Бөлім:

10.1А

Молекулалық биология және биохимия

Педагогтің аты-жөні:

Күні:

Сынып: 10

Қатысушылар саны:

Қатыспағандар саны:

Сабақтың тақырыбы:

Көмірсуларды жіктеу: моносахаридтер, дисахаридтер, полисахаридтер.Көмірсулардың қасиеті және қызметтері

Оқу мақсаты:

10.4.1.2 - көмірсуларды құрылымы, құрамы және қызметтері бойынша жіктеу

Сабақтың мақсаты:

Көмірсулардың қызметін, қасиеттерін білу, еритін, ерімейтін көмірсуларды ажырату.

Сабақтың кезеңі

уақыты

Педагогтің әрекеті

Оқушының әрекеті

Бағалау

Ресурстар

Сабақтың басы

2 мин

5мин

Ұйымдастыру кезеңі

• Оқушылармен амандасу.

• Түгендеу.

• Ынтымақтастық атмосферасын қалыптастыру жүзеге асырылады.

Сабақ барысында оқушы өзін бағалап отыруы үшін, оқушыларға бағалау парақтары беріледі.

Үй тапсырмасын еске түсіру мақсатында «Умаигра» онлайн платформада сұрақтар қойылады.

Сұрақтары сілтемеде.

Оқушылар сабаққа дайындалады.

Ұстаздармен амандасады.

Оқушылар бағалау парақтарын алады

Оқушылар интерактивті тақта арқылы сұрақтарға жауап беріп футбол ойынын ойнайды.

«Жарайсың» сөзі арқылы мұғалім оқушыларды бағалайды.

Күнделік парақшалары

Ойынға сілтеме https://www.umapalata.com/zexpo/game.html?LANG=RU&idGames=116779

Сабақтың ортасы

30мин

(15 мин)

(15 мин)

• Бейнематериал ұсыну.

• Топпен жұмыс.

1 топ. Көмірсулардың адам өміріндегі маңызы мен қасиеті

2 топ. Көмірсулардың қызметі

3 топ. Редуцирленетін және редуцирленбейтін көмірсуларға сипаттама

Жеке жұмыс.

ҚБ тапсырмалары

Тапсырма 1. Суретте көмірсудың моделі көрсетілген, қандай көмірсуға жататынын анықтаңыз, химиялық формуласы мен қызметін жазыңыз.

2 тапсырма:

Көмірсулардың қасиеттері мен қызметтерін сәйкестендір

1-В, 2-Г, 3-Д, 4-Б, 5-А, 6-Е.

3 тапсырма. Функ.саут.негізд.

Сұрақ? Ойыңызды айтыңыз? Тұжырымдаңыз? Неге бие сүтінен айран емес, қымыз алынады?

Бейнематериалдан көрген көріністерінен жаңа сабақтың мазмұнын ашады.

Берілген тақырыптар бойынша топпен орындайды. Дескриптор:

• Көмірсулардың қасиеттерін білді;

• Ажырата алды.

Дескриптор:

• Көмірсулардың қызметінің түрлерімен танысты;

• Байланыстылығын түсіндіре алды.

Дескриптор:

• Редуцирленетін көмірсуларды білді;

• Редуцирленбейтін көмірсулар туралы түсіндіре алды .

Оқушылар жеке жұмысты дәптерлеріне орындайды.

Бағалау критерийлері:

- көмірсулар туралы жалпы мағлұматты толық түсіндіру;

- уақытты үнемді пайдалану ;

- ұйымшылдықта жұмыс жасау .

«Күнделік» әдісі арқылы өз-өздерін бағалап отырады

Жалпы балл – 4

Бейнематериалға сілтеме

https://www.youtube.com/watch?v=DQr1sKDrYQw

презентация

Сабақтың соңы

6 мин

Бекіту

1. Редуцирленетін қасиетке ие көмірсулар? Моносахаридтер және дисахаридтер

2. Еритін көмірсулардың молекулаларында болады? Карбоксил тобы

3. Түстің өзгеруі реакцияда нені білдіреді? Реакция жүргенін

4. Қант ерітіндісін қыздырғанда не жүреді? Гидролиз

5. Ерімейтін көмірсу? Сахароза

6. 1 г көмірсудың тотығуы кезінде қанша энергия босап шығады? 17,6 кДж

7. «Қарауыл» қызметін атқарушы көмірсулар? Полисахаридтер мен олигосахаридтер

Оқушылар сұрақтарға жауап береді. Әр сұрақ 1 балл бойынша есептеледі.

«Күнделік» әдісі арқылы өз-өздерін бағалап отырады

Жалпы балл – әр сұрақ 1 балл

Кері байланыс

2 мин

РЕФЛЕКСИЯ. «Бургер» әдісі

– Оқушылар! Сендерге бүгінгі сабақта белсенділік танытып, тақырыпты жан-жақты ашып, зертегендеріңе рахмет. Сабақты қаншалықты меңгергендеріңді кері байланыс арқылы білдірсеңдер. 

 І топ: Топ жұмысындағы 3 маңызды ақпарат.

ІІ топ: Қиындық келтірген  2 нәрсе.

ІІІ топ: Ерекше ұнаған 1 нәрсе.

Үйге тапсырма:

Оқушылар сабақты қаншалықты түсінгендіктерін бутерброд әдісі арқылы айтады

«Күнделік» әдісіндегі алған бағаларын қорытындылау

Күнделік парақшалары

Презентация