Тема: «Казахский стол: традиции и угощения»

Вспитатель: К.К. Дуйсенбаева

Цель:

Познакомить детей с традициями казахского стола, национальными угощениями и правилами гостеприимства.

Задачи:

Формировать представление о казахских традициях

Знакомить с национальными блюдами

Развивать речь, внимание, память

Воспитывать уважение к культуре и традициям народа

Формировать навыки вежливого поведения за столом

Ход занятия

1. Организационный момент (2–3 минуты)

Приветствие:

«Ребята, сегодня мы отправимся в гости к казахскому дастархану!»

Игровой настрой:

«Представьте, что мы дружно заходим в гостеприимный дом».

2. Беседа «Что такое дастархан?» (4–5 минут)

Вопросы детям:

Что такое стол?

Кто любит ходить в гости?

Чем угощают гостей?

Объяснение воспитателя: Казахский стол называется дастархан. За дастарханом люди угощают гостей, общаются, желают добра.

3. Игра «Угощения на столе» (5 минут)

Показываются картинки или игрушки блюд:

Баурсаки

Казы

Кумыс

Шёлпек

Молоко

Вопросы:

Что из этого сладкое?

Что пьют?

Что из теста?

4. Физминутка «Баурсаки» (3 минуты)

Дети повторяют движения:

Месим тесто — круговые движения руками

Катаем шарики — ладошки

Жарим — «переворачиваем»

Угощаем друзей — протягиваем ладошки

5. Творческое задание (7 минут)

Аппликация «Казахский дастархан»

Материалы:

Бумажная «скатерть

Картинки или заготовки блюд

Клей

Дети размещают на дастархане:

Баурсаки

Чашки

Тарелки

Угощения

6. Итог занятия (2–3 минуты)

Беседа:

Как называется казахский стол?

Чем угощают гостей?

Как нужно вести себя за столом?

Итог:

«Вы сегодня были вежливыми гостями и узнали традиции казахского

дастархана!»