дүниетану. 2сынып. Дұрыс тамақтану

Сабақтың тақырыбы:

Дұрыс тамақтана біл

Мұғалімнің аты-жөні: А.Б.Калдешова

Күні: 17.01.19

СЫНЫП: 2в

Қатысқан оқушылар саны: 20

Қатыспаған оқушылар саны: 0

Сабақ негізделген оқу мақсаттары

2.1.4.1 Түрлі дереккөздер негізінде пайдалы және зиянды

тағамдардың арасындағы айырмашылықтарды анықтау

Сабақ нәтижесі:

Оқушылардың барлығы мынаны орындай алады: Оқулықта берілген және қосымша тапсырмаларды орындайды. Жазба жұмыс жасайды. Сұраққа жауап береді.

Оқушылардың көбісі мынаны орындай алады:

Өз бетінше жұмыс жасайды. Сұраққа жауап береді. Қосымша үлестірме ресурстармен жұмыс жасайды.

Оқушылардың кейбіреуі мынаны орындай алады:

Оқулықтан тыс берілген қосымша тапсырмалады орындайды, тақырып бойынша қосымша мәліметтер мен дәлелдер келтіре алады.

Құндылық

Шығармашылық және сын тұрғысынан ойлау.

Қарым-қатынас жасау қабілеті

Жауапкершілік

Бағалау критерийі

Жеке, жұптық, топтық тапсырмаларды орындай алады. Сабақ барысында тыңдаушының назарын өзіне аудара алады.

Ресурстар

Оқулық, суреттер, топқа бөлуге арналған кеспе қағаздар  және  әртүрлі  заттар, топтық тапсырмалар, кері байланыс, стикер.

Әдіс-тәсілдер

Сұрақ-жауап, әңгімелеу, түсіндіру, ойын, көрнекілік. Рефлексия.

Пәнаралық байланыс

Музыка, қазақ тілі.

Сабақтың жоспары

Жоспарланған

уақыт

Сабақ барысы :

Бағалау түрлері

Басталуы

5 минут

Психологиялық ахуал қалыптастыру:

«Ас адамның арқауы» деп ата-бабаларымыз астың адам денсаулығы үшін маңызын дұрыс аңғарған. Біз қалай тамақтанамыз? Біздің азығымыздың құрамына қандай заттар кіреді? Қазір осы туралы білеміз?

Оқулықты ашып, адам ағзасының өсіп-жетілуіне құрылған сызбаны қараңдар және жұптасып тапсырманы орындаңдар.

Күнделікті ас мәзіріндегі тағамдардың құрамында қандай дәрумендер барын анықтаңдар

Жаңа білім

20 минут

Білу және түсіну

Оқушылар оқулықтағы негізгі тақырыппен танысады.

Тамақтыну мәдениеті дегеніміз — бәр қалыпты тамақтану, тағамдардың әр түрлі алуы, қай кезде және қандай мөлшерде ішіп — жей білу.

Адам тағамынан өзінің бір тәулікте жұмсайтын энегиясының мөлшеріне қарай қуат алуы тиіс. Егер адам мөлшерден тыс ішіп жесе, артық салмақ қосып, нәтижесінде қант диабеті, атеросклероз, жүрек ауруларына шалдығады. Алайда тамақты аз ішіп, үнемі аш жүругеде болмайды. Бұның да қауіпті зардаптары бар. Тамақтанудың ақылға қонымды жай-жапсары болуға тиіс. Адам ағзасында (мысалы, салмағы 70 кг тартатын) 40-45 кг су, 16-17 кг нәруыз, 7-10 кг химиялық элементтен, 2,5 — 3 кг минералды тұздар, 0,5-0,8 кг көмірсутегіден тұрады. Адамның ағзасы тағам түрлерінен дәрумендерді, биологиялық заттарды ұдайы қабылдап тұру керек!

Тағам- адам денсаулығына кері әсер етуі де мүмкін. Ол қалай? Қалай ойлайсыңдар? Неліктен біз сатып алынған, жаңа сауылған сүт -6 күнде бұзылады, ал консервіленген сүт айлар бойы сақталады деп ойлайсыңдар? Себебі бұларға қоспалар қосылады.

Азық-түліктің дәмін жақсартатын, ұзақ сақтауға арналған қоспаларды тағамдық қоспалар дейміз. Олар өнімде «Е»әріпі көрсетілген сандық көрсеткішпен белгіленеді. Тағамдық қоспалардың ішіне «Е-100, «Е-182» тағамдық бояғыштар.

Қауіпсіз тағамдық бояғыштар Е-100, 101.106,140.163. Қалғандары адам денсаулығына қауіпті.

Қауіпсіз консерванттар Е-202,260,270,290,297

Оқулық,

мәтіндер.

Ортасы

5 минут

Қолдану

Дәптермен жұмыс.

Талдау

Әр топ асқа, тағам, дастарханға байланысты ырымдар айту.

1-топ. Тамаққа қарап түшкіру әдепсіздік.

Жүкпен үйден шыққанда, үйден тұз алмайды.

2-топ. Шөлдегенде су бермеген жаман ырым.

Қол жумай асты ішпейді.

3-топ. Аузында тамақ тұрғанда сөйлемейді.

Тамақ үстінен аттамайды.

Дастарханға алдымен нан қойылады.

4-топ. Таңертеңгі асты тастамайды.

Тамақты сол қолмен жемейді.

Дастарханға бата бермей мұсылмандар тұрмайды.

Оқулық, ,

сұрақтар,

Сергіту сәті

2 минут

Сергіту сәті "Күміс құмған-ай"

Оқушылар би билеп сергіп қалады.

Аяқталуы

Сабақты бекіту

5 минут

Синтез

Сен ағзаңа қажетті қоректік заттарды білесің ба? Ол қандай тағамдардың құрамында болады.

Сұрақ- жауап

Бағалау 3 минут

Кері байланыс

«Жетістік» баспалдағы.

Кері байланыс парағы. «Жетістік» баспалдағы.

Үйге тапсырма: мазмұндау.

Саралау – Сіз қосымша

көмек көрсетуді қалай

жоспарлайсыз? Сіз

қабілеті жоғары

оқушыларға тапсырманы

күрделендіруді қалай

жоспарлайсыз?

Бағалау - Оқушылардың

үйренгенін тексеруді

қалай жоспарлайсыз?

Пəнаралық байланыс

Қауіпсіздік жəне еңбекті

қорғау ережелері

АКТ-мен байланыс

Құндылықтардағы

байланыс

Рефлексия

Сабақ / оқу мақсаттары шынайы ма?

Бүгін оқушылар не білді? Сыныптағы ахуал қандай болды? Мен жоспарлаған

саралау шаралары тиімді болды ма?

Мен берілген уақыт ішінде үлгердім бе? Мен өз жоспарыма қандай түзетулер

енгіздім жəне неліктен?

Төмендегі бос ұяшыққа сабақ туралы өз пікіріңізді жазыңыз.

Сол ұяшықтағы Сіздің сабағыңыздың тақырыбына сəйкес

келетін сұрақтарға жауап беріңіз.

Қорытынды бағамдау

Қандай екі нəрсе табысты болды (оқытуды да, оқуды да ескеріңіз)?

1:

2:

Қандай екі нəрсе сабақты жақсарта алды (оқытуды да, оқуды да ескеріңіз)?

1:

2:

Сабақ барысында мен сынып немесе жекелеген оқушылар туралы менің келесі сабағымды

жетілдіруге көмектесетін не білдім?