Сауда бөлмелерін қызмет көрсетуге дайындау

#1 слайд
Үй тапсырмасы: Сауда бөлмелерін қызмет көрсетуге дайындау Жоспар 1.Сауда бөлмелерінің сипаттамасы 2. Сауда бөлмелерін тазалау 3.Залда жи h аздарды орналастыру

1 слайд

#2 слайд
Жаңа сабақ: Сервировка түрлері Жоспар 1. Дастархан жаюдың жалпы ережелері 2. Ыдыстар мен аспаптарды алу және дайындау реті 3. Подноспен жұмыс істеу

2 слайд

#3 слайд
Фарфор ыдыстар

3 слайд

#4 слайд
Керамикадан жасалған ыдыстар

4 слайд

#5 слайд
Шыны ыдыстар

5 слайд

#6 слайд
Металл ыдыстар

6 слайд

#7 слайд
Фаянс ыдыстар

7 слайд

#8 слайд
Пластикалық ыдыстар

8 слайд

#9 слайд
Талғам бойынша таңдалатын ыдыстар

9 слайд

#10 слайд
Әр түрлі формадағы ыдыстар

10 слайд

#11 слайд
Тақырыптық кештерге арналған ыдыстар

11 слайд

#12 слайд
Балаларға арналған ыдыстар

12 слайд

#13 слайд
Майлықтарды орау түрлері

13 слайд

#14 слайд
Таңертеңгі асқа үстелді сервировкалау Таңертеңгі асқа үстелді сервировкалау

14 слайд

#15 слайд

15 слайд

#16 слайд

16 слайд

#17 слайд

17 слайд

#18 слайд

18 слайд

#19 слайд

19 слайд

#20 слайд
Үстелді сервиздеу 1,6-басытқылық құралдар 10 – сорпаға арналған шұңғыл тәрелке 2,5-балыққа арналған құралдар 11,12,13-десертке арналған құралдар 3,4,7-асханалық құралдар 14- бәліштік тәрелке 8-асханалық (сервиздеуге арналған) тәрелке 15,16,17-сусындарға арналған бокал,рюмка 9-басытқылық тәрелке 18- майға ранлған пышақ

20 слайд

#21 слайд
Суға немесе сүтке арналған стакан Шырынға арналған стакан Майға арналған пышақ Бәліштік тәрелке Май лық Ланчқа арналған шанышқы Шұңғыл тәрелке Пышақ және шай қасық Үлкен жалпақ тәрелке Шыныаяқ

21 слайд

#22 слайд

22 слайд

#23 слайд

23 слайд

#24 слайд

24 слайд