АСКӨКТІҢ ПАЙДАСЫ жоба

1 слайд
  ҒЫЛЫМИ ЖОБАНЫҢ ТАҚЫРЫБЫ «АСКӨКТІҢ ПАЙДАСЫ»   Бағыты: Химия биология Оқушы:Ақатайұлы Алихан Сыныбы: 6 «Ж» Жұмыс жетекшісі: Сәуірбай Б.Б    

1 слайд

2 слайд
АННОТАЦИЯ Өзектілігі: Аскөк — халықтық медицинада және ас даярлауда кеңінен қолданылатын өсімдік. Оның құрамында адам ағзасына қажетті дәрумендер, минералдар және биологиялық белсенді заттар бар. Аскөктің денсаулыққа пайдалы қасиеттері, әсіресе ас қорытуды жақсарту, иммундық жүйені нығайту және қабынуға қарсы әсер көрсету сияқты функциялары қазіргі ғылымда терең зерттеуді қажет етеді. Бұл жоба аскөктің ғылыми тұрғыдан зерттелуін, оның адам ағзасына тигізетін әсерлерін, дәстүрлі медицинаның заманауи аспектілерін қарастырады. Аскөктің қолданылу аясын кеңейту және оның денсаулыққа пайдасын дәріптеу — қоғамдық денсаулық сақтау мәселелерінде өзекті болып табылады. Жобаның мақсаты: Аскөк өсімдігінің химиялық құрамын зерттеу, оның адам ағзасына тигізетін пайдалы әсерлерін анықтау және дәстүрлі медицинаның қолдану аясын кеңейту. Жобаның барысында аскөктің ас қорыту, иммундық жүйе және қабынуға қарсы қасиеттерін ғылыми негізде талдау. Міндеттері: Аскөктің химиялық құрамын талдау: Витаминдер, минералдар және эфир майларының мөлшерін зерттеу Аскөктің денсаулыққа пайдалы әсерлерін анықтау: Ас қорытуды жақсарту, иммундық жүйені нығайту және қабынуға қарсы қасиеттерін бағалау Зерттеу әдістерін қолдану: Эксперимент жүргізу арқылы аскөктің тиімділігін тәжірибе жүзінде тексеру Зерттеу нәтижелерін жүйелеу: Аскөктің қолдану аясын кеңейту бойынша практикалық ұсыныстар әзірлеу  Гипотеза: Аскөк адам ағзасына пайдалы әсерлерін тигізеді, оның құрамындағы дәрумендер мен биологиялық белсенді заттар ас қорытуды жақсартады, иммундық жүйені нығайтады және қабынуға қарсы қасиеттер көрсетеді.  Ғылыми жаңалығы: Бұл жоба аскөктің химиялық құрамын және оның адам ағзасына тигізетін әсерлерін терең ғылыми тұрғыдан зерттеп, ас қорытуды жақсарту, иммундық жүйені нығайту және қабынуға қарсы қасиеттері туралы жаңа деректер ұсынды.

2 слайд

3 слайд
АСКӨК ӨСІМДІГІ ТУРАЛЫ ЖАЛПЫ МӘЛЕМЕТ АСКӨКТІҢ ҚҰРАМЫ МЕН ОНЫҢ АДАМ АҒЗАСЫНА ПАЙДАСЫ Аскөктің химиялық құрамы Витамин A: Көру қабілетін жақсартады, тері мен шырышты қабаттардың денсаулығын сақтауға көмектеседі Витамин C: Иммундық жүйені нығайтады, антиоксиданттық қасиеттерге ие, терінің саулығын жақсартады Витамин K: Қанның ұюын реттейді және сүйек денсаулығына пайдалы.

3 слайд

4 слайд
ПАЙДАЛЫ АСКӨК ШАЙЫН ЖАСАУ ЭКСПЕРИМЕНТІ Эксперименттің мақсаты: Аскөк (лат. Anethum graveolens) жапырақтарынан пайдалы шай дайындап, оның денсаулыққа әсерін зерттеу. Эксперименттік дизайн Зерттеу объектісі: Аскөк жапырақтары Дайын өнім: Аскөк шайы. Эксперимент нәтижесінде аскөк шайының денсаулыққа пайдалы әсерлері анықталады, соның ішінде ас қорытуды жақсарту, иммунитетті нығайту және энергияны арттыру. Аскөк шайы — дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылатын және денсаулықты нығайтуға көмектесетін өнім болып табылады.

4 слайд

5 слайд
АСКӨКТЕН ЭКОСАБЫН ЖАСАУ ТӘЖІРИБЕСІ Аскөк (аскөк) – дәмдеуіш ретінде кеңінен қолданылатын шөп, және оның артықшылықтары өте көп. Аскөк түйіршіктері мен эфир майлары теріге пайдалы әсер етуі мүмкін. Ғылыми жоба барысында мен ұстазыммен бірлесіп, аскөктен пайдалы эко сабын жасадық. Аскөктен сабын жасау үшін қажетті материалдар: 1. Негізгі ингредиенттер: - 500 г балалар сусабыны (сабын негізі) - 2 ас қасық аскөк майы (немесе аскөк тұқымы) - 1 ас қасық зәйтүн майы (немесе басқа өсімдік майы) - 1 ас қасық эфир майы (сүйікті хош иісіңізді таңдаңыз)

5 слайд

6 слайд

6 слайд

7 слайд
АСКӨКТЕН ПАЙДАЛЫ ЭКОМАРМЕЛАД ЖАСАУ ТӘЖІРИБЕСІ Мен жоба барысында аскөктен экомармелад жасауды жөн кқрдім, себебі көп балалар аскөкті жей қоймайды. Аскөктен үй жағдайында мармелад жасау – дәмді әрі ерекше десерт болатынына көз жеткізгім келді. Қажетті ингредиенттер: - 300 г аскөк - 200 мл су - 200 г қант - 1 лимон (сықылған лимон шырыны) - 1 ас қасық желатин (немесе агар-агар)

7 слайд

8 слайд

8 слайд

9 слайд
АСКӨК – ДӘМДЕУІШ ӘРІ ДӘРІЛІК ШӨП РЕТІНДЕ КЕҢІНЕН ҚОЛДАНЫЛАТЫН ӨСІМДІК. ЗЕРТТЕУ БАРЫСЫНДА АСКӨКТІҢ ДЕНСАУЛЫҚҚА ТИГІЗЕТІН ПАЙДАСЫ, ҚҰРАМЫНДАҒЫ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ЗАТТАР, ЖӘНЕ ДӘСТҮРЛІ МЕДИЦИНАДАҒЫ ОРНЫ АНЫҚТАЛДЫ.

9 слайд

10 слайд
ҒЫЛЫМИ ЖОБА БОЙЫНША ҰСЫНЫСТАРЫМ:

10 слайд