Күрделі эфирлер. Майлар.
Сабын. Тест тапсырмалары
1.Арасындаэтерификация
реакциясы жүретін заттар
-
Альдегид және карбон
қышқылы
-
Спирт және
альдегид
-
Спирт және карбон
қышқылы
-
Фенол және карбон
қышқылы
2. Күрделі эфирдің жалпы
формуласы
-
R₁-COO-R₂
-
R₁ - CO – O – CO
-R₂
-
R₁ - O - R₂
-
R₁ - CO - R₂
3.CH₃COOCH₃
қосылысының атауы
-
Метилэтил
эфирі
-
Этилметил
эфирі
-
Бутан қышқылының этил
эфирі
-
Пропан қышқылының метил
эфирі
4. Айналымдағы бегісіз Х₄
заты
CaC₂
X₁
X₂
X₃
X₄
-
Этилформиат
-
Диэтил эфирі
-
Этилацетат
-
Метилацетат
5. Молекуласында 2 көміртек
атомы болатын қаныққан күрделі эфирдің салыстырмалы молекулалық
массасы
-
60
-
74
-
88
-
102
6. Метилацетат молекуласындағы
көміртектің массалық үлесі
-
75%
-
67%
-
49%
-
81%
7. 30 г сірке қышқылы мен 30 г
этанол әрекеттескенде түзілетін күрделі эфирдің
массасы
-
22 г
-
36 г
-
44 г
-
66 г
8. Өзгерістік айналымдағы:
CH₃COOH
X X белгісіз қосылысы
-
Этилацетат
-
Этилметил
эфирі
-
Метилэтил
эфирі
-
сірке
қышқылы
9.Қалдығы табиғи майлардың
құрамына кіретін қышқыл
-
күкірт
қышқылы
-
құмырсқа
қышқылы
-
сірке
қышқылы
-
стеарин
қышқылы
10. Бөлме температурасында
сұйық майларға сәйкес келетін қосылыс
-
пальмитин қышқылының
триглицеринді
-
маргарин
қышқылыныңтриглицеринді
-
олеин қышқылының
триглицеринді
-
стеарин қышқылының
триглицериді
11. М.Бертло жүзеге асырылған
реакция
-
майларды ыдыратып, глецирин
және карбон қышқылдарын алды.
-
Сұйық майлады гидрогендеп,
қаттты майларды алды.
-
Жоғары карбон қышқылдары мен
глицеринді әрекеттестіріп, май тәрізді зат алады.
-
Майларды сілтімен қыздыра
отырып сабын алады.
12. Сұйық майларды қатты майға
айналдыратын реагент
-
Сутек
-
Бром
-
Нартий
гидроксиді
-
Күкірт
қышқылы
13.Асқорыту кезінде тірі
организмдерге майлардың тотығу кезінде түзілетін соңғы
өнім
-
Көміртек диоксиді мен
су
-
Құмырсқа қышқылы мен
метан
-
Сірке қышқылы мен
аммиак
-
Сірке қышқылы мен
несепнәр
14. Өндірісте сұйық майларды
... қатты майларға айналдырады
-
Глицерин алу
үшін
-
Сабын алу
үшін
-
Сырмай алу
ұшін
-
Маргарин алу
үшін
15. Сабындану реакциясының
бастапқы заты
-
Сұйық май және
сутек
-
Табиғи май және
сутек
-
Глицерин және карбон
қышқылы
-
Май және
сілті
16. Қатты сабынның негізгі
құрам бөлігі
-
Натрий
стеараты
-
Натрий
ацетаты
-
Кальций
стеараты
-
Калий
стеараты
17. Нәтжесінде сабын
түзілмейтін реакция
-
Май +NaOH
-
Май +H₂O
-
C₁₇H₃₅COOH+KOH

-
C₁₅H₃₁COOH+Na₂CO₃
18. Кемек суда сабынның
көпірмейтін себебі
-
Сабын құрамында кіреті карбон
қышқылы ерімейді
-
Кермек судағы кальций
катиондары сабын құрамына кіретін карбон қышқылымен әрекеттесіп,
ерімейтін тұз түзеді
-
Кермек суда болатын калбций
катионы глицеринмен әрекеттесіп, ерімейдін тұз
түзеді.
-
Карбон қышқылының
натрий тұзы аз еритін қосылыс.