Сабақтың тақырыбы

Құрама доғалық және итексызғышпен орындалатын сызықтар.

Модульдің/пәннің

атауы

КМ 6.Технологиялық проецестерді жүргізу кезінде практикалық міндеттерді шешу дағдыларын дамыту.

Мұғалімнің аты-жөні

Пәні

Он 6.1 Мамандық бейіні бойынша сызбаларды орындау, оқу және рәсімдеу

Күні:

1. Жалпы ақпараттар (мәліметтер)

Студенттерді өтіліп жатқан пән бойынша алғырлы, білгірлі және заман талабына сай білім беру.

Топ,курс

Сабақтың түрі

Жаңа білім игеру сабағы

2.Оқыту

(күтілетін) нәтижелері

Студенттер шикізаттардың өзара алмасу мүмкіндіктерін түсінеді.

Хош иісті, бояғыш заттар, құрғақ қоспалар мен жартылай фабрикаттарды қолдану ережелерін біледі.Шикізатты дұрыс алмастырып, қоспаларды технологияға сәйкес пайдалануды үйренеді.

3.Оқу мақсаттары

Білімділік: Студенттерге нан тоқаш өнімдерінің түрлері, азықтық құндылығы, сапасына қойылатын талаптар туралы түсінік беру.

Дамытушылық: Студенттерді нан өнімдерінің сапасын бағалауға, олардың азықтық құндылығын анықтауға үйрету.

Тәрбиелік: Студенттерді жоғары сапалы өнімдерге деген жауапкершілікпен қарауға тәрбиелеу, тағам қауіпсіздігіне мән беру.

4.Бағалау критерийлері

1.Лекцияны оқып, болжам жасайды, негізгі оқиды анықтайды;

2. Мәліметтерді практикада қолданады;

3. Тақырыптағы мәселерді анықтап талдау жасайды.

Жоспар

Сабақтың барысы

Әрекеттер

Ресурстар

Сабақтың басталуы

10 мин

1. Ұйымдастыру кезеңі (5 минут)

- Студенттермен сәлемдесу, сабақтың мақсатын таныстыру.

- Сабақтың тақырыбын және мақсаттарын түсіндіру.

2. Үй тапсырмасын тексеру (5 минут)

- Өткен сабақта қарастырылған материалды қайталау.

- Студенттерге сұрақтар қою, жауап алу.

- Үй тапсырмасын тексеру.

Презентация (PowerPoint немесе басқа визуалды құралдар).

Сабақтың ортасы

35 мин.

Термин " құрама доға және онсыз итекс. дизайн" (немесе "итекссіз құрама доға") Электротехниканың техникалық терминологиясында стандартты емес, бірақ, ең алдымен, Құрама элементтерді қолданатын немесе арнайы кронштейндер мен тіректерді пайдаланбайтын кабельдік жолды білдіреді, мысалы, ғимарат құрылымдарының үстінен ашық төсеу кезінде немесе сигналдық таспамен қорғалған траншеяларда. "Құрама доға "құрама икемді немесе қатты кабельдік элементтерге сілтеме жасай алады, ал" жоқ итекс. құрылыс " - күрделі бекіту шешімдерінің немесе арнайы арналардың болмауына.

Терминнің мүмкін мағыналары:

Құрама элементтерді пайдалану:

Құрама доғалар: бұл арнайы иілгіш конструкцияларды пайдаланбай кабельдік жолдың бұрылыстары мен қисықтарын қалыптастыруға мүмкіндік беретін құрама икемді немесе қатты элементтер болуы мүмкін.

Құрама қораптар немесе науалар: бұл жағдайда "құрама доға" кабельді бағыттау үшін қораптардың немесе науалардың құрама бөліктерін пайдалануды білдіруі мүмкін.

Арнайы бекітпелерсіз төсеу:

Құрылымдарға арналған Ашық төсем: сызықтарды тікелей қабырғаға, еден жабындарына немесе іргетастарға қысқыштармен немесе қапсырмалармен бекітуге болады.

Траншеялардағы тығыздағыш: бұл жағдайда кабель құм себуге қойылады, содан кейін кірпішпен немесе сигнал таспасымен жабылады.

Құбырлардағы немесе арналардағы тығыздағыш: кабельдік желі едендерде немесе едендерде орналасқан құбырларда немесе арналарда болуы мүмкін, бұл сонымен қатар дайын құрылымдарды пайдалануды білдіреді.

Ерекшелік " итекс. құрылымдар":

"Итекс. дизайн " кабельдік желіге арналған арнайы кронштейндер немесе тірек элементтері сияқты күрделі немесе арнайы дизайн шешімдерінің жоқтығын көрсетуі мүмкін.

Жалпы, бұл термин жолды қалыптастыру үшін құрама (құрама) элементтерді немесе Қарапайым (күрделі конструкцияларсыз) шешімдерді қолданатын кабельді бағыттау тәсілдерін көрсетеді.

https://ozlib.com/855365/tovarovedenie/prigotovlenie_testa_vysokokislotnoy_mezofilyyuy_molochnokisloy_zakvaske

25 мин.

Құрама доғалық және итергішсіз (итексызғышпен) орындалатын сызықтар:

1. Құрама доғалық сызықтар дегеніміз не?

Құрама доғалық сызық — екі немесе одан да көп шеңбер доғаларынан тұратын, үздіксіз қисық сызық. Бұл сызықтар бір-бірімен тегіс жалғасады және механикалық бөлшектердің, сызба элементтерінің контурын сызуда жиі қолданылады.

Мысал:

- Камера линзасының иілген пішіні

- Автомобиль бөлшектерінің шеттері

- Декоративті элементтер

2. Құрама доғалық сызықтардың түрлері:

- Доғалармен жалғасқан қисықтар

- Үш доғадан тұратын сызықтар (симметриялы, асимметриялы)

- Түзу мен доғадан тұратын сызықтар

---

3. Итексызғышпен (итергішсіз құралмен) орындалатын сызықтар

Итексызғыш — тушьпен жұмыс істейтін сызу құралы. Бұл құралмен сызықтардың қалыңдығын бірдей етіп жүргізуге болады. Қазіргі уақытта оны қаламұш немесе арнайы лайнер қаламдар алмастырады.

Итексызғышпен орындалатын сызық түрлері:

- Негізгі (қалың) сызықтар

- Көмекші (жіңішке) сызықтар

- Көрінбейтін, штрихталған сызықтар

- Осьтік және қималық сызықтар

4. Қолдану саласы:

- Техникалық сызбалар

- Машина жасау, құрылыс сызбалары

- Архитектуралық жобалар

- Инженерлік графика

10 мин

Бекіту

• Сұрақ-жауап: Сабақ материалын бекіту үшін сұрақтар қою:

1. Құрама доғалық сызық дегеніміз не?

2. Симметриялы және асимметриялы доғалық сызықтардың айырмашылығы қандай?

3. Иексызғышпен орындалатын сызық түрлерін атаңыз.

4. Құрама сызықтарды сызуда қандай құралдар пайдаланылады?

5. Рейсфедермен орындалатын сызықтардың қандай түрлері бар?

6. Құрама доғалық сызықты сызу үшін неше доға қолданылады?

7. Сызықтың қалыңдығы оның қандай қызметін білдіреді?

8. Жұмыс сызбасында қандай сызықтар негізгі деп есептеледі?

9. Құрама доғалық сызық қай жерлерде қолданылады?

10. Иексызғышпен сызу барысында қандай ережелерді сақтау қажет?

VI. Қорытынды және бағалау

• Сабақтың негізгі қорытындыларын шығару.

• Сабақ барысында белсенділік танытқан және дұрыс жауап берген оқушыларды бағалау.

Сабақтың аяқталуы

10 мин

Қорытындылау және бағалау (5 минут)

• Сабақтың негізгі бөлімдеріне шолу жасау

• Студенттердің сабақтағы белсенділіктерін бағалау

• Үй тапсырмасы: реферат дайындау

Қолданылған әдебиеттер

1. «Кондитер өндірісінің технологиясы» - Оқулық /Дайрашева С.Т., Байысбаева М.П.,

Изембаева А.К., Рустемова А.Ж.\ Алматы: АТУ баспасы, 2018 жыл 458 бет.

2. М.П. Байыспаева «Нан өнімдерінің технологиясы» Алматы, 2011ж.

3. Т.Б.Цыганова «Нан пісіру өндірісінің технологиясы»,

М., Колос, 2000ж.