Бекітемін
Мектеп
директоры ____________________
Ф.И.О.
Мектеп
атауы
Білім беру объектісінде
тамақтану сапасын мерзімдік бағалауды жүргізетін бракераждық
комиссиясының
ЖҰМЫС
ЖОСПАРЫ
Білім
беру ұйымындағы бракераждық комиссия жұмысы "Қоғамдық тамақтану
объектілеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар"
санитариялық қағидаларын бекіту туралы» Қазақстан Республикасы
Денсаулық сақтау министрінің 2022 жылғы 17 ақпандағы № ҚР ДСМ-16
бұйрығы негізінде жүзеге асырылады.
|
№
|
Іс-шара
атауы
|
Мерзімі
|
Жауапты
|
Аяқталу
нысаны
|
-
|
Бракераждық комиссияның
құрамын бекіту, жоспарын құру
|
30.08.2023ж.
|
Әлеуметтік
педагог
|
Бұйрық,
жоспары
|
-
|
Бракераждық комиссияның
отырысын өткізу
|
Айына бір
мәрте
11.09.2023ж.
11.10.2023ж.
10.11.2023ж.
11.12.2023ж.
22.01.2024ж.
12.02.2024ж.
11.03.2024ж.
11.04.2024ж.
13.05.2024ж.
|
Әлеуметтік педагог,
бракераждық комиссия мүшелері
|
Отырыс
хаттамасы
|
-
|
Бракераждық
комиссиясының тамақтану сапасын мерзімдік бағалау мақсатында мектеп
асханаларын тексеру
|
Айына бір
мәрте
11.09.2023ж.
11.10.2023ж.
10.11.2023ж.
11.12.2023ж.
22.01.2024ж.
12.02.2024ж.
11.03.2024ж.
11.04.2024ж.
13.05.2024ж.
|
Әлеуметтік педагог,
бракераждық комиссия мүшелері
|
АКТ.
|
-
|
Бракераждық комиссияның
мектеп асханасындағы буфеттік өнімдердің бағасының тұрақтылығын
қамтамасыз ету жұмыстары
|
Үнемі
|
Мектеп директоры,
әлеуметтік педагог, бракераждық комиисия
мүшелері
|
Мәлімет
|
-
|
Қоғамдық тамақтану
объектiлерiне қойылатын санитариялық- эпидемиологиялық талаптар"
санитариялық қағидаларына 5-қосымшасында көрсетілген журналдарды
жүргізу
|
Үнемі
|
Медбике
|
Журнал
|
-
|
Балаларды
тамақтандыруда қолданатын өнімдердің сертификаттарын
тексеру
|
Үнемі
|
Медбике
|
Мәлімет
|
-
|
Буфеттік өнімдерін,
тамақтандыруда қолданатын өнімдердің сапасын бақылау, жарамдылық
мерзімдерін бақылау
|
Үнемі
|
Медбике
|
Мәлімет
|
-
|
Мектеп асханасы
қызметкерлерінің санитарлық кітапшаларын тексеру, кәсіби талаптарға
сәйкестігіне бақылау жасау
|
Айына бір
мәрте
|
Медбике
Әлеуметтік
педагог
|
Мәлімет
|
-
|
Мектепте жеңілдетілген
тамақтандыру, буфеттік өнімдердің сапасына байланысты ата-аналар
мен білім алушылар, педагогикалық ұжымнан түсетін арыз-шағымдар мен
ұсыныстарды қарау және шешім
қабылдау
|
Үнемі
|
Әлеуметтік
педагог
Бракераждық
комиссия
Мектеп
директоры
Қамқоршылық
кеңес
|
Хаттама
Мәлімет
|
-
|
Мектепте жеңілдетілген
тамақтандыруды ұсыну бойынша мектеп сайтында ақпарттардың
жаңартылуын бақылау
|
Үнемі
|
Әлеуметтік
педагог
Мектеп
директоры
|
Сайт
|
Білім беру объектілерінде,
мектепке дейінгі ұйымдарда, балалар үйлерінде тамақтану сапасын
мерзімдік бағалауды бракераждық комиссия жүргізеді, оның құрамы
медицина қызметкерін, әкімшілікті, өндіріс меңгерушісін және
ата-аналар комитетінің өкілін міндетті түрде қоса отырып, объект
басшысының бұйрығымен айқындалады.
Бракераждық комиссия мүшелері:
қолы 1. Ф.И.О.
2.
Ф.И.О.
3.
Ф.И.О.
4.
Ф.И.О.
5.
Ф.И.О.
Әлеуметтік педагог қолы
Ф.И.О.