ЖИ көмекші
Спирт. Химические свойства спирта.
06 Мамыр 2019
418
1 слайд
Камбыл Мерей
Ученица 9 класса
общеобразовательной школы № 141
г.Алматы
1 слайд
Камбыл Мерей Ученица 9 класса общеобразовательной школы № 141 г.Алматы
2 слайд
2 слайд
3 слайд
3 слайд
4 слайд
4 слайд
5 слайд
5 слайд
6 слайд
6 слайд
7 слайд
7 слайд
8 слайд
8 слайд
9 слайд
Метанл л
(метиловый спирт, древесный спирт, карбинол,
метилгидрат , гидроксид метила) — CH
3
OH, простейший одноатомный спирт, бесцветная ядовит
ая жидкость,
контаминант
. Метанол — это первый представитель гомологическог
о ряда одноатомных спиртов.
9 слайд
Метанл л (метиловый спирт, древесный спирт, карбинол, метилгидрат , гидроксид метила) — CH 3 OH, простейший одноатомный спирт, бесцветная ядовит ая жидкость, контаминант . Метанол — это первый представитель гомологическог о ряда одноатомных спиртов.
10 слайд
Этан лКа (эт ловый спирт, метилкарбин л, в нный спирт или алког ль, Ка ма Ка ма
часто
в просторечии просто «спирт») — одноатомный спирт с формулой C
2 H
5 OH ( эмпирическая
формула C
2 H
6 O), рациональная формула: CH
3 -CH
2 -OH,
аббревиатура EtOH, второй
представитель гомологического ряда
одноатомных
спиртов , при стандартных условиях летучая, горючая,
бесцветная
прозрачная жидкость.
Действующий
компонент алкогольных напитков является депрессантом —
психоактивным
веществом , угнетающим центральную нервную систему
человека [4]
.
Этиловый
спирт также используется как топливо , в качестве растворителя ,
как
наполнитель в спиртовых термометрах и как дезинфицирующее
средство
(или как компонент его).
10 слайд
Этан лКа (эт ловый спирт, метилкарбин л, в нный спирт или алког ль, Ка ма Ка ма часто в просторечии просто «спирт») — одноатомный спирт с формулой C 2 H 5 OH ( эмпирическая формула C 2 H 6 O), рациональная формула: CH 3 -CH 2 -OH, аббревиатура EtOH, второй представитель гомологического ряда одноатомных спиртов , при стандартных условиях летучая, горючая, бесцветная прозрачная жидкость. Действующий компонент алкогольных напитков является депрессантом — психоактивным веществом , угнетающим центральную нервную систему человека [4] . Этиловый спирт также используется как топливо , в качестве растворителя , как наполнитель в спиртовых термометрах и как дезинфицирующее средство (или как компонент его).
11 слайд
Известный с давних времён способ получения этанола — спиртовое
брожение органических продуктов, содержащих углеводы ( виноград , плоды
и т. п.) под действием ферментов дрожжей и бактерий . Аналогично
выглядит переработка крахмала картофеля , риса , кукурузы . Источником
получения топливного спирта является вырабатываемый из тростника
сахар-сырец и проч. Реакция эта довольно сложна, её результат можно
выразить уравнением:
С
6 Н
12 О
6 → 2С
2 Н
5 ОН + 2СО
2 ↑
Раствор, получаемый в результате брожения, содержит не более 15 %
этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи
нежизнеспособны. Полученный таким образом этанол нуждается в
очистке и концентрировании, обычно путём дистилляции .
Для получения этанола этим способом наиболее часто используют
различные штаммы дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae , в качестве
питательной среды предварительно обработанные древесные опилки и/или
раствор, полученный из них. Брожение
11 слайд
Известный с давних времён способ получения этанола — спиртовое брожение органических продуктов, содержащих углеводы ( виноград , плоды и т. п.) под действием ферментов дрожжей и бактерий . Аналогично выглядит переработка крахмала картофеля , риса , кукурузы . Источником получения топливного спирта является вырабатываемый из тростника сахар-сырец и проч. Реакция эта довольно сложна, её результат можно выразить уравнением: С 6 Н 12 О 6 → 2С 2 Н 5 ОН + 2СО 2 ↑ Раствор, получаемый в результате брожения, содержит не более 15 % этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи нежизнеспособны. Полученный таким образом этанол нуждается в очистке и концентрировании, обычно путём дистилляции . Для получения этанола этим способом наиболее часто используют различные штаммы дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae , в качестве питательной среды предварительно обработанные древесные опилки и/или раствор, полученный из них. Брожение
12 слайд
Метиловый спирт — сильный яд (особенно при
приёме
внутрь) нервного и сердечно-сосудистого
действия
с выраженным кумулятивным эффектом ;
поражает
органы зрения вплоть до полной слепоты .
В
больших дозах (30 г и более) вызывает смерть.
Известно
несколько способов получения метанола: сухая перегонка
древесины
и лигнина, термическое разложение солей муравьиной
кислоты,
синтез из метана через метилхлорид с последующим
омылением,
неполное окисление метана и получение из синтез-газа .
Первоначально
в промышленности был освоен метод получения
метанола
сухой перегонкой древесины, но впоследствии он потерял
своё
промышленное значение. Современное производство метанола из
монооксида
углерода и водорода впервые было осуществлено в
Германии
компанией BASF в 1923 году.
12 слайд
Метиловый спирт — сильный яд (особенно при приёме внутрь) нервного и сердечно-сосудистого действия с выраженным кумулятивным эффектом ; поражает органы зрения вплоть до полной слепоты . В больших дозах (30 г и более) вызывает смерть. Известно несколько способов получения метанола: сухая перегонка древесины и лигнина, термическое разложение солей муравьиной кислоты, синтез из метана через метилхлорид с последующим омылением, неполное окисление метана и получение из синтез-газа . Первоначально в промышленности был освоен метод получения метанола сухой перегонкой древесины, но впоследствии он потерял своё промышленное значение. Современное производство метанола из монооксида углерода и водорода впервые было осуществлено в Германии компанией BASF в 1923 году.
13 слайд
13 слайд
14 слайд
14 слайд
