9.3В «Адам ағзасындағы химиялық элементтер» бөлімі бойынша жиынтық бағалау

БЖБ2

Оқу мақсаты 9.5.1.1 Адам ағзасының құрамына кіретін элементтерді

атау және олардың маңызын түсіндіру (О, С, Н, N,

Ca, P, K, S, Cl, Mg, Fe)

9.5.1.2 Қазақстанның тұрғындарының типтік тамақтану

рационын зерттеу және теңгерімді тамақтану

рационын құрастыру

9.5.1.3 Адам ағзасындағы кальций мен темірдің ролін

түсіндіру

9.5.1.4 Тамақ өнімдерінің құрамындағы көміртекті анықтау

9.5.1.5 Қоршаған ортаның ауыр металдармен ластану

көздерін атау және олардың ағзаларға әсерін

түсіндіру

Бағалау критерийі Білім алушы

• Ағзадағы сандық құрамы бойынша элементтерді жіктеу принципін түсіндіреді

• Ауыр металдардың адам ағзасына түсу және олардан туындаған улану тәсілдерін сипаттайды

• Макро - және микроэлементтерді функциялары бойынша сәйкестендіреді

• Майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың адам ағзасындағы функцияларын анықтайды

Ойлау дағдыларының Білу және түсіну

деңгейі Қолдану

Орындау уақыты 20 минут

Тапсырма

1. Элементтерді ағзадағы сандық құрамына байланысты макро- және микроэлементтерге жіктейді.

Элементтерді жіктеңіз:

сутек, көміртек, кобальт, магний, натрий, стронций, азот, йод, оттек, бром.

Макроэлементтер: көміртек (С), оттек (O), сутек (H), азот (N), магний (Mg), натрий (Na).

Микроэлементтер: кобальт (Co), стронций (Sr), йод (I), бром (Br)

9-сынып оқушысы медициналық тексеруден өту кезінде оның ағзасында темір, фосфор, магний және йод сияқты элементтердің жетіспеуі анықталды.

Ағзадағы элементтердің орнын толтыру үшін сіздің құрдастарыңызға тамақтану рационын ұсыныңыз:

Жасөспірім ұлдар – 11 мг

Жасөспірім қыздар – 15 мг

Темір:бауыр, сиыр еті, құс еті, балық Фосфор: сүт өнімдері,бұршақ өнімдері,сарымсақ Магний:жаңғақтар, күріш, қарақұмық, үрме бұршақ Йод: құлпынай, қара өрік, соя.