Мектеп асханасында 1-4 сыныптарда және 5-11 сыныптар арасында әлеуметтік осал топты отбасыларынан шыққан оқушыларға тегін тамақтануды ұйымдастыру жағдайы туралы

АНЫҚТАМА

Бақылау объектісі: асхана, ас мәзірі

Бақылау мақсаты: білім беру объектілеріне қойылатын санитарлық эпидемиялогиялық талаптардың орындалуын қамтамасыз ету.

Бақылау жүргізілген уақыт : 1 тоқсан, 2024-2025 оқу жылы

Жауапты тұлға: Ускембаева А.А.

Бақылау нысаны: Тақырыптық, Кешенді-жалпылаушы бақылау/ асхананы, құжаттарын тексеру (табель, АКТ)

Тексерді: директордың тәрбие ісі жөніндегі орынбасары

Бақылау нәтижелері:

1. Мектеп асханасына қойылатын санитарлық-эпидемиологиялық талаптар:

Мектеп асханасында 1-4 сынып оқушыларына және 5-11 сыныптар арасында әлеуметтік осал топты отбасыларынан шыққан оқушыларға тегін тамақтандыруды ұйымдастыру кезінде санитарлық-эпидемиологиялық талаптар қатаң сақталған. Бұл талаптар мектеп асханасының жұмысын тиімді және қауіпсіз етуге бағытталған. Талаптар келесі бағыттарды қамтиды:

Жалпы тазалық: Асхананың ішкі және сыртқы тазалығы талапқа сай, санитарлық-гигиеналық жағдайлары ұйымдастырылған. Асхана бөлмелері, дайындалған тағамдардың сақталуы мен берілуі тазалыққа толық сәйкес.

Құрал-жабдықтар мен инвентаризация: Асхана қажетті құрал-жабдықтармен жабдықталған, олар санитарлық талаптарға сай. Дайын тағамды беру және оны сақтау үшін арнайы ыдыс-аяқ, құралдар қолданылады.

Жұмысшылардың гигиенасы: Асханада жұмыс істейтін барлық қызметкерлердің жеке гигиенасы қатаң бақылауда. Оларда арнайы киімдер, қолғаптар мен маскалары бар. Аталғандардың барлығы мектеп фельдшерінің тікелей бақылауында.

Тағамдардың сапасы мен қауіпсіздігі: Тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі бойынша санитарлық-эпидемиологиялық талаптар сақталған. Тағамдарды дайындау барысында өнімдердің жарамдылық мерзіміне, сақталу шарттарына және сапасына үнемі бақылау жүргізіліп отырады.

Тамақтану мәзірі: Ас мәзірі оқушылардың денсаулығына пайдалы, энергетикалық қажеттіліктерін қанағаттандыратын, дәрумендер мен минералдармен байытылған тағамдардан қамтылған. Ас мәзірі мектептің санитарлық талаптарына сай .

2. Тамақтандыруды ұйымдастыру жағдайы:

Тегін тамақтану: 1-4 сынып оқушылары және 5-11 сыныптар арасында әлеуметтік осал топты отбасыларынан шыққан оқушылар үшін тегін тамақтандыру мемлекет тарапынан қаржыландырылады. Тамақтандыру тегін берілетін оқушылардың толық қамтылуын қамтамасыз ету үшін бюджеттік жоспарлау жүзеге асырылады. Ай сайын сынып жетекшілер тарапынан оқушыларды түгендеп, асханаға сұраныс беріліп отырылады. Әр сынып жетекші әлеуметтік педагог А.А. Ускембаеваға тамақтану табельін тапсырады. Табельдерді әлеуметтік педагог мектеп бухгалтерлеріне өткізеді.

Тамақтандыру сапасы: Тегін тамақтандырудың сапасы мен тағамдардың ассортименті әрдайым бақылауда. Мектеп асханасының тамақтандыру жүйесі тек санитарлық талаптарды ғана емес, оқушылардың физикалық және психологиялық дамуына әсер ететін қоректік заттардың барлығын қамтиды.

3. Қоғамдық бақылау және мониторинг:

Жиі тексерулер мен бақылаулар: Мектеп әкімшілігі, бракеражды комиссия және санитарлық-эпидемиологиялық қызмет органдары тұрақты түрде мектеп асханасында бақылау жүргізіп отырады. Бұл тексерулер санитарлық жағдайлардың, тамақтану сапасының және қызметкерлердің гигиеналық талаптарға сәйкес жұмыс істеп жатқанын тексеруге бағытталған.

Ата-аналар мен оқушылардың пікірлері: Ата-аналар мен оқушылардың пікірі мен ұсыныстары жүйелі түрде тыңдалып, олар мектеп асханасының жұмысын жақсартуға ықпал ететінін естен шығармауымыз керек.

4. Қорытынды:

1-4 сыныптарда және 5-11 сыныптар арасында әлеуметтік осал топты отбасыларынан шыққан оқушыларға тегін тамақтандыруды тегін тамақтануды ұйымдастыру мектеп асханасындағы санитарлық-эпидемиологиялық талаптарды сақтайды. Мектеп асханасы осы талаптарға сәйкес жұмыс істеп, оқушылардың денсаулығын қорғау үшін барлық қажетті шараларды қабылдайды. Бұл балалардың сапалы білім алуына және денсаулықтарын жақсартуға ықпал етеді.

Бақылауды жүргізген директордың

тәрбие ісі жөніндегі орынбасарлары: ФИО

Мектеп асханасында 1-4 сыныптарда және 5-11 сыныптар арасында әлеуметтік осал топты отбасыларынан шыққан оқушыларға тегін тамақтануды ұйымдастыру жағдайы туралы

АНЫҚТАМА

Бақылау объектісі: асхана, ас мәзірі

Бақылау мақсаты: білім беру объектілеріне қойылатын санитарлық эпидемиялогиялық талаптардың орындалуын қамтамасыз ету.

Бақылау жүргізілген уақыт :2 тоқсан, 2024-2025 оқу жылы

Жауапты тұлға:

Бақылау нысаны: Тақырыптық, Кешенді-жалпылаушы бақылау/ асхана құжаттарын тексеру, ата-аналар мен оқушылар арасында сауалнама жүргізу.

Тексерді: директордың тәрбие ісі жөніндегі орынбасары

Бақылау нәтижелері:

1. ТАМАҚТАНУДЫ ҰЙЫМДАСТЫРУ

Ас мәзірін дайындау: Мектеп асханасында ас мәзірі - Облыстық білім басқармасы ұсынысы негізінде құрастырылған (ас мәзірінде балалардың жас ерекшеліктерін және калориялық қажеттілігін ескерілген.)

Гигиена және қауіпсіздік: Асхана қызметкерлері санитарлық нормаларды сақтайды.

Тамақ сапасын тексеру: Күнделікті мектеп фельдшері тазалық, тағамдардың сапасы, порциялардың дұрыс берілуін бақылауды ұстайды.

Бақылау топтарын құру: Тамақтану процесін қадағалайтын жауапты тұлғаларды (мектеп әкімшілігі, ата-аналар комитеті, медбике) анықтап, бракеражды комиссия құрылған.

2. САУАЛНАМА НӘТИЖЕСІ:

Сауалнама мақсаты:

Ата-аналар мен оқушылардың тамақтану сапасына қанағаттанушылығын анықтау.

Тамақ мәзірін жақсарту бойынша ұсыныстар жинау.

Сауалнама мазмұны:

1. Тамақ сапасына қанағаттанасыз ба?

2. Мәзірдегі тағамдар әртүрлі ме?

3. Асханада санитарлық талаптар сақталады ма?

4. Ұсыныстар мен пікірлеріңіз.

Сауалнама түрі: Сауалнама онлайн форматта, Google disk сияқты платформада жүзеге асты.

Қағаз түрінде (ата-аналар жиналысында және сондай-ақ сынып жетекшілері арқылы таратылды.)

Нәтижелерді талдау

Сауалнама жауаптарын жинақталып талдау жасалды.

Анықталған кемшіліктер бойынша іс-шаралар жоспары құрылды.

Ата-аналарға сауалнама нәтижелер туралы есеп жалпы мектепшілік жиналыста берілді.

Бақылауды жүргізген директордың

тәрбие ісі жөніндегі орынбасарлары: ФИО