Сынып жетекші:

Күні:

13.01.2025

Сынып: 4

Сабақтың тақырыбы:

«Мен адалдықты жақсы көремін»

«Тамақпен экспримент жасаудың қауіптілігі»

Мақсаты

 Адалдықтың маңыздылығын түсіну және өмірдегі орнын анықтау.

 Оқушылардың мәтінмен жұмыс жасау дағдыларын дамыту

 Адалдыққа тәрбиелеу және өмірлік құндылықтарды бағалау.

 Оқушыларға тамақ өнімдерімен тәжірибе жасаудың денсаулыққа қауіптілігін түсіндіру.

 Тамақтың дұрыс сақталмауы немесе пайдаланылуы салдарынан туындайтын қауіптерді түсіндіру.

 Жауапты және қауіпсіз тамақтану мәдениетін қалыптастыру.

Сабақтың кезеңі/ уақыт

Педагогтың әрекеті

Оқушының әрекеті

Бағалау

Ресурстар

Сабақтың басы

Сәлемдесу:

Армысыздар, қымбатты оқушылар! Сіздерді көргеніме қуаныштымын!

Барлықтарыңыздың жүздеріңізден күлімсіреу көрініп тұр! Керемет!

Оқушылар жұдырық түйістіру арқылы бір біріне достық ықыластарын білдіреді.

Көңілді әуен

Сабақтың ортасы

1. Ой қозғау: «Адалдық» деген сөздің мағынасын қалай түсінесіздер?

2. Мәтінмен жұмыс:

Адалдық туралы қысқа мәтінді оқу.

Мазмұны бойынша сұрақтарға жауап беру:

Мәтіннің басты идеясы қандай?

Кейіпкердің адалдығы қалай көрінді?

III. Топтық жұмыс

Оқушыларды топтарға бөлу.

Тапсырма:

1. Адалдық туралы мақал-мәтелдер тауып, олардың мағынасын түсіндіру.

2. Адалдыққа байланысты өмірден мысал келтіру.

IV. Жеке жұмыс

Оқушыларға «Адалдық менің өмірімде» тақырыбына 3-4 сөйлем жазу тапсырмасы беріледі.

Оқушылар сұрақтарға жауап береді

Оқушылар сурет салып, тапсырмаларды орындайды.

Оқушылар бірін -бірі бағалайды

Ақ қағаз, фломастерлер

Қорытындылау

Сабақ соңында оқушылар өз ойларын бөліседі.

«Адалдықтың пайдасы» деген сұраққа жауап беру.

Кері байланыс:

Бүгінгі сабақтан не үйрендіңдер

Оқушыларға сыйлықтар тарату

Ақ қағаз

Қауіпсіздік сабағы

10 мин

Сабақтың тақырыбы , мақсатымен таныстыру:

Қызығушылықты ояту:

Сұрақ: «Сіздер тамақпен тәжірибе жасаған кезде қандай жағдайлар орын алуы мүмкін деп ойлайсыздар?»

Жаңа тақырыпты түсіндіру

Тамақпен эксперимент жасау дегеніміз не?

Белгісіз ингредиенттерді қосу.

Жарамдылық мерзімі өткен немесе дұрыс сақталмаған өнімдерді пайдалану.

Ас үй техникасы мен жабдықтарын дұрыс пайдаланбау.

Қауіптілігі:

1. Тамақтан улану:

Бактериялар мен токсиндердің пайда болуы.

Алғашқы белгілері: жүрек айну, құсу, іштің ауруы.

2. Аллергиялық реакциялар:

Белгісіз немесе үйреншікті емес ингредиенттерден пайда болуы мүмкін.

3. Химиялық улану:

Тамаққа дұрыс емес химиялық заттарды қосу (мысалы, тазартқыш құралдар).

4. Ас үйдегі жарақаттар:

Қайнаған май немесе ыстық сұйықтықтардың төгілуі.

Пышақтар мен басқа құралдармен дұрыс жұмыс істемеу.

2. Топтық жұмыс

Оқушыларды 3 топқа бөлу.

Әр топқа жағдай беріледі (мысалы, «Оқушы белгісіз ингредиенттерді қосып жаңа тамақ дайындады»).

Тапсырма:

Жағдайды талдап, қандай қауіп туындауы мүмкін екенін анықтау.

Осы жағдайды болдырмау үшін қандай шаралар қолдану керектігін талқылау.

Практикалық мысалдар :

Мұғалім тамақ өнімдерімен тәжірибе жасаудың қауіптілігі туралы нақты мысалдарды айтады.

Белгілі жағдайларды талқылау: улану оқиғалары, ас үйдегі жарақаттар.

Қорытынды

1. Қайталау және талқылау:

Мұғалім негізгі қағидаларды қайталап өтеді:

Тамақ өнімдерімен тәжірибе жасағанда қандай қауіптер туындайды?

Мұндай жағдайлардың алдын алу үшін не істеу керек?

Рефлексия:

Сұрақ: «Бүгінгі сабақтан қандай маңызды нәрсені үйрендіңіздер?»

Оқушылар өз ойларын бөліседі.

Үй тапсырмасы:

Тамақ дайындау кезінде қауіпсіздік ережелерін сақтау туралы отбасы мүшелерімен талқылау.

Белгілі тағам рецептісін зерттеп, оның қауіпсіздігі туралы есеп жазу.

Оқушылар сұрақтарға жауап беру арқылы тақырыпты түсінеді.

Әр топ өз шешімдерін таныстырады

Оқушылар өз ойларын бөліседі.

Презентация

Тамақпен эксперимент жасаудың нақты мысалдары.

Қауіпсіздік ережелері жазылған ақпараттық материалдар.

Сабақтың соңы

Оқушылар біз бүгін сіздермен қоғамдасғы өте өзекті екі тақырыппен таныстық, ой бөлісіп, пікір алмастық. Бүгінгі сынып сағатынан алған білімдеріңіз өмірлік азық болады деп тілеймін .

Барлығы бүгінгі сабақта алған әсерлерімен бөліседі.

Бүгінгі сабаққа белсенді қатысқан оқушыларға алғыс білдіріп, мадақтау.