Қоршаған ортаны қорғау

Жерді жəне оның қойнауларын, су ресурастарын, өсімдік жəне жануарлар əлемін қорғау жəне
ұтымды пайдалану, ауа мен суды тазалықты ұстауды сақтау бойынша, табиғи байлықтардың
жаңғыртылуын қамтамасыз ету жəне адамды қорғаған ортаны

жақсарту бойынша ісшаралар, кəсіпорынның жылдық жосапрында бөлімдер бойынша топталады:
су ресурстарын қорғау жəне пайдалану, ауа алабын қорғау, жерлерді сақтау жəне ұтымды
пайдалану, минералды ресурстарды қорғау жəне пайдалану.

Пісіру өндірісінде көптеген кəсіпорындарда айналмалы сумен қамтамасыз ету жүйесін
пайдаланады, пісіру жабдықтарын суытуға арналған суды оны табиғи суытқан соң, көп есе
пайдаланады.

Ауа алабын қорғау адам мен қоршаған ортаға арналған шығатын газдармен бірге төгілетін
зиянды заттарды зарарсыздандыру шараларын қарастырады, газдарды химиялық жəне электрлік
тазалау үшін сулы жəне құрғақ шаң ұстағыштар ретінде тазалау құрылғыларын орнату жəне,
құнды заттарды ұстап қалу, қалдықтарды кəдеге жарату жəне т.б.

Кəсіпорын қызметі басқа кəсіпорын мен ұйымдардың қызметін, халықтың тұрмыстық
жағдайын төмендетпеу қажет. Бұл мақсатпен жылдық жоспарларында өндірістік шулармен,
дірілдермен, электр жəне магниттік өріспен күрес шаралары қарастырылған. Пісіру
жұмыстарымен пайда болған шу минималды болуы тиіс.

Пісіру доғасының қоректену көздері жəне, пісіру аппараттарында жəне жартылай аппараттарында
пайдаланатын электр құрылғылар радио жəне телеқабылдауда кедергілер келтіреді . Бұл құбылыстады
жою үшін, пісіру жабдықтарының ббарлық үлгілерінде бөгеуілден қорғайтын құралдарды орнатады.


Бақылау сұрақтары

1. Еңбекті қорғау жəне қауіпсіздік техникасы бойынша ісшаралардың мақсаты қандай?
2. Жұмысшыны электр тоқ соққысынан қорғау шаралары туралы айтып беріңіз.
3. Пісірушінің пісіру доғасынан сəулелену əсер ету ықпалынан қорғану шаралары?
4. Пісіру жұмыстарын орындаған жағдайда өрт қауіпсіздігі кезіндегі негізгі шаралар қандай?
5. Газдарға арналған баллондармен айналысу ережелерін атап өтіңіздер.