Рамазанова Нурай учиница 6 «б»класса

КГУ « Ступинской основной школы», Шал Акынского района

Северо-Казахстанской области.

Тема проекта: Правильное питание при ожирении.

Учитель художественного труда: Рамазанова Д.З

22.10.2021

Оглавление

1 2 2.1 3. 3.2 4

Введение Основная часть Что такое питание Практические работы по исследованию Составление меню Заключение

Введение

Тема моего проекта «Правильное питание»

Я Рамазанова Нурай учиница 6 «б»класса с Стуупинской основной школы, Шал Акынского района Северо-Казахстанской области.

Над какой проблемой мы работали:

Изучить что такое правильное питание, какие есть диеты правильного питания. Исследовать кто сидел на диетах ученики с-11-14 лет

Цель:

Какие диеты полезны для ребят склонными к полноте и ожирению.

Методы работы над проектом:

Анкетирование

Практические исследования по употреблению диеты №8

Анализ информации

Метод демонстрации (фото-отчет)

2.Основная часть

Питание является главной проблемой каждого человека, поэтому вопросу есть основные теории. Питание детей разного возраста имеют свои особенности.

Например: повседневного обжорство приводит тяжелым заболеваниям: это нарушается эндокринное система- обмен веществ, заболевание кишечника, острому панкреатиту и заболеванию сердце.

Здоровое питание – это не только средства для насыщения организма питательными веществами, но и залог благополучие, душевного и физиологического здоровья профилактика многих заболеваний.

Режим питания и правильное распределение суточного объема пищи в течение дня, условие приема пищи.

Поэтому если человек когда питается, то он в месте игндигриетами блюд получает питательные вещества-это значит: Белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Для чего оно нужно чтобы человеку двигаться, думать, бегать, прыгать, учится, читать, то есть жить каждый день. Если не питаться, то человек заболеет Анорексия – это заболевание голодание организма. Или наоборот если человек очень много употребляет пищу то получает большой избыток массы тела - это ожирение.

Поэтому доказано что есть Рациональное питание (От лат. Ratio- разум) питание является важнейшим фактором здорового образа жизни и основано на балансе в энергетическом отношении и по содержанию питательных веществ в зависимости от пола и рода деятельности

Чтобы составить рациональное питание есть 3 принципа:

Равновесие- это баланс между поступающей пищевой энергией (сколько ккал ты съел) и двигательной энергией (физические работы и физкультура)

Разнообразие- это количество разнообразных блюд в сутки, неделю, или в две недели в рацион питание здорового человека считается соотношение белков, жиров, и углеводов близкое к 1:1, 2:4.

Режим питания- соблюдение режима питания (определенное время приема пищи и при каждом приеме)

Исходя из этих трех принципов врачи диетологи, эндокринологи предлагают нам меню по диете №8 для похудения.

2.1 Практическая работа

Собрала информацию в школьной библиотеке

1. «Основы питание» Скурихин И.М., Шатерников В.А.С 46 Как правильно питаться. 1986. -11,56,70,84

2. Информация из интернета

2.2Исследовательская работа

Анкета для девочек с 10-14 лет

• ФИ дев

• Кл учишься

• Тема анкеты «Правельное питание»…

1.Определите какой из этих комплексных столов правильный?

А) Назовите что ты видишь на картинке- …

Б) Каких питательных веществ этот комплексный стол?

С) Какому питанию этот стол входит, назови?

2.

Вапросы:1.А как вы питаетесь дома? Режим питания сколько раз?

2.Из чего состоит ваша тарелка на обед -… перечислите продукты

3.Соблюдаете ли вы рациональное питание, как вы думайте если бросить диету для похудения в организме что произойдет - … ваше мнение

Вапросы3

1. Беседуют ли с Вами родители о пользе и вреде той или иной пищи, о витаминах, содержащихся в разных блюдах, калорийности пищи и т.п

1.Да, постояно

2.Да, иногда

3.Да, редко

4.Нет, никогда

2. Как Вы думаете кто должен воспитывать культуру питания?

1.Педагоги в школах?

2.Родители дома

3.Педагоги в школы и родители дома.

4. Затрудняюсь ответить

Ответы на анкеты учениц 7-8-9 «б» классы

3. Меню правельного питания:

Завтрак: Каша гречневая рассыпчатая 167ккал

Хлеб ржаной с маслом сливочным 170ккал , 76ккал

Чай без сахара 10

Порция масса в 150гр-423ккал

Перекус: Яблоко 39ккал 1 яблоко

Обед: Сорпа конина 134

Картофель 80

Салат морковный 28ккал

Мясо конина 162

Какао с молоком 2,4% 1стакан 103,28ккал

Порция масса 200г -507,28

Ужин: Яйцо варенное 69ккал

Салат свекольный 49ккал

Кефир без сахара 9 ккал

Порция 150г-127ккал

Общий расчет-1096,28ккал

Это диеты правильного питания на котором сидели

С учетом Общая характеристика диетического стола № 8

Диета № 8 удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии. Калорийность рациона умеренно понижена за счет уменьшения количества простых углеводов и животных жиров. Диета обогащена пищевыми волокнами и растительными жирами. Жидкость умеренно ограничена.
Пищу готовят на пару или в отварном виде без соли. Допустимы тушение и запекание. Жареные, протертые и рубленые блюда рекомендуется исключить или ограничить. Диета № 8 предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки.

Химический состав и энергоценность диетического стола № 8

Белки: 70–80 г (включая 40 г белков животного происхождения).
Жиры: 60–70 г (включая не менее 25 г жиров растительного происхождения).
Углеводы: 130–150 г (простые углеводы исключены).
Суточная калорийность: 1 300 – 1 600 ккал.
Свободная жидкость: 1–1,5 л.
Поваренная соль: 3–5 г.
Витамины: ретинол (А) – 0,4 мг, рибофлавин (В2) – 2,2 мг, тиамин (В1) – 1,1 мг, никотиновая кислота (В3) – 17 мг, аскорбиновая кислота (С) – 150 мг.
Макроэлементы: натрий – 3 г, калий – 3,9 г, кальций – 1 г, магний – 0,5 г, фосфор – 1,6 г.
Микроэлементы: железо – 35 мг.
Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия.

Результаты исследование

. на сколько сбросили масса тела

3.3 Результат проекта

• Вывод моего исследования правильное питание хорошо влияет на самочувствие организма человека когда выполняешь эти правила

• 1. Лучше есть часто, но маленькими порциями.

• 2. Не стоит есть перед телевизором.

• 3. Есть нужно не спеша, тщательно пережевывая пищу, так она лучше усваивается организмом.

• 4. Пей больше жидкостей.

• 5. Кушать нужно за 2 часа до сна, чтобы организм успел переварить еду.

• 6. Лучше не переедать.

• 7. Из-за стола нужно выходить с чувством легкого голода.

• 8. После еды лучше отдохнуть

• 9 22-00 строго ложиться спать.

• Правильное питание помогает человеку, Правильное питание влияет на организм человека положительно- это значит проходит вялость, становишься физически подвижный и главное уходит лишний вес из твоего тело.