Қазақстан Республикасы оқу-ағарту министрлігі

Ақтөбе облысы, Ойыл ауданы, «Қарасу негізгі мектебі» КММ

Ғылыми жоба

Секциясы: Медицина

Тақырыбы: Ойыл өңірінде өсетін түйежапырақтың емдік қасиеті

Орындаушы: Мұханбетияр Томирис Жайыққызы

Ақтөбе облысы, Ойыл ауданы, «Қарасу негізгі мектебі» КММ 4-сынып оқушысы

Жетекшісі: Арынғазы Гауһар Қайырғалиқызы, физика пәні мұғалімі

Қарасу ауылы - 2024 жыл

Мазмұны

Кіріспе

1. Түйежапырақ өсімдігі туралы ақпарат___________________6-7 бет

Негізгі бөлім

1. Біз білмейтін түйежапырақтың құпиялары_______________7-8 бет

2. Түйежапырақтың пайдалы қасиеттері_________________9-10 бет

1. Түйежапырақтан май жасау тәжірибесі______________11-13 бет

2. Түйежапырақ жапырағынан емдік таңғыш жасау тәжірибесі________________________________________13-14 бет

Қорытынды

Ойыл өңірінде өсетін түйежапырақтың емдік қасиеті _________14-15 бет

Пайдаланылатын әдебиеттер тізімі__________________________16 бет

Пікір

Мұханбетияр Аружанның «Ойыл өңірінде өсетін түйежапырақтың емдік қасиеті» тақырыбындағы ғылыми шығармашылық жобасында оқушы түйежапырақтың құпияларын жазып, түйежапырақтың тамыры мен жапырағынан жасалатын май мен емдік танғыштың денсаулыққа пайдалы екенін дәлелдеген. Түйежапырақтың жапырағы буын ауруына, ревматизм, артроз, артрит, ауруларына ем екендігін, ал оның тамыры шаштың түспеуінің алдын алатынын сұқбат алу барысында көз жеткізген. Өзі қатарлас мектеп оқушыларына және әлеуметтік желіге сауалнама жүргізу арқылы түйежапырақтың не екенін және оны қолданбайтындықтарын анықтаған. Оқушы өзінің қорытындысында медицинада да ғылыми жағы дәлелденіп, өз елімізде өндіру қажет деп есептейді.

Ғылыми жетекшісі : Г.Қ.Арынғазы

Аннотация

Бұл жобада түйежапырақ өсімдігінің емдік қасиеті қарастырылған. Практикалық тәжірибені жетекшісімен бірлесе отырып жасау арқылы нәтижеге қол жеткізгендігіне жан-жақты талдау жасалған.

Аннотация

В этом проекте рассматривается лечебные свойства репейника. Сделан комплексный анализ достигнутых результатов за счет практического опыта с руководителем.

Кіріспе

Ғылыми жобаның жалпы сипаттамасы. Көктем мезгілінде далада достарыммен ойнап жүріп, мен үйге келгенде киімдерімде тікенектертің жабысқанын байқадым. Анам мен әжем үстіме жабысқан тікенектердің түйежапырақ екенін айтты. Әжем кішкентай кезінде анасының халық медицинасына жүгініп, денедегі түрлі жараларға, аяқ-буын ауруларына түйежапырақтың жапырағын емдік таңғыш ретінде қолданғанын біліп, таң қалдым. Мен үшін түйежапырақ атауы таныс емес еді. Сонымен қатар, атауы да қызық көрінді. Содан осы өсімдік туралы көбірек білгім келді. «Не үшін атауы түйежапырақ, неге оған тікенектер керек?»- деген сұрақтар қойып, зерттей бастадым. Сонымен қатар, бұл өсімдіктің пайдалы қасиеттері бар-жоғын білу үшін ол туралы ақпарат жинай бастадым.

Гипотеза:

1. Түйежапырақ тікенектерімен қоршаған әлемнен қорғалған делік.

2. Ол табиғатта көбею үшін адамдардың киіміне осылай жабысады делік.

Менің зерттеуімнің мақсаты: түйежапырақ өсімдігінің құпиялары мен пайдалы қасиеттері туралы білу.

Зерттеу объектісі: Түйежапырақ

Зерттеу мәні: Түйежапырақтың пайдалы қасиеттері.

Зерттеу әдістері: Сауалнама, эксперимент, қадағалау, әлеуметтік сауалнама.

Зерттеудің ғылыми жаңалығы: Бұл жобада Ойыл өңірінде өсетін түйежапырақтың көптеген ауруларды емдеуге болатынын тәжірибе жасау арқылы көз жеткіземін.

Түйежапырақ өсімдігі туралы ақпарат

Түйежапырақ – тарандар тұқымдасы, рауғаш туысына жататын көп жылдық дәрілік өсімдік. Түйежапырақ Қазақстанның құмды жерлері мен Арал өңірі, Қызылқұмда кездеседі. Оның биіктігі 30-70 см, тамыры ұзын, қара-қоңыр қынапты, сабағы тік өседі. Сабақ түбіндегі жапырағы жатаған, өркен бойындағы жапырақтары ірі, ұзындығы 35 см, ені 50 см-дей, пішіні дөңгелек, үш жүйкелі. Гүлі ақ түсті, оның ұзындығы 3-4 мм-дей. Гүлшоғыры шашақ болып төгіліп тұратын – сыпыртқы. Жемісі сәуір-мамыр айында өседі. Оның жемісі үш қырлы, қара қоңыр түсті, пішіні жүрек тәрізді.

Түйежапырақтың тамырында іш жүргізетін антрогликозидтер, хризофен қышқылы, флавоноидтар сияқты заттар бар. Дәрі жасау үшін түйежапырақты сабағымен көктемде қазып алып пайдаланады. Асқазан, өкпе, т.б. ауруларды емдеуде қолданылады. Жемісінен С дәрумені, ал дәнінен көмірсулар алынады. Оның жапырағын түйе мен қой жақсы жейді.

Өсімдік табиғатта өте кең тараған және халық оны елемесе де, ол өте пайдалы.Үлкен құлақшын - бұл тік, қатты, серпінді, киіз-түкті сабағы бар көпжылдық шөпті өсімдік. Бірінші жылы ұзын түзу, шырынды сабақтарда өте үлкен тамыр жапырақтары пайда болады. Екінші жылы - гүл сабақтарының ұштарында орналасқан шағын қызыл-күлгін түс себеттері бар биік (3 м дейін) тік сабағы өсіп шығады.

Пісіп-жетілгеннен кейін тұқымдар өтіп бара жатқан адамдардың киімдеріне, жануарлардың жүніне жабысады және жаңа жерлерге көшіріледі, осылайша көбеді. Тұқым пісіп-жетілгеннен кейін екінші жылы үлкен құлақшындар өледі, ал оның қолайлы жағдайға түскен тұқымдары жаңа екі жылдық өмірді бастайды.

Мен өз жұмысымды өзекті деп санаймын, өйткені түйежапырақ Ақтөбе облысының барлық аумағында кеңінен таралған. Сонымен қатар, еліміздің әр түкпірінде өсіп жатқан өсімдіктен жасалған дәрі-дәрімек, шайлар, витаминдер өз елімізде өндірілмейтіні менің осы жобаны қорғауыма себеп болды. Сонымен Ойыл өңірінде өсетін түйежапырақтың емдік қасиеті дәлелдейік.

Біз білмейтін түйежапырақтың құпиялары

Түйежапырақ - құнды көкөніс

Қытай мен Жапонияда түйежапырақ көкөніс ретінде өсіріледі. С дәруменіне бай жас өскіндерді жеуге болады. Бірінші жылғы жапырағы шикі, қайнатылған, пісірілген және қуырылған түрінде жеуге жарамды болып саналады. Тамырлар қоректік, өйткені олардың құрамында ақуыз заттары, майлар және 45% дейін инулин (қантқа айналуы мүмкін арнайы крахмал) бар. Жаңа қазылған тамырлар жерден мұқият тазаланып, жақсылап жуылады, содан кейін олардың сыртқы бөлігі алынып тасталады және картоптың орнына шикі, пісірілген, қуырылған және сорпада қайнатылған кесектерге кесіледі. Яғни, дәруменге бай түйежапырақ – құнды көкөніс.

Не үшін түйежапырақ деп атаған?

Табиғатта түйе басқа жануарлар өкілі жей алмайтын тікенегі бар өсімдіктерді жейді. Тікенді тағамдарды жеу қабілеті түйенің аузының ерекше құрылымына байланысты. Оның шырышты қабаты мүлдем ауырсынуды сезбейді. Сондықтан түйежапырақ атауы оның жапырақтары тегенедей-тегенедей болғандықтан, сонымен қатар түйе жануары осы өсімдікті сүйіп жейтіндіктен сондай атауға ие болған. Түйежапырқтан басқа  алабота, бозінген, түйебүлдірген, түйежантақ секілді өсімдіктер бар

Түйежапырақ - ең көне тарақ

Ежелден ерлер мен әйелдер шаштарына күтім жасаған. Біздің ата-бабаларымыз үнемі өсіп келе жатқан шаштарымен қандай да бір жолмен күрескен.

Ежелгі Египетте де, Шығыста да ерлер де, әйелдер де шаштарына көп көңіл бөлгені белгілі. Олар келесідей құралдармен тараған: таяқшалар немесе кептірілген балық жоталары, түйежапырақ тікенектері.

Түйежапырақ қай елдің символы?

Ұлыбританияның құрамына кіретін Шотландияның өзіндік символы бар. Бұл күлгін түйежапырақ гүлі. Ол тіпті Шотландия Елтаңбасының бөлігі болып табылады және бұл гүлдің бейнесі монеталарға да басылған.

Түйежапырақ - төзімділіктің символы. Шотландықтардың мынадай есік аңызы бар: ұйықтап жатқан шотландық жауынгерлерді жаудың шабуылынан осы түйежапырақ құтқарады. Жау жағы түнде түйежапырақ өсімдігі арқылы өтіп, осы өсімдіктің тікенектері жандарына батып, олар айқайға басады. Бұл айқайлар ұйықтап жатқан шотланд жауынгерлерін оятып, жаудың жақындағанын ескертеді. Осылайша, түйежапырақтың тікенектерінің арқасында шотланд жауынгерлері аман қалған.

Түйежапырақ - жақсы бал өсімдігі.

Ол жаздың екінші жартысында ұзақ уақыт гүлдейді. Аралар гүлге күні бойы барып, балшырындар мен тозаңдардың бай олжасымен оралады. Лопуха бал экзема және қыналар сияқты аурулармен күресуде емдік қасиеттерімен танымал. Оның өткір, ащы иісі бар.

Жабысқақ-түйме

Джордж де Местраль-швейцариялық инженер, "Велкро" жабысқақ-түймесін ойлап тапқан. Өнертабыс идеясы де Местралға 1948 жылы келді. Ол итпен серуендегеннен кейін оның жүнінен түймежапырақтың тікенегін алып тастауға дағдыланған. Бірде ол оларды микроскоппен қарап, бастары жануарлардың жүніне жабысатын кішкентай ілмектерді көрді. Сөйтіп ол 1951 жылы киім өндірісінде қолданылатын "Велкро" тоқыма бекіткішін үшін патент алуға өтініш берді.

Түйежапырақтың пайдалы қасиеттері

Түйежапырақ тамырынан алынған препараттар жараларды емдейтін, диуретикалық және диафоретикалық қасиеттерге ие. Олар кейбір тері ауруларында, ауыз қуысының, тамақтың, жоғарғы тыныс жолдарының және асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығының қабыну процестерінде қолданылады.

Түйежапырақ шөбін қолдану және оны емдеу зат алмасудағы бұзылыстарға пайдалы әсер етеді, ұйқы безінің, өт қабының, бауырдың, бүйректің жұмысын жақсартады, тұздар мен тастардың еруіне және шығарылуына ықпал етеді, зәр шығару үрдісін жоғарылатады, жараларды емдеуге оң әсер етеді, канцерогенге қарсы және диофорез ретінде әрекет етеді, қанды тазартуға және барлық метаболикалық қалдықтарды жоюға көмектеседі. Компресс қайнатпалары дерматозға және терінің қышуына қолданылады. Халық арасында түйежапырақ шаштың өсуін тездететін тиімді құрал ретінде танымал.

Түйежапырақ шырыны - құнды биологиялық белсенді шикізат. Адамдар қайнатпа мен тұнбаны көбірек қолданса да, шырынды қолдануға арналған көптеген рецепттер бар.

Түйежапырақ тамырынан алынған шырын - бұл асқазан-ішек жолдарының әртүрлі ауруларына арналған тамаша құрал.

Бұл өсімдіктің тамыры қандағы зиянды улы қосылыстарды кетіре алады. Бұл тамыр бауырдың жұмысына көмектеседі. Түйежапырақ тамырынан алынған препараттар ағзадағы артық сұйықтықты кетіреді, өт қозғалысын белсендіреді, ішектің жұмысын жақсартады, дене температурасын қалыпқа келтіреді, қабынуды жеңілдетеді.

Түйежапырақ тамырының сығындысы - бұл көп жағдайда қанды тазарту үшін қолданылатын фармацевтикалық құрал. Сонымен қатар, бұл сығынды қабынуға қарсы, антипиретикалық және диафоретикалық әсерге ие.

Түйежапырақ тамыры - бұл әртүрлі дәрі-дәрмектерді дайындауға арналған халықтық медицинада өте жақсы көретін шикізат.

Тері ауруларын, есекжемді, қышуды емдеу үшін тамырдың қайнатпасын жасап, оны ваннаға құяды. Процедураны қабылдау уақыты он бес минут. Сіз бұл процедураны өзіңізді жақсы сезінгенге дейін қолдана аласыз.

Түйежапырақтың жапырағы - құнды дәрілік шикізат. Бұл өсімдіктің жапырақтарын қолданудың ең қарапайым рецепті көпшілікке белгілі. Созылу, көгеру, жабық қабыну процесі кезінде жаңа жапырақты кесіп, ауырған жерге орау керек. Бір-екі сағаттан кейін жапырақ шүберек сияқты жұқа және бос болады.

Түйежапырақ майы. Шашының сыртқы түрінен зардап шегетіндер осы керемет өнімге жүгінуі керек. Түйежапырқ майы шашқа сергектік, жағымды жылтыр береді, оны нығайтады және өсуді тездетеді.

Түйежапырақтың тікенегі не үшін қажет?

Тікенектер-бұл жаулардан қорғаудың бір түрі. Өсімдіктер шөпқоректі жануарлардан қорғану үшін немесе оларды адамдардан жұлып алмауы үшін қорғанады.

Түйежапырақ әдемі майлы шырынды жапырақтары бар, оларды қалағаныңызша жеуге болады, өйткені олар өздерін тікенектермен қорғамайды. Бірақ түйежапырақ тұқымдары толығымен тікенектермен жабылған. Егер тұқымы тікенекпен қоршалса, онда келесі жылға тұқымын қалай шашады деген сұрақ келеді. Түйежапырақ тұқымы жануарлардың жүніне және құстардың қауырсындарына, адамдардың киіміне жабысып, таралады екен. Яғни оның тікенегі тұқымының таралуына, өсіп-өнуіне қажет екен.

Практикалық бөлім

Түйежапырақтан май жасау тәжірибесі

Түйежапырақ майы зақымдалған шаштың түсуіне қарсы қолданылады.

Түйежапырақ майын түйежапырақ тамырынан жасайды. Өнім өте танымал және оны кез-келген дәріханада немесе косметикалық супермаркетте табуға болады.

Бірақ өз қолыңызбен жасалған май әлдеқайда құнды. Сіз оның табиғилығына 100% сенімді боласыз, сонымен қатар мұндай өнімде пайдалы қасиеттері көп болады.

Қажетті құралдар

Үйде түйежапырақ майын жасау үшін сізге түйежапырақ тамыры мен май қажет.

Тамырды сәуірден мамырға дейін және тамыздан қарашаға дейін кезеңде жинап алған жөн. Яғни, өсімдік гүлдемейтін және барлық пайдалы заттары тамырға шоғырланған айларда.

Қалыңдығы 3-тен 5 см-ге дейін үлкен, майлы тамырларды қолданыңыз. Түйежапырақтың біржылдық тамырын жинау өте маңызды, өйткені ол шырынды болады және екіжылдыққа қарағанда құнды элементтермен қаныққан.

Біржылдық түйежапырақты екіжылдықтан ажырату үшін тікенектерге назар аудару керек, яғни біржылдық түйежапырақта олар мүлдем болмайды.

Егер сіз өнімді жаңа тамырдан дайындауды жоспарласаңыз, оны жинағаннан кейін бірден қолдану керектігін біліңіз. Оны ұзақ уақыт сақтау ұсынылмайды.

Шикізатты жинағаннан кейін оны пісіруге дайындаңыз:

Тамырды түбімен алып, одан сыртқы етті бөлігін бөліп алады. жапырақтары мен өркенін алып тастайды. Тамырды щеткамен жақсылап шайып, оны құрғатыңыз. Шіріген, бүлінген бөліктерді кесіп тастайды.

Құрғақ тамыр ұзақ уақыт сақталады, бірақ алдын-ала жиналады. Түйежапырақ тамырын дұрыс кептіру үшін тазартылған, дайындалған шикізатты алыңыз, оны ұзындығы бойынша бірнеше бөлікке кесіңіз, ауаны жақсы өткізетін затқа жайыңыз.

Үйде түйежапырақ майын дайындаудың бірнеше әдісі бар, соның бірін қолдандым:

Жаңа тамырдан:

• 3 ас қасық туралған тамырдың үстіне 1 кесе май құйыңыз;

* мұқият араластырыңыз және бір күнге қойып қойыңыз;

* содан кейін баяу отта 30 минут қайнатыңыз;

* салқындатып, сүзгіден өткізіп пайдалана беріңіз.

Дайын болған түйежапырақ майы неғұрлым ұзақ тұрса, соғұрлым пайдалы компоненттер береді.

Түйежапыраақ жапырағынан емдік таңғыш жасау тәжірибесі

Бұл тәжірибені жасауға әжемнің айтқан халық медицинасы түрткі болды. Бірақ оны жасамай тұрып, өзімнің әжем мен ауылымыздың медбикесі Г.Мергенгалиевамен сұқбат құрдым. Әжем анасының рецепт дәптерін ұсынып, қазіргі таңда ұмытылып бара жатқан емдік таңғыштың құпиясымен бөлісті. Әжем анасымен әр түрлі емдік шөптерді теріп алып келіп, қолданғанын да айтты. Ал медбикеміз бұл түйежапырақтың пайдасы болмаса, зиян жоқ екенін айтты. Қазіргі таңда адамдар емдік шөптерден гөрі, дайын дәріханалардан алынған мазь, кремдерді қолданғанды жеңіл көргендіктен, халық медицинасы ұмытылып бара жатқанын айтты.

Ревматизм, артрит, артрозға арналған емдік таңғыш рецепті.

Қажетті заттар: Жаңа жұлынып алыған түйежапырақтың жапырағы-1 дана, қайнаған су-2 л.

22 қыркүйек 2024 жыл

Дайындалуы: парақты шайып, төменгі (түкті) жағын төмен қаратып ыдысқа салыңыз. Жапырақта қара дақтар пайда болғанша үстіне қайнаған су құйыңыз. Судан алып, табаққа жылы температураға дейін салқындатыңыз.

Қолданылуы: буланған жапырақтарды ауырған жеріңізге (аяғыңызға) орналастырып, пленкамен және шарфпен мықтап ораңыз. 3-4 сағат ұстаңыз.

Нәтижесі: ревматикалық және артриттік ауырсынуды емдейді, қабынуды жеңілдетеді. Көгеру мен созылуға көмектеседі.

Ескерту: жапырақты суытып болған соң ораңыз, 3-4 сағаттан артық ұстамаңыз.

Оқушылардан алынған сауалнама

Зерттеу барысында мен мектеп оқушыларының осы таңғажайып өсімдік туралы және оның пайдалы қасиеттері туралы біле ме екен деген ой келді. Мен мектепте сауалнама жүргізуді шештім. Оларға «Түйежапырақ өсімдігін білесің бе?» деген сұрақ қойылды.

Сауалнама нәтижесінде 709 қатысушының 65 %-ы түйежапырақ туралы білмесе, 35%-ы білетін болып шықты. Ал оқушылардан алған сауалнама нәтижесінде оқушылардың 80 %-ы ауылымызда өсетін жапырақ туралы білмейтін болып шықты.

Ойыл өңірінде өсетін түйежапырақтың емдік қасиеті

Қазақ ежелден халық медицинасына қатты жүгінген. Себебі, адамдар ауруына шипа іздеп, әр түрлі өсімдіктерді қолданған. Әжемнің кішкентай кезінде анасымен бірге түрлі шөптерді теріп алып келіп, оны кептіріп, қолданғанын білдім. Түйежапырақ өсімдігі де сол өсімдіктердің арасында бар еді. Халықтық медицинада түйежапырақты ем ретінде қолданғанмен, жас буын оның тіпті не екенін де білмеуі мені қынжылтты. Тіпті өзім де, түйежапырақтың тікенегі үстіме жабысып, оны әжемнен сұрамағанымда мен де білмес едім. Әжеммен, медбикемен сұқбат құру арқылы да түйежапырақтың не екеніне көз жеткіздім. Мені осы тақырып қызықтырды. Мен 4-сыныпта оқимын. Болашақта дәрігер болсам деймін. Бұл жоба менің алдағы өміріме жол ашып берген сияқты. Түйежапырақтың емдік қасиетін ғылыми түрде дәлелдеп, өз елімізде өндіргім келеді. Қорыта айтсам, жерімізде өсіп тұрған өсімдікті қажетімізге қолдансақ болады. Дертке шипа болатын түйежапырақтың пайдалы екенін қазірден біліп, медицинада кеңірек қолданылса деген ойдамын. Мен үшін жерде жай ғана өсіп тұрған арамшөп сияқты өсімдіктің, арамшөп емес, құнды шөп екенін білу маңызды. Осы тақырыпты зерттеу барысында өзімізде бар, қолжетімді емнің түрін пайдалану арқылы аурудан айығып, дертімізге дауа болатын түйежапырақтың қасиетін білдік.

Жұмыс нәтижелері.

• Зерттеу нәтижесінде "түйежапырқтың құпиялары қандай?" мен зерттеу мақсатына жеттім.

• Зерттеу барысында мен түйежапырақ арамшөп емес, денсаулыққа керемет көмекші екенін білдім.

Түйежапырақ пайдалы өсімдік, ал тікенектерінде тұқым болады және ол сол арқылы таралып көбейеді деген гипотезамды растадым.

Ойымды қорыта келе, жобамның практикалық бөлімі бойынша жасаған жұмыстарымның нәтижесінде мынадай ұсыныс білдіргім келеді.

• Еліміздің құмды өлкелерінде өсетін түйежапырақ өсімдігінен жасалған түйежапырақ майын өз елімізде өндіру;

• Түйежапырақтың жапырағының емдік қасиеті медицинада ғылыми дәлелденіп, табиғи өнім ретінде қолданылса.

Әдебиеттер тізімі

1. Түйежапырақ — Уикипедия (wikipedia.org)

2.  Ботаника : жоғары оқу орындарына арналған оқулық / Т. Мұсақұлов. - - Алматы : Мектеп, 1975. - 264 с.

3. Халық медицинасындағы пайдалы дәрілік өсімдіктер, Ә.М.Исамбаев