Білім беру ұйымының атауы

«№30 жалпы білім беретін мектеп»КММ

Пәні:

Көркем еңбек

Бөлім:

IV-бөлім. Тамақтану мәдениеті

Педагогтің аты-жөні:

Күні:

24.04.2023ж

Сынып:

5«Ж»

Қатысушылар саны :

Қатыспағандар саны:

Сабақтың тақырыбы:

Көкөністер мен жемістерден салат әзірлеу технологиясы

Оқу бағдарламасына сәйкес оқыту мақсаты:

5.2.4.4 Салқын тағамдар әзірлеу технологиясын білу және қолдану.

5.3.4.1. Өзінің және өзгелердің жұмыстарын жетілдіру және адаптация бойынша конструктивті пікірлер, ұсыныстарды білдіру.

5.1.3.1 Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу (оның ішінде АКТ қолдану арқылы).

Сабақтың мақсаты/ бағалау критерийлері

Көкөністер мен жемістерден жасалатын салат түрлерін анықтайды,зерттейді.

Өзінің және өзгенің жұмысындағы шығармашылық идеяның жетілдіру жағын салыстырады және сыныптастарының жұмыстарына әділ баға береді.

Сабақтың барысы

Сабақтың кезеңі//уақытың-40м

Педагогтің әрекеті

Оқушының әрекеті

Бағалау

Ресурстар

Ұйымдастыру

Жаңа сабақ

Іс әрекеттік кезең

Сабақты бекіту

Сабақтың соңы

1. Ұйымдастыру кезеңі

Психологиялық ахуал қалыптастыру

«Тик-ток » би

Топқа бөлу: «Ұяшық» ойыны арқылы 2топқа көкөніс пен жемістер деп бөлінеді.

1-топ: Көкөністер

2-топ: Жемістер

2. Қызығушылықты ояту:

Үй тапсырмасы:

«Сәйкестікті тап» әдісі

Оқушыларды оқу мақсатымен таныстыра отырып қызығушылықты ояту. «Ой қозғау» әдісі арқылы жаңа тақырыптың кіріспесіне түрткі жасау,оқушыларға слайд арқылы түсіндіру.

Оқушылар қандай мәлімет алдыңдар?

Бұл тағамдар адам денсаулығына пайдалы ма?

Қандай салатты дастарханға ұсынар едіңіздер? Неліктен?

1) Салаттың шығу тарихы, түрлері

2) Тамақ жайында қызықты деректер

1-тапсырма

«Сиқырлы ашық хат» әдісі

Топтық жұмыс

Әр топ экран бетіндегі ұяшықтарды таңдап, таңдалған салат түрін анықтап ,зерттейді.

1. Қауіпсіздік ережесімен танысу

Жұмыс орнындағы техника қауіпсіздігі.

Санитарлық гигиеналық талаптарды пысықтау.

ІІ тапсырма.

Сарамандық жұмыс

1-топ:Жеміс-жидектен салат дайындаудың технологиялық үдерісін жазып, салатын әзірлейді.

Салатың сапасына қойылатын талаптарды орындайды.

2-топ: Көкөністерден салат дайындаудың технологиялық үдерісін жазып, салатын әзірлейді.

Салатың сапасына қойылатын талаптарды орындайды.

ЕБҚ- оқушыға жемістің суретін салу

Бағалау критерийіне назар аударамыз.

1.Көкөністер мен жемістерді таза сумен жуу.

2.Көкөністер мен жемістерді ұқыпты турау

3.Көкөністер мен жемістердің тұздықтарын дәміне қарай қосу.

4, Дайын болған салатты әдемі етіп ұсыну

Серпілген сауал» топтарға қою

1.Салаттың қандай түрлерін білесіздер?

2.Салаттың құрамына қандай түрлері бар? (жай және күрделі)

Кері байланыс

Рефлексия

QR код арқылы сабақтан алған көңіл күйін білу

Амандасады

Оқушылар көңіл күйлерін көтеру үшін би билейді

«Ұяшықтарды айналдыру» ойыны арқылы оқушылар интерактивті тақтадағы ұяшықтарды таңдап 2 топқа бөлінеді..

«Сәйкестікті тап» әдісі арқылы интерактивті тақтадағы тапсырманы орындайды.

Жаңа тақырыппен оқу мақсатымен танысады.

Оқушылар салат жайында ақпараттармен, тамақ жайында қызықты деректермен танысады

Сұрақтарға жауап береді

Әр топ экран бетіндегі ұяшықтарды таңдап, таңдалған салат түрін анықтап ,зерттейді.

2-топ

Оқушылар берілген сұраққа жауап береді

Оқушылар кері байланыс

Жүктеу

ЖИ арқылы жасау

ЖИ арқылы жасау

Бөлісу

1 - айлық

Материал тарифі

-96% жеңілдік

00

05

00

ҚМЖ

Ашық сабақ

Тәрбие сағаты

Презентация

БЖБ, ТЖБ тесттер

Көрнекіліктер

Балабақшаға арнарлған құжаттар

Мақала, Эссе

Дидактикалық ойындар

және тағы басқа 400 000 материал

Барлық 400 000 материалдарды шексіз
жүктеу мүмкіндігіне ие боласыз

1 990 ₸ 49 000₸

1 айға қосылу

Таңдау

Материалға шағымдану

Бұл материал сайт қолданушысы жариялаған. Материалдың ішінде жазылған барлық ақпаратқа жауапкершілікті жариялаған қолданушы жауап береді. Ұстаз тілегі тек ақпаратты таратуға қолдау көрсетеді. Егер материал сіздің авторлық құқығыңызды бұзған болса немесе басқа да себептермен сайттан өшіру керек деп ойласаңыз осында жазыңыз

Жариялаған:

Жумакул Аманбекова

17 Наурыз 2024

559

Шағым жылдам қаралу үшін барынша толық ақпарат жіберіңіз

Шағымды қалдыру

Көкөністер мен жемістерден салат әзірлеу технологиясы

Тақырып бойынша 11 материал табылды

Көкөністер мен жемістерден салат әзірлеу технологиясы

Материал туралы қысқаша түсінік

Қысқа мерзімді сабақ жоспары Пәні: Көркем еңбек Бөлім:IV-бөлім. Тамақтану мәдениеті Сабақтың тақырыбы: Көкөністер мен жемістерден салат әзірлеу технологиясы

Материалды жүктеу

Материалдың қысқаша нұсқасы

Қысқа мерзімді сабақ жоспары

Пәні: Көркем еңбек

Бөлім:IV-бөлім. Тамақтану мәдениеті

Сабақтың тақырыбы: Көкөністер мен жемістерден салат әзірлеу технологиясы

Білім беру ұйымының атауы		«№30 жалпы білім беретін мектеп»КММ
Пәні:		Көркем еңбек
Бөлім:		IV-бөлім. Тамақтану мәдениеті
Педагогтің аты-жөні:
Күні:		24.04.2023ж
Сынып:		5«Ж»	Қатысушылар саны :		Қатыспағандар саны:
Сабақтың тақырыбы:		Көкөністер мен жемістерден салат әзірлеу технологиясы
Оқу бағдарламасына сәйкес оқыту мақсаты:		5.2.4.4 Салқын тағамдар әзірлеу технологиясын білу және қолдану. 5.3.4.1. Өзінің және өзгелердің жұмыстарын жетілдіру және адаптация бойынша конструктивті пікірлер, ұсыныстарды білдіру. 5.1.3.1 Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу (оның ішінде АКТ қолдану арқылы).
Сабақтың мақсаты/ бағалау критерийлері		Көкөністер мен жемістерден жасалатын салат түрлерін анықтайды,зерттейді. Өзінің және өзгенің жұмысындағы шығармашылық идеяның жетілдіру жағын салыстырады және сыныптастарының жұмыстарына әділ баға береді.
Сабақтың барысы
Сабақтың кезеңі//уақытың-40м	Педагогтің әрекеті			Оқушының әрекеті		Бағалау	Ресурстар
Ұйымдастыру Жаңа сабақ Іс әрекеттік кезең Сабақты бекіту Сабақтың соңы	Ұйымдастыру кезеңі Психологиялық ахуал қалыптастыру «Тик-ток » би Топқа бөлу: «Ұяшық» ойыны арқылы 2топқа көкөніс пен жемістер деп бөлінеді. 1-топ: Көкөністер 2-топ: Жемістер Қызығушылықты ояту: Үй тапсырмасы: «Сәйкестікті тап» әдісі Оқушыларды оқу мақсатымен таныстыра отырып қызығушылықты ояту. «Ой қозғау» әдісі арқылы жаңа тақырыптың кіріспесіне түрткі жасау,оқушыларға слайд арқылы түсіндіру. Оқушылар қандай мәлімет алдыңдар? Бұл тағамдар адам денсаулығына пайдалы ма? Қандай салатты дастарханға ұсынар едіңіздер? Неліктен? 1) Салаттың шығу тарихы, түрлері 2) Тамақ жайында қызықты деректер 1-тапсырма «Сиқырлы ашық хат» әдісі Топтық жұмыс Әр топ экран бетіндегі ұяшықтарды таңдап, таңдалған салат түрін анықтап ,зерттейді. Қауіпсіздік ережесімен танысу Жұмыс орнындағы техника қауіпсіздігі. Санитарлық гигиеналық талаптарды пысықтау. ІІ тапсырма. Сарамандық жұмыс 1-топ:Жеміс-жидектен салат дайындаудың технологиялық үдерісін жазып, салатын әзірлейді. Салатың сапасына қойылатын талаптарды орындайды. 2-топ: Көкөністерден салат дайындаудың технологиялық үдерісін жазып, салатын әзірлейді. Салатың сапасына қойылатын талаптарды орындайды. ЕБҚ- оқушыға жемістің суретін салу Бағалау критерийіне назар аударамыз. 1.Көкөністер мен жемістерді таза сумен жуу. 2.Көкөністер мен жемістерді ұқыпты турау 3.Көкөністер мен жемістердің тұздықтарын дәміне қарай қосу. 4, Дайын болған салатты әдемі етіп ұсыну Серпілген сауал» топтарға қою 1.Салаттың қандай түрлерін білесіздер? 2.Салаттың құрамына қандай түрлері бар? (жай және күрделі) Кері байланыс Рефлексия QR код арқылы сабақтан алған көңіл күйін білу			Амандасады Оқушылар көңіл күйлерін көтеру үшін би билейді «Ұяшықтарды айналдыру» ойыны арқылы оқушылар интерактивті тақтадағы ұяшықтарды таңдап 2 топқа бөлінеді.. «Сәйкестікті тап» әдісі арқылы интерактивті тақтадағы тапсырманы орындайды. Жаңа тақырыппен оқу мақсатымен танысады. Оқушылар салат жайында ақпараттармен, тамақ жайында қызықты деректермен танысады Сұрақтарға жауап береді Әр топ экран бетіндегі ұяшықтарды таңдап, таңдалған салат түрін анықтап ,зерттейді. № Салат атауы Құрамында қандай азық бар? Пісірілген азық па? Балғын жас азық па? Құрамы күрделі салат па? + 1 2 3 Р/с Салат атауы Құрамы Жасалу жолы 1 Жеміс-жидек салаты (фруктовый) Алма, алмұрт, банан, киви, шие, апельсин, иогурт, шоколад Барлық жеміс-жидектерді текшелеп турап, тәтті иогурт қосып араластыру, бетіне еріген шоколад құю. Салатты әдемі ыдысқа салып, ұсынамыз. 2-топ Р/с Салат атауы Құрамы Жасалу жолы 1 Көкөніс салаты Қияр Қызанақ Картоп Сәбіз қызылша Барлық көкөністердіі текшелеп турап, тәтті иогурт қосып араластыру, бетіне еріген шоколад құю. Салатты әдемі ыдысқа салып, ұсынамыз. Оқушылар берілген сұраққа жауап береді Оқушылар кері байланыс Материалды жүктеу Жүктеу Сақтау Бөлісу ЖИ арқылы жасау Файл форматы: docx Технология Ашық сабақ 5 сынып 17.03.2024 559 Жүктеу Сақтау ЖИ арқылы жасау Жариялаған: Жумакул Аманбекова Бұл материалды қолданушы жариялаған. Ustaz Tilegi ақпаратты жеткізуші ғана болып табылады. Жарияланған материалдың мазмұны мен авторлық құқық толықтай автордың жауапкершілігінде. Егер материал авторлық құқықты бұзады немесе сайттан алынуы тиіс деп есептесеңіз, шағым қалдыра аласыз Қазақстандағы ең үлкен материалдар базасынан іздеу Сіз үшін 400 000 ұстаздардың еңбегі мен тәжірибесін біріктіріп, ең үлкен материалдар базасын жасадық. Төменде керек материалды іздеп, жүктеп алып сабағыңызға қолдана аласыз Іздеу Материал жариялап, аттестацияға 100% жарамды сертификатты тегін алыңыз! Ustaz tilegi журналы министірліктің тізіміне енген. Qr коды мен тіркеу номері беріледі. Материал жариялаған соң сертификат тегін бірден беріледі. Толығырақ Оқу-ағарту министірлігінің ресми жауабы Сайтқа 5 материал жариялап, тегін АЛҒЫС ХАТ алыңыз! Қазақстан Республикасының білім беру жүйесін дамытуға қосқан жеке үлесі үшін және де Республика деңгейінде «Ustaz tilegi» Республикалық ғылыми – әдістемелік журналының желілік басылымына өз авторлық материалыңызбен бөлісіп, белсенді болғаныңыз үшін алғыс білдіреміз! Жариялау Сайтқа 25 материал жариялап, тегін ҚҰРМЕТ ГРОМАТАСЫН алыңыз! Тәуелсіз Қазақстанның білім беру жүйесін дамытуға және білім беру сапасын арттыру мақсатында Республика деңгейінде «Ustaz tilegi» Республикалық ғылыми – әдістемелік журналының желілік басылымына өз авторлық жұмысын жариялағаны үшін марапатталасыз! Жариялау Министірлікпен келісілген курстар тізімі Химия пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Тарих пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Биология пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Ағылшын тілі пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ География пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Информатика пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Мектепке дейінгі білім беру бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ «Қазақ тілі» жəне «Қазақ əдебиеті» бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Дене шынықтыру пәні бойынша педагогтің пәндік және кәсіби құзыреттілігін дамыту 80/108 сағат Толығырақ Білім алушылардың білім сапасын арттыру мақсатында сабақта цифрлық технологияларды қолдану 80/108 сағат Толығырақ Инклюзивті білім беру жүйесінде ерекше білім беру қажеттілігі бар білім алушыға психологиялық-педагогикалық қолдау көрсету бойынша педагогтердің кәсіби және пәндік құзыреттіліктерін дамыту 80/108 сағат Толығырақ