Сабақ жоспары Көмірсулар 11 сынып

Ұзақ мерзімді жоспардың тарауы:

11.4A Тірі ағза химиясы

Мектеп: Ж.Құдайбергенов атындағы орта мектеп

Күні:

Мұғалімнің аты-жөні: Қайрат Д.

Сынып: 11

Қатысқандар:

Қатыспағандар:

Сабақтың тақырыбы

Көмірсулар: глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, крахмал және целлюлоза

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме)

11.5.1.14 глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, крахмал және целлюлозаның молекулаларының сызықты және циклді формасын құрастыру;

11.5.1.15 глюкозаның функционалдық топтарын тәжірибе жүзінде анықтау;

11.5.1.16 глюкозаның спирттік, сүт қышқылды, май қышқылды ашу реакцияларының теңдеулерін құрастыру;

Сабақтың

мақсаты

Барлық оқушылар:

• глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, крахмал және целлюлозаның молекулаларының сызықты және циклді формасын құрастырады;

• глюкозаның функционалдық топтарын тәжірибе жүзінде анықтайды;

• глюкозаның спирттік, сүт қышқылды, май қышқылды ашу реакцияларының теңдеулерін құрастырады;

Көпшілігі: сахароза, крахмал, целлюлозаның гидролиз өнімдерін атайды;

Кейбір оқушылар: Крахмал мен целлюлозаның адам ағзасындағы рөлі туралы зерттеу жүргізеді

Бағалау критерийі

• глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, крахмал және целлюлозаның молекулаларының сызықты және циклді формасын құрастыра алады;

• глюкозаның функционалдық топтарын тәжірибе жүзінде анықтай алады;

• глюкозаның спирттік, сүт қышқылды, май қышқылды ашу реакцияларының теңдеулерін құрастыра алады;

• сахароза, крахмал, целлюлозаның гидролиз өнімдерін атай алады;

• крахмал мен целлюлозаның адам ағзасындағы рөлі туралы зерттеу жүргізе алады

Ойлау дағдыларының деңгейі

Білу, түсіну, қолдану, талдау, жинақтау, бағалау.

Тілдік мақсаттар

Глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, крахмал және целлюлоза.

Құндылықтарға баулу

• Жалпыға бірдей еңбек қоғамы

Пәнаралық байланыс

Биология, математика

Алдыңғы білім

10 сынып, Көмірсулар

Сабақ барысы

Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған жаттығу түрлері

Ресурстар

Сабақтың басы

5 минут.

2 мин.

3 мин.

Ұйымдастыру кезеңі

Cәлемдесу;

Ынтымақтастық атмосферасын қалыптастыру.

Алдыңғы «Металл өндірісі кезіндегі қоршаған ортаны қорғау проблемалары» тақырыбын еске түсірейік.

«Бір минуттық әңгіме» әдісі

Суретке қарап өндіріс орындарының қоршаған ортаға тигізетін зардабы мен оны қорғаудың жолдары туралы әңгімелеңдер.

Дескриптор:

• өндіріс орындарының зияны туралы айтады;

• табиғатты қорғау жолдарын айтады

ҚБ:«Қол шапалақтау» бойынша бағалаймын

Презентация

https://cdn4.vectorstock.com/i/1000x1000/26/73/human-hands-clapping-ovation-applaud-hands-vector-17962673.jpg

Сабақтың ортасы

30 минут

9 мин.

5 мин.

8 мин

8 мин

Тапсырма № 1.

«Кім жылдам?» әдісі

Көрсетілген видео бойынша сұрақтарға жауап береді:

• Глюкозаның адам ағзасында атқаратын қызметін түсіндір.

• Көмірсулардың адам өмірінде қандай маңызды рөл атқарады?

• Көмірсулар қандай тағамдардың құрамында кездеседі?

Дескриптор:

- көмірсулардың маңызын айтады;

- көмірсулардың адам ағзасында атқаратын қызметтерін атайды

ҚБ: «Бағдаршым» бойынша бағалаймын

Тапсырма № 2.

«Сөйлемді аяқта» әдісі

1.Көмірсулар ................................... деп жіктеледі.

2.Моносахридтер ....................................................................... болады.

3.Крахмал.........................................

4.Дисахаридтер ішіндегі маңыздысы ............................................................

5 .Сүт қышқылының түзе ашуы формуласы

...........................................................

6. Спирттік ашу формуласы.........................

7.Дисахаридтер .........................................

Дескриптор:

- көмірсулардың түрлерін айтады;

- глюкозаның спирттік, сүт қышқылды ашу реакцияларының теңдеулерін құрастырады

ҚБ: «Бас бармақ» әдісі бойынша тақтадағы дұрыс жауап арқылы бірін – бірі бағалайды.

Тапсырма № 3.

«Қызықты тәжірибе» әдісі

Крахмалды сапалық анықтау.

Мына тәжірибелерді жасаңдар: а) йод ерітіндісін сумен 10 есе сұйылтыңдар. Алынған ерітіндімен піскен картопта, күріш дәндерінің ұнтағында, ақ нанда, тіс пастасында крахмалдың бар-жоғын тексеріңдер

Дескриптор:

- крахмалдың адам ағзасындағы рөлі туралы зерттеу жүргізеді;

- крахмалды сапалық анықтайды

ҚБ: «Күлегештер» әдісі бойынша бағалаймын.

Тапсырма № 4. Саралау тапсырмасы.

«Зейінді химик» әдісі

А. 500 мл спирт (r=0,8 г/мл) алу үшін жұмсалатын глюкозаның массасы.

В. 16 г метил спиртін толық жаққанда түзілетіндей газ алу үшін, спирттік ашу үшін қажет глюкозаның массасы

С. 95% целлюлозасы бар 0,4кг мақтадан 0,19кг глюкоза алынған. Глюкозаның шығымын есептеу керек.

Дескриптор:

- глюкозаның спирттік ашу формуласын жазады;

- есептеулер жүргізеді

ҚБ: «Пішіндер» әдісі бойынша бағалаймын.

https://youtu.be/AKOn6_bH5qg

https://i.ytimg.com/vi/BP-yASJRbq8/maxresdefault.jpg

https://st3.depositphotos.com/1688079/14910/i/950/depositphotos_149101997-stock-photo-like-icon-elegant-yellow-diamond.jpg

Йод ерітіндісі, су, картоп, күріш дәндері, ақ нан, тіс пастасы.

https://fs03.metod-kopilka.ru/images/doc/78/81193/img10.jpg

https://ds03.infourok.ru/uploads/ex/05b9/00004050-60c2d97d/img19.jpg

Сабақтың соңы

5минут

Рефлексия:

Үй тапсырмасы

§21 оқу. № 4 тапсырма

https://fsd.kopilkaurokov.ru/uploads/user_file_5649f2cf202b2/img_user_file_5649f2cf202b2_21.jpg

Саралау – Сіз қандай тәсілмен көбірек қолдау көрсетпексіз? Сіз басқаларға қарағанда қабілетті оқушыларға қандай тапсырмалар бересіз?

Бағалау – Сіз оқушылардың материалды игеру деңгейін қалай тексеруді жоспарлап отырсыз?

Денсаулық және қауіпсіздік техникасын сақтау

Саралау тапсырмаларды іріктеуді, белгілі бір оқушыдан күтілетін нәтижені, оқушыға жеке қолдау көрсетуде, оқу материалы мен ресурстарды оқушылардың жеке қабілеттерін ескере отырып әзірлеуді қамтуы мүмкін (Гарднер бойынша көптік зият теориясы).

Уақытты тиімді пайдалана отырып, саралауды сабақтың кез келген кезеңінде қолдануға болады.

Бұл бөлімде оқушылардың сабақ кезінде нені үйренгендерін бағалау үшін қолданатын әдіс-тәсілдерді жазыңыз.

Денсаулық сақтау технологиялары.

Сабақта сергіту жаттығулары мен белсенді жұмыс түрлерін қолдану.

Осы сабақта қолданылатын

Қауіпсіздік техникасы ережелерінің тармақтары

Сабақ бойынша рефлексия

Сабақ мақсаттары немесе оқу мақсаттары шынайы, қолжетімді болды ма?

Барлық оқушылар оқу мақсатына қол жеткізді ме? Егер оқушылар оқу мақсатына жетпеген болса, неліктен деп ойлайсыз? Сабақта саралау дұрыс жүргізілді ме?

Сабақ кезеңдерінде уақытты тиімді пайдаландыңыз ба? Сабақ жоспарынан ауытқулар болды ма және неліктен?

Бұл тарауды сабақ туралы рефлексия жасау үшін пайдаланыңыз. Сол бағандағы өзіңіз маңызды деп санайтын сұрақтарға жауап беріңіз.