Ашық сабақ. Дүниетану. Біз қалай тамақтанамыз.

Пән:дүниетану

Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі:4А.Тағам және

сусын

Мектеп: Т.Рысқұлов мектеп -лицейі

Мұғалімнің аты-жөні: Сванова З

Күні:

Сынып:1

Қатысқандар саны:

Қатыспағандар саны:

Сабақ тақырыбы

Біз қалай тамақтанамыз?

Осы сабақтақолжеткізілетіноқумақсаттары (оқубағдарламасынасілтеме)

1.3.1.1.Көрнекі материалдарды зерделеу арқылы ежелгі адамдардың өмірі туралыәңгімелеу.

Сабақмақсаттары

Барлық оқушы: Ежелгі және қазіргі заманғы адамдардың тамақтану ерелшелігі туралы біледі.

Көпшілігі:Тағам және сусын түрлерін ажыратуды біледі.

Кейбір оқушы: Ежелгі адамдармен қазіргі адамдардың тағамын ажырата біледі.

Жетістіккритерийлері

-Ежелгі адамдардың өмірі бейнеленген көрнекі материалдарды зерттейді.

- Ежелгі адамдардың өмірі туралы әңгімелейді.

Тілдікмақсаттар

Оқушылар:

Тамақ және сусынмен, қазіргі және ерте замандағы

тағамға байланыстыжаңа сөздер мен сөзтіркестерін біле алады.

-Пәнге және лексикологияға:

- Олардың қатарына мыналар кіреді:

 қазіргі және ерте заманда тамақтану;

 тамақ дайындау;

 дастарқан жаю (үстел жасау).

- Диалогқа жазылымға қажетті тіркестер:

Талқылауға арналған сұрақтар:

 Көмекші сөздер нені білдіреді?

 Ас үйде нені табуға болады?

Жазуға арналған ұсыныстар:

 Тамақ дайындау үшін қажетті көкөністер мен жемістерді

ата.

 Тамақ пісіруге арналған ыдыстар және қажетті заттар

Құндылықтардыдарыту

- Дұрыс тамақтануға,ұқыптылыққа ,тазалыққа баулу.

Пәнаралықбайланыстар

Көркем еңбек ,жаратылыстану

АКТ қолдану дағдылары

Видео ролик,интербелсенді тақта

Бастапқы білім

-Ежелгі адамдар туралы біледі.

-Тағам түрлерін біледі.

-Сусын мен тағамды ажыратады.

Сабақ барысы

Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған іс-әрекет

Ресурстар

Сабақтың басы

Сабақбасында:

Ынтымақтастық атмосферасы:

- Күн жарығын алақанға саламын,

Жүрегіме басып ұстай қаламын.

Ізгі, нәзік әрі мейірімді

Кетер сонда жан жағым.

-(Ұ) «Сиқырлы дорба» ойынын ойнату арқылы ,дорбаға салынған заттардың не екенін сұраймын.Егер оқушылар дорбада не бар екенін айта алмаса,бір оқушыны тақтаға шығарып,дорбадағы заттарды корсете отырып,сол заттарды қарап ,тағам түрлерінің біреуін (мысалы: ақ,дәмді,қою) сиппаттайды.

Психологиялық

дайындық

«Сиқырлы дорба»

суреттер

Сабақтың ортасы

Т.Ж. (Постермен қорғайды)

Суреттердісалыстыр.

Кэрол әдісі бойынша:

Ежелгі Қазіргі

О қулықпен жұмыс: Өз бетінше оқиды.

Ө. Ежелгі адамдардың қалай тіршілік еткенін және қазіргі адамдардың тамақтануындағы қандай айырмашылықтар бар екенін есіне түсіреді.

Ж.ж. Оқушыларға оқулықтағы 1-мәтінді өз бетімен оқуға беру.

Тағам және сусын. Бұл тапсырманы орындау үшін оқушылардың санына қарай тағам өнімдерінің атауы (алма, шұжық, сәбіз, айран және т.б.) жазылған үлестірме парақшаларды таратып беремін. «Сөйлейтін қабырғаға» А4 мөлшеріндегі қағазға жазылған «жеміс-жидектер», «ет өнімдері», «сүт өнімдері», «ұн өнімдері» атауларын іліп қоямын. Оқушылар мен берген белгі бойынша «сөйлейтін қабырғада» ілінген атауларға сәйкес жылдам 4 топқа бөлінеді. Олардан оқулық тапсырмасын орындауды ұсынамын. Көп оқушылардан жауап алу үшін екі топқа әртүрлі тағам түрлерінің тізбесі бар парақтарды тарату. Олар қалаған тағам түрлерін қарындашпен қоршап көрсетуі тиіс. Оқушылар оқулықтағы 2-мәтінді оқиды.

Үйден бір дана лимон мен стакан әкеліп,үстел үстіне қоямын.Бұл заттардан не істеуге болатынын сұраймын.

Басқа тағы қандай жемістер мен көкөністерден шырын әзірлеуге болатынын еске түсіру.

«Рөлдік ойын» арқылы Сынып оқушыларын үш топқа бөлемін. Әр топ Ресей, Өзбекстан және Қазақстан өкілдері болады. Оларға бір-біріне қонаққа баратынын ескертіп қою, сондықтан «үй иелері» қонақтың тілінде сөйлесуі қажет. Оқушылардың міндеті – дастарқан жайып, қонақ шақыру. Оқушыларға «Отбасылық дәстүр»тақырыбында танысқан ұлттық қонақжайлық дәстүрі мен үлкендерге құрмет туралы естеріне салу. Қонақ келгенде қандай сыпайы сөздер айту қажет екенін сұраймын.

Жауабы: «Сәлеметсіздер ме, қош келдіңіздер, төрге шығыңыздар, астарыңыз дәмді болсын және т.б.»

Әр топтан бір оқушы қонақтар үшін дайындалған тағамдар мен сусындар туралы түсіндіреді. Бұл тағамдарды ермексаздан жасауға болады. .Қазақстанның дастарқанына аса көп назар аударту.Неліктен сусын ретінде қымызды пайдаландыңдар? Ол қайдан алынады? Қымыздың от

аны қай жер екен?

Қымыз — жылқы сүтінен алынатын кышқыл сүт өнімі.

 Қазақтар жүздеген жылдар көлемiнде қымызды айырықша ыдыста - торсық жәнесабада дайындаған.

Қымыздың сапасы ең алдымен ұйытқыдан басталады. Қазiргi кезде қымыздың микрофлоры құрғақ түрде жақсы сақталады. Қымыздықұйытқы ретiнде көктемде, қымыздық мезгiлдiң басында ұйытқы қолданылады.Ұйытқыны күзде дайындау үшiн қымызды бiрнеше тәулiкке қалдырады және ол екiге - жоғарғы мөлдiр және төменгi iрiмшiктiк қабатқа бөледi. Бұл тұнбаныселдiр матада сығып алады да, күнге кептiредi және келесi маусымға (мамыр) дейiн жабық ыдыста, салқын жерде сақтайды.

Cергіту сәті:

Дәптермен жұмыс.

1-тапсырма

Өзіңнің тамақтану режимің туралы айт. Бос орындарға өзіңе ұнайтын тағамдардың суретін сал. Олардың атауын жаз.

Дескриптор:

- тамақтану режимі туралы әңгімелейді;

- өзіне ұнайтын тағамдардың суретін салады және атауларын жазады;

- пайдалы емес тағамдарды анықтайды;

- тамақтану режимін сақтаудың маңызы туралы әңгімелейді.

2-тапсырма. Қазіргі және ежелгі адамдардың тамақтануындақандай айырмашылықтар бар? Сурет бойынша әңгімеле.

Дескриптор:

- ежелгі адамдардың тамақтануы туралы әңгімелейді;

- қазіргі кездегі тамақтану туралы әңгімелейді;

- тамақтанудағы ерекшеліктерді ажыратады.

Музыка ырғағы

Оқулық. А4 форматты қағаздар, желім,суреттер, қалам,қарындаштар.

Лимон, стақан.

Дастарқан, үстел, ыдыстар, жемістер, көкөністер ойыншықтар.

Қалыптастыру-

шы бағалау тапсырмалары.

Сабақтың соңы

Сабақ соңында оқушылар рефлексия жүргізеді:

Кері байланыс.

Саралау – оқушыларға қалай көбірек қолдау көрсетуді жоспарлаймын? Қабілетіжоғарыоқушыларғақандайміндетқоюдыжоспарлапотырамын?

Бағалау-оқушылардың материалды меңгеру деңгейін қалай тексеруді жоспарлайсыз

Денсаулық және қауіпсіздік техникасының сақталуы

Тапсырма курделі жағдайда жеке оқушыға саралау мақсатында қосымша тапсырма беріп отырамын.

Критериге байланысты дискрипторлер арқылы бағалау?.

Денсаулықсақтаутехнологиялары.

Сергітусәттері мен белсенді іс-әрекет түрлері.

Осы сабақтақолданылатынҚауіпсіздіктехникасыережелерініңтармақтары

Сабақбойынша рефлексия

Сабақ мақсаттары/оқу мақсаттары дұрыс қойылған ба? Оқушылардың барлығы ОМ қол жеткізді ме?

Жеткізбесе, неліктен?

Сабақта саралау дұрыс жүргізілді ме?

Сабақтың уақыттық кезеңдері сақталды ма?

Сабақ жоспарынан қандай ауытқулар болды, неліктен?

Бұл бөлімді сабақ туралы өз пікірімді білдіру үшін пайдаланамын. Өз сабағым туралы сол жақ бағанда берілген сұрақтарға жауап беремін.

Жалпы баға

Сабақтың жақсы өткен екі аспектісі (оқыту туралы да, оқу туралы да ойлану)?

1:

2:

Сабақтыжақсартуға не ықпалетеалады (оқытутуралы да, оқутуралы да ойлану)?

1:

2:

Сабақбарысындасыныптуралынемесежекелегеноқушылардыңжетістік/қиындықтарытуралыненібілдім, келесісабақтарда неге көңілбөлу қажет?