белков;

– выявляют функции белков;

– систематизируют белки по группам

Учащиеся вначале знакомятся с глоссарием, затем задания в группе

8 баллов

Карточки,учебник

Конец урока

15 мин

Выполнение СОР № 2 Молекулярная биология и биохимия

Выполняют задания СОР

Листы СОР

Рефлексия

5 мин

Стратегия:

«Интервью в три шага»

Участники одной группы берут интервью у

участников другой группы

Дескрипторы:

– выделяют главное в тексте;

– систематизируют знания о белках

Обобщение знаний

стикеры