Волшебные свойства соли

Тақырып / Тема. «Волшебные свойства соли»

(для детей старшей группы)

Москаленко Елена Анатольевна

ГККП «Детский сад №3 «Ертөстік»

г. Кокшетау

Білім беру саласы /Образовательная область: «Таным / Познание»

Тарау /Раздел: «Жаратылыстану / Естествознание»

Мақсаты /Цель. Формирование представления детей о соли и её свойствах.

• Білімділік/Обучающая. Формировать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом. Закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности.

• Дамутышылық/Развивающая. Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования; развивать речевую активность, мелкую моторику рук.

• Тәрбиелік/Воспитательная. Воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом, умение работать в коллективе.

Жабдықтар / Оборудование. Тарелочки с солью, увеличительные стекла, сырые куриные яйца, ложечки, одноразовые стаканчики, салфетки, пипетки, гуашь.

Для рисования: клей ПВА, кисточки, заранее приготовленный фон для рисунка, соль, поднос.

Алдын ала жұмысы / Предварительная работа. Беседы о соли, ее роли в жизни человека, заучивание музыкальной разминки; чтение русских народных сказок «Соль», «Соль дороже золота»; пословицы, поговорки о соли, наблюдение за посыпкой дорог солью.

Сөздік жұмысы / Словарная работа. Ученый, исследование, кристаллики, растворяется.

Билингвалды компонент / Билингвальный компонент: соль – тұз.

Ход занятия

Звучит музыка, дети становятся в круг.

Воспитатель.

В круг широкий, вижу я

Встали все мои друзья.

Мы сейчас пойдём направо,

А теперь пойдём налево,

В центре круга соберёмся,

И на место все вернёмся

Поудобнее садитесь,

Не вертитесь, не крутитесь.

Дети, ой, что утром было,

Я же вам сказать забыла —

Только в садик я зашла,

Ко мне Звездочка пришла (показывает Звездочку)

Говорит, мне чудо гостья: «Сегодня всем вам предстоит

Немножко стать учеными. В лабораторию пойдете,

И чудо-опыт проведете с одним сыпучим веществом

Сейчас узнаете о нем».

Воспитатель загадывает загадку.

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это… (соль)

Воспитатель. Соль - полезное ископаемое, природный элемент. В молотом виде она представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Производится соль в разных видах: поваренная, йодированная, морская (показать виды соли). Соль бывает разная: мелкая и крупная. Она белого цвета. Имеет соленый вкус. Не имеет запаха.

• Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека и почему? (ответы детей)

Воспитатель. Ребята, я предлагаю вам поиграть.

Игра «Кто внимателен»

Я вам буду называть блюда, в которые кладут соль и те, в которые не кладут. Если вы услышите название блюда, в которое кладут соль, то хлопаете в ладоши, а если не кладут, то машите руками.

Варенье, чай, борщ, компот, жареная рыба, кисель, вареная картошка, мармелад, шоколад, винегрет, уха.

Воспитатель. Да, конечно, соль придает блюдам особый вкус, но не только за вкусовые качества ее употребляет человек. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушению пищеварения, разрушению костной и мышечной ткани. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «не солоно хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

Воспитатель. Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете?

• Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

• Без соли и хлеба не естся, без соли и стол кривой.

• Без соли, без хлеба худая беседа.

• Пуд соли вместе съесть.

Воспитатель. А сейчас я предлагаю вам на некоторое время превратиться в волшебников. Давайте произнесем волшебные слова:

Хлоп-хлоп

Топ-топ, повернись,

И в волшебной лаборатории очутись!

Воспитатель. Вот мы с вами оказались в лаборатории, где проводят эксперименты и опыты. Здесь находится очень много различного оборудования. Что бы правильно выполнять опыты, нужно внимательно слушать. Давайте вспомним правила безопасности.

П ри работе в лаборатории надо соблюдать:

1 - без разрешения не трогать,

2 - соблюдать тишину

3 - не толкать соседа во время работы

4 - сначала посмотри, а потом повтори

5 - выполнил и положи на место

Воспитатель. Ну, что мои юные волшебники готовы к исследованиям, тогда приступим.

Опыт №1. Имеет ли соль цвет?

Воспитатель. Перед вами тарелочки с солью.

• Посмотрите внимательно на соль и скажите, какого она цвета? (белая)

Вывод: соль белого цвета.

Опыт №2. Имеет ли соль запах?

• Как вы думаете, пахнет ли соль? (ответы детей)

- Хорошо давайте проверим. Понюхайте соль.

• Что почувствовали?

Вывод: соль не имеет запаха

Опыт №3.  Имеет ли соль вкус?

Воспитатель. Попробуйте соль на вкус.

• Какая? (соленая).

Вывод: соль соленая

Опыт №4.  Из чего состоит соль?

Воспитатель. Возьмите теперь ложку, наберите из стаканчика соль, и пересыпьте ее в тарелку.

• Что мы видим? Соль сыпалась или лилась? (насыпали).

• Значит, соль какая? (сыпучая, рассыпчатая).

Вывод: соль сыпучая.

Воспитатель. А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.

• Что вы видите? На что похожа соль? (зернышки, кристаллы, крупинки).

• Какой вывод делаем? (ответы детей)

Вывод:  соль состоит из маленьких кристаллов

Воспитатель. Давайте немного отдохнём.

Музыкальная физкультминутка «Три хлопка»

Опыт №5.  Соль растворяется в воде

Воспитатель. Про соль говорят: «В воде родится, а воды боится». А так ли это, действительно ли соль боится воды, сейчас мы докажем. У вас на столах стоят стаканы с водой. А теперь возьмите ложку соли, добавьте в стакан с водой, размешайте.

• Что произошло с солью? (растворилась)

• Изменился ли цвет воды? (нет).

• А как вы думаете, какой стал вкус у воды? (солёный).

• Получившийся соляной раствор – это какое вещество? (жидкое)

• Значит, какой можно сделать вывод? (ответы детей)

Вывод: соль растворяется в воде

Опыт №6. Окрашивание соли

• Как вы думаете можно ли получить разноцветную соль? (ответы детей)

Воспитатель. Хорошо давайте проверим. У вас на столах у всех находится разноцветная краска. Возьмем пипетку, наберем краску и соединим с солью.

• Что с ней произошло? (ответы детей)

• А как вы думаете, почему соль не растворилась от воды, а впитала её? (соли много, воды мало).

• Какой вывод можно сделать? (ответы детей)

Вывод: соль окрасилась

Опыт №7. Тонет – не тонет?

Воспитатель. У меня есть яйцо, давайте проверим, утонет ли оно в воде. Берём стакан с водой и опускаем в него яйцо с помощью ложки.

• Что произошло с яйцом? (ответы детей)

- А сейчас добавим в стакан 4 ложки соли, размешаем до полного растворения, опустим яйцо в этот стакан.

• Что произошло с яйцом? Почему? (ответы детей)

Вывод. В пресной воде яйцо тонет, т. к. оно плотнее, чем вода. В солёной воде яйцо плавает, т. к. солёная вода за счет содержания соли плотнее, чем яйцо.

Воспитатель. Ребята, а вы знаете, что соль используют не только для приготовления пищи, ею можно рисовать. Хотите попробовать?

Нетрадиционная техника рисования с использованием клея ПВА и соли

Воспитатель. Молодцы, нам пора возвращаться. Давайте произнесем волшебные слова:

Хлоп-хлоп

Топ-топ, повернись,

В группу снова возвратись!

Воспитатель. Ребята, наша работа в лаборатории закончена, вы многое узнали.

• Давайте вспомним, что нового и интересного вы узнали о соли?

• А в кого превращались?

• Что вам понравилось?

• Чтобы вы рассказали своим родителям?

Воспитатель. Вы сегодня были молодцы. За вашу любознательность и старание я вручаю вам медали. Всем спасибо.