Культура питания

Ф.И.О. учителя

Кадымбаева Гульхан Кендербековна

Предмет/класс

Русский язык и литература, 8 класс

Название раздела

Культура питания.

Тема урока

Культура питания.

Цели обучения

8.1.2.1 понимать значение слов историко-культурной тематики;

8.3.6.1 анализировать содержание художественных произведений (поэтических, прозаических, драматических), определяя структурно-композиционные особенности;

8.4.7.1применять знаки препинания в предложениях с обособленными определениями, обстоятельствами и дополнениями.

Критерии оценивания

Учащийся:

-понимает значение слов историко-культурной тематики;

- умеет анализировать содержание художественных произведений;

- применяет знаки препинания в предложениях с обособленными определениями, обстоятельствами и дополнениями.

Ход урока

Время

Этапы урока

Задания

Ресурсы

2

Актуализа-

ция темы и цели урока

-Здравствуйте,ребята! Сегодня урок я хочу начать мудрыми словами известного немецкого поэта Генриха Гейне «Человек есть то, что он ест».

Обратите внимание на ключевые слова и словосочетания.

Культура питания, режим дня, питательные вещества, организм, пищеварение

Предположите, о чем мы будем говорить сегодня на уроке?

Раздел: Культура питания.

Тема урока: Культура питания.

Знакомство с темой, целями урока.

Сегодня на уроке:

-поговорим о культуре питания;

Вы научитесь:

-определять значение слов историко-культурной тематики;

- производить анализ содержания художественных произведений;

-применять знаки препинания в предложениях с обособленными определениями, обстоятельствами и дополнениями.;

Презентация слайд 1

слайд 2

слайд 3

15

Этап усвоения нового материала

Задание 1. Ответьте на вопрос:

-Что такое культура питания?

Дескриптор:

-Отвечает на вопрос, высказывает свое мнение.

Примерные ответы:

Культура питания – это правила приема пищи.

Культура питания — это, в первую очередь, персональная дисциплина.

Консультация: Культура питания- это осознанная система взглядов, представлений, знаний, которые определяют отношение человека к удовлетворению пищевых потребностей и которыми он руководствуется в своей практической деятельности.

Задание 2. Просмотр видеоролика

https://youtu.be/FiOwiEb07Eg

Составьте пирамиду компонентов здоровья, расположив компоненты здоровья по значимости:

Режим дня, личная гигиена, питание, психическое благополучие.

Дескриптор:

- составляет пирамиду компонентов здоровья.

Задание 3. Пословицы и поговорки – настоящие перлы народного творчества и мудрости. В них тоже нашли отражение правила здорового питания.

Соотнесите пословицу и её значение:

Дескриптор:

- находит соответствие пословиц с их значением.

Правильный ответ:

1. B

2. D

3. C

4. A

Словарная работа:

Щи – разновидность супа из капусты, блюдо русской кухни

Око– глаз (устар.).

Уста - рот, губы (устар.).

Вегетарианство-питание растительной и молочной пищей, с отказом от мясной пищи и пищи животного происхождения

Индивидуальный –личный, свойственный данному индивидууму, отличающийся характерными признаками от других

Задание 4. Прочитайте отрывок из рассказа А.П.Чехова «Сирена».

Определите к какой части композиции относится выделенный фрагмент.

После одного из заседаний N-ского мирового съезда судьи собрались в совещательной комнате, чтобы снять свои мундиры, минутку отдохнуть и ехать домой обедать... Медово улыбаясь и глядя на толстяка, секретарь съезда Жилин говорил вполголоса:

— Все мы сейчас желаем кушать, потому что утомились и уже четвертый час, но это, душа моя Григорий Саввич, не настоящий аппетит. Настоящий, волчий аппетит, когда, кажется, отца родного съел бы, бывает только после физических движений…

 — Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать... Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией,— продолжал секретарь вдохновенно. Правильный ответ: Пролог Экспозиция Завязка Развитие действия Кульминация Развязка Эпилог Дескриптор: - определяет к какой части композиции относится выделенный фрагмент.

Задание 5.

- Какие первые блюда рекомендует герой рассказа Жилин? Составьте кластер «Первые блюда»

Дескриптор:

-Опираясь на текст, составляет кластер «Первые блюда»

слайд 4

слайд 5

слайд 6

слайд 7

слайд 8

слайд 9

слайд 10

слайд 11

Слайд 12

слайд 13

слайд 14

слайд 15

слайд 16

1

Рефлексия

-Сейчас, ребята, подведем итоги нашего урока, используя рефлексию “Сэндвич”. Каждый прокомментирует, что ему понравилось на уроке, что нужно улучшить и как это улучшить в следующий раз…

слайд 17

2

Итог урока

Сегодня на уроке:

-говорили о культуре питания;

-составляли пирамиду значимости питания;

- определяли значение слов историко-культурной тематики;

- заполняли таблицу соответствия;

- анализировали содержание художественного произведения;

-составляли кластер «Первые блюда»;

Рекомендуемое учебное задание:

1.Создайте презентацию на тему «Культура питания».

2. Повторите тему «Обособленные члены предложения».

-Закончить урок я хочу словами: «Наши жизненные силы, достижения и неудачи, наши болезни-всё это результат нашего питания». Будьте здоровы! Жду вас на следующем своем уроке.

Слайд18

слайд 19

слайд 20