Ыдыстарды таңдау, таңертеңгі, түскі және кешкі асқа үстелді алдын-ала сервировкалау әдістерін үйрену, майлықтарды орау.

#1 слайд
Түркістан облысы адами әлеуетті дамыту басқармасы МКҚК № 7 КОЛЛЕДЖ Пән атауы: Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру Сабақтың тақырыбы:Ыдыстарды таңдау, таңертеңгі, түскі және кешкі асқа үстелді алдын-ала сервировкалау әдістерін үйрену, майлықтарды орау Түркістан облысы адами әлеуетті дамыту басқармасы МКҚК № 7 КОЛЛЕДЖ Пән атауы: Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру Сабақтың тақырыбы: Ыдыстарды таңдау, таңертеңгі, түскі және кешкі асқа үстелді алдын-ала сервировкалау әдістерін үйрену, майлықтарды орау. Арнайы пән оқытушысы: Қожақұлова Гүлжан Тілеубердіқызы Кентау 2020 ж

1 слайд

#2 слайд
Сабақтың мақсаты: . Білімділік: Студенттерге оқу қабілеттерін және білімдерін тереңдете отырып, сервировкалау әдістерін үйрету, майлықтарды орау түрлерімен таныстыра отырып пәнге деген қызығушылығын арттыру. Дамытушылық: Студенттерге майлықтарды әр түрлі орау тәсілдерін ,сервировка түрлерін меңгерте отырып,тәжіриебеде қолдана білуге және еркін сөйлеуге дағдыландырып дамыту. Тәрбиелік :Студенттерді тапқырлыққа ептілікке, тазалыққа ,өз ісіне жауапкершілікке тәрбиелеу.

2 слайд

#3 слайд
 Сабақты өткізу әдісі: Аралас,топтық.  Көрнекілігі:Слайдтар,суреттер,сергіту ойындары,бейнематериал,тест сұрақтары.Сабақты өткізу әдісі: Аралас,топтық. Көрнекілігі:Слайдтар,суреттер,сергіту ойындары,бейнематериал,тест сұрақтары,карточкалар.

3 слайд

#4 слайд
 Сабақтың барысы  1. Ұйымдастыру кезеңі  A .Студенттермен сәлемдесу және түгелдеу  Б.Студенттердің назарын сабаққа аудару  С.Аудиторияның тазалығына көңіл бөлу  2.Студенттерді топқа бөлу. Топ атаулары Сұңқар және Алғыр  3 . “Ыстық үстел” ойыны .Үй тапсырмасын 2 топ бір-бірлеріне сұрақ қою арқылы өз-өздерін бағалайды.

4 слайд

#5 слайд

5 слайд