Уақыты

Мазмұны

Құралдар

5 минут

Сәлемдесу.

Ата – аналармен амандасу. Сабақтың тақырыбы туралы айту.

Сабақтың мақсаты мен міндеттерін хабарлау.

Проектор

Тақтадағы дәйексөз: Ас – адамның арқауы

10 минут

15 минут

Ақпараттық блок.

«Қандай тағам таңдау керек?»

Ата – аналарға сұрақтар қойылады.

Үйде жасалған дұрыс тамақ пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы мүмкін. Азық-түлік тізімі тек буға пісірілген көкөністермен ғана шектелмейді. Денеңізді керемет қалыпта ұстау үшін сіз өмір салтына айналатын қарапайым ережелерді ұстануыңыз керек.

Біріншіден - біз зиянды өнімдерді алып тастаймыз.

Үйде дұрыс тамақтану салмақ жоғалту, денені тазарту және емдеу үшін қолданылады.

Ол үшін келесі тағамдарды рационнан алып тастау керек:

• Жартылай фабрикаттар - құрамында онкологиялық аурулардың дамуына ықпал ететін қоспалар, сонымен қатар хош иістендіргіштер мен консерванттар бар.

• Майлы тағамдар - гипертония, инсульт, атеросклероздың даму қаупін жоғарылатады, бауырға кері әсер етеді және С витаминінің белсенділігін төмендетеді, олардан бас тарту жағымсыз салдардан аулақ болуға, сонымен қатар жүрек айну мен күйдіргіден арылуға көмектеседі.

• Ақ нан - құрамында глютен бар, бұл ішектің бұзылуына және салмақтың тез өсуіне әкеледі.

Пайдасыз тағамдардың тізімі толық емес, өйткені оны толық санау мүмкін емес. Оған құрамында майы мен көмірсуы көп, бірақ талшық пен ақуызға мүлдем жетіспейтін тағамдар жатады.

Екінші - біз пайдалы өнімдерді таңдаймыз

«Дұрыс тамақтану әдетке айналуы керек. Күнделікті диетада ең қарапайым тамақ өнімдері, яғни көкөністер, жемістер, жарма, жұмыртқа, ет, сүт өнімдері болуы керек - мұның бәрі аз мөлшерде, бірақ үнемі тұтынылуы керек »- диетолог Светлана Фус.

ағам құнарлы және әр түрлі болуы керек. Үйде денсаулықты жақсарту және салмақ жоғалту үшін мұндай тамақ ең дұрыс болып табылады.

Ол келесі өнімдерден тұрады:

• Жемістер мен көкөністер - ағзаны токсиндерден тазартатын және жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысын жақсартатын антиоксиданттар бар. Витаминдер иммундық жүйені нығайтады, вирустарға қарсы тұруға көмектеседі, ал талшықтар ас қорытуды жақсартады.

• Ет - бұлшықет массасын құруға, метаболизмді реттеуге көмектесетін ақуызға толы.

• Балық - құрамында ағзаға оңай сіңетін ақуыз, сондай-ақ омега-3 және басқа да пайдалы элементтер бар.

• Дәнді дақылдар - адам ағзасын нығайтатын дәрумендермен, көмірсулармен және өсімдік ақуызымен байытылған.

• Сүт өнімдері - барлық қажетті аминқышқылдары, ақуыз, көмірсулар бар.

Өнімдер табиғи болуы керек - консерванттар мен бояғыштар болмауы керек. Көкөністер мен жемістер маусымға жақсы таңдалады.

Үшіншіден - біз дұрыс тамақтану принциптерін ұстанамыз

«Сіздің денеңізде сіздің миыңыз, сіздің біліміңіз жоқ. Дене өркениетті өмір салтынан қорғансыз. Сіздің ақыл-ойыңыз бен біліміңіздің арқасында сіз денеге қазіргі әлемде өмір сүруге көмектесе аласыз »- диетолог Михаил Гаврилов.

Үйде дұрыс тамақтанудың негізгі принциптері:

1. Сізге таңғы асты ұйқыдан тұрғаннан кейін бір сағат, ал кешкі асты ұйқыға дейін үш сағаттан кешіктірмей қабылдау керек.

2. Күні бойы 1-2 тағамдар болуы керек.

3. Тамақ арасында 3,5-4 сағаттан артық емес ұстау керек.

4. Бөліктерді азайту. Бөлім жұдырықтай мөлшерде - асқазан мөлшерінде болуы керек. Бұл артық тамақтанудан аулақ болуға көмектеседі.

5. Кофе қантсыз жасыл шаймен ауыстырылуы керек. Ол метаболизмді жақсартады және жақсартады.

Үйде дайындалған тағамды дайындау үшін табада қуырмай, рецептілерді таңдау керек. Бірақ қажет болса, сіз күнбағыс майын зәйтүн майымен алмастыра аласыз, немесе тіпті құрғақ тефлон табада жақсы пісіре аласыз.

Төртінші - мәзірді бір күн бұрын жасаймыз

Үйде дұрыс тамақтануға арналған күнделікті диета бес тағамнан тұратын мәзірден тұрады.

Міне бір күннің мысалы:

• Таңғы ас: жеміс қосылған сұлы майы.

• Екінші таңғы ас: йогурт.

• Түскі ас: құлақ.

• Снэк - кептірілген жемістер.

• Түстен кейінгі тағамдар: жемістер.

• Кешкі ас: қайнатылған күріш, пісірілген тауық филесі, көкөніс салаты

Ұйықтар алдында бір стакан майсыз айран немесе айран ішуге болады. Тамақтану арасындағы аралықтар 4 сағаттан аспауы керек. Бұл диета шамадан тыс тамақтануға көмектеседі, бұл толық сезінуге жауап беретін гормондардың ауытқуларына жол бермейді. Бұл асқазанды жеңілдетеді және артық салмақтан арылуға көмектеседі.

Бесінші - біз сумен қамтамасыз етеміз

Тамақтанудағы су соңғы орын емес. Дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін күніне 2 литрге жуық ішу керек. Дене белсенділігімен, спорт кезінде немесе ыстық ауа-райында - кем дегенде 3 литр.

«Таңертеңгілік асқа үлкен шай, таңертең бір стакан су, түскі асқа 2 стакан және тамақтан кейін бір стакан кофе, түстен кейін 1 стакан және кешкі асқа 2 стакан - міне, енді сіз 2 литрді оңай ішіп алдыңыз» - диетолог Пьер Дюкан.

Диетологтар бөлме температурасында таза ауыз су немесе минералды су ішуге кеңес береді. Салқын су ағзаны сергітеді, бірақ метаболизмді нашарлатады. Суды тамақпен ішу асқазан сөлінің концентрациясын төмендетеді, бұл тағамның қорытылуын нашарлатады.

Презентация

5 минут

Видеоролик көрсету.

«Түртіп алу әдісі». Видеоролик бойынша көрсетілген ақпараттардан өзіне керегін түртіп алу.

Пайдалы тағамдар #денсаулық #өкпе #тамақ #тағам #дәрумен - YouTube

20 минут

Топтық жұмыс.

1 – топ: «Витаминдер, минералдар, майлардың жасөспірімдер денсаулығына пайдасы мен маңызы».

2 – топ: «Көмірсулар, су, ақуыздардың жасөспірім денсаудығына пайдасы мен маңызы».

3 – топ: «Жасөспірім денсаулығы үшін тамақтану режиміндегі (тұрақты тамақтану) бұзылулардың зияны».

4 – топ: «Жасөспірімдердің денсаулығына бейсаналық тамақтанудың зияны».

Плакат

фломастерлер

5 минут

Қорытынды.

Рефлексия: сөз тіркестерін жалғастыр:

«Ұтымды тамақтану – бұл ....», «Мен .... білдім», «Мен .....білмедім», «......... екен».

Уақыты

Мазмұны

Құралдар

5 минут

Сәлемдесу.

Ата – аналармен амандасу. Сабақтың тақырыбы туралы айту.

Сабақтың мақсаты мен міндеттерін хабарлау.

Проектор

Тақтадағы дәйексөз: Ас – адамның арқауы

30 минут

Ақпараттық блок.

Дұрыс тамақтану негіздері немесе қалай тамақтану керек

Дұрыс тамақтану мәзірін құрастырған кезде бірнеше жалпы ережелерді есте ұстаған жөн: біріншіден, тамақты жиі және кішкене бөліктерде жеу керек. Өзіңізге кішкене тәрелкені алу өте ыңғайлы, оның ішіне бір уыс мөлшеріндегі бөлік сыяды. Аштықтан қорқудың қажеті жоқ! Салауатты тамақтану күніне 5-6 рет тамақтануды қамтиды. Сондай–ақ бір уақытта тамақтануды әдетке айналдырған дұрыс - бұл асқазанның жұмысын тұрақтандырады және салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Екінші маңызды ереже – калорияларды есте сақтау. Тамақтанғаннан кейін оларды өмір бойы мұқият есептеудің қажеті жоқ, диетаңызды бір-екі апта бойы қадағалап отыру жеткілікті, ал тағамның калориясын автоматты түрде "бағалау" әдеті өздігінен пайда болады. Әркімнің өз калориясы бар, оны, мысалы, Интернеттен оңай табуға болатын арнайы калькулятор арқылы білуге болады. Мысалы, салмағы 70 кг, бойы 170 см және тәулігіне аз дене белсенділігі бар 30 жастағы әйелге шамамен 2000 ккал қажет. Салмақты жоғалту үшін қалыпты калорияның 80%-ын тұтыну керек, яғни біздің мысалда күніне шамамен 1600 ккал. Сонымен қатар, диетаны қысқартудың еш мәні жоқ – ағза метаболизмді жай ғана баяулатады және мұндай диетаның пайдасынан гөрі зияны көп.

Үшінші ереже – біз "кірістер" мен "шығындар" арасындағы тепе-теңдікті сақтаймыз, яғни ағзаның негізгі метаболизмге, жұмысқа, спортқа және калориялық құндылықтарға жұмсайтын энергиясы. Тағам төрт негізгі ингредиентті қамтиды: ақуыздар, майлар, көмірсулар және диеталық талшықтар – олардың барлығы біздің денемізге қажет. Жалғыз сұрақ - олардың қайсысы (майлар мен көмірсулар әртүрлі), қандай мөлшерде және пропорцияда тұтыну керек. Ұсынылған индикаторлар – 60 г май, 75 г ақуыз, 250 г көмірсу және 30 г талшық. Төртінші ереже – су ішу. Көбінесе біз тамақтанғымыз келмейді, тек біздің денеміз сұйықтықтың жетіспеушілігін аштық деп қателеседі және бізді қажет емес нәрсені жеуге мәжбүр етеді. Бір жарым литр немесе одан да көп таза ауыз су жалған аштықтан арылуға, теріні қатайтуға, ағзаның жалпы жағдайын жақсартуға және зат алмасу үдерісін жеделдетуге көмектеседі.

Ал бесінші ереже – тағамдарды ақылмен таңдау. Өнімдердің жапсырмаларын, құрамын және калориясын оқып шығыңыз, фастфудты, майонез соустарын, диетадан химиялық қоспалары бар өнімдерді, консерванттарды, бояғыштарды алып тастаңыз. Сіз не жеп жатқаныңызды білуіңіз керек, сонда сұлулық пен денсаулыққа апаратын жол тез әрі жағымды болады.

Салауатты тағамдар

Сонымен, күнделікті рационға міндетті түрде дұрыс тамақтану керек:

• дәнді дақылдар, жарма және гранола түрінде, баяу көмірсуларға бай, бұл біздің денемізді энергиямен қамтамасыз етеді;

• жаңа піскен көкөністер (қырыққабат, сәбіз) ағзаны диеталық талшықтармен – талшықтармен қамтамасыз етеді;

• бұршақ дақылдары өсімдік ақуызының бай көзі болып табылады, әсіресе етті сирек немесе мүлде пайдаланбайтындар үшін қажет;

• жаңғақтар, әсіресе грек жаңғағы мен бадам, бүкіл ағзаға пайдалы әсер етеді және омега-6 және омега-3 полиқанықпаған май қышқылдарының, микроэлементтердің көзі болып табылады;

• ашытылған сүт өнімдері: табиғи йогурттар (қант қосылмаған), айран, майсыз сүзбе кальциймен қамтамасыз етеді және ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады;

• теңіз балықтарының құрамында ақуыз және маңызды омега-3 май қышқылдары бар;

• жемістер мен жидектер – дәрумендердің қоймасы, теріні сауықтырады және ағзаны аурулардан қорғайды;

• майсыз ет – тауықтың төс еті, қоян еті, сиыр еті – ақуыздың көзі.

Сусындардан минералды суды, цикорийді, смузилерді, көк шайды және табиғи жаңа сығылған шырындарды, жақсырақ көкөніс шырындарын тұтыну ұсынылады.

Пайдалы тағамдардың құрамында консерванттар, жасанды бояғыштар, пальма майы болмауы керек. Тұздалған қиярларды шектеген дұрыс – сіз мезгіл-мезгіл олармен өзіңізді еркелете аласыз, бірақ сіз оны алып кетпеуіңіз керек.

Егер сізде артық салмақ мәселесі болса, онда сізде тәтті тіс болса да және таңертең бір шыны тәтті кофесіз ішу мүмкін болмаса да, қанттан мүлдем бас тарту керек – тәттілендіргіштер бұл мәселені шешеді. Олардан қорықпаңыз, табиғи негіздегі жоғары сапалы алмастырғыштар зиянсыз, іс жүзінде калориясыз және дәмі жақсы.

Қатаң тыйым салынады!

Біз пайдалы тағамдар туралы шешім қабылдадық, салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтануға сәйкес келмейтін тағамдардың тізімін қарастырайық:

• Қантты газдалған сусындар. Олар шөлді қандырмайды, асқазанның шырышты қабығын тітіркендірмейді, әдетте олардың құрамында қанттың орасан зор мөлшері бар – әр стақанда шамамен 20 г, жасанды бояғыштар мен хош иістендіргіштер, консерванттар.

• Терең қуырылған тағам. Фри картоптары, чипсы, крекер және көп мөлшерде майға қуырылғанның барлығын диетадан алып тастау керек. Канцерогендер, қоректік заттардың жетіспеушілігі және май – сау ағзаға қажет нәрсе емес.

• Гамбургерлер, хот-догтар. Бұл тағамдардың барлығында ақ нан, майлы тұздықтар, еттің шығу тегі түсініксіз, тәбетті ашатын дәмдеуіштер мен тұздың көп мөлшері бар. Нәтижесінде біз не аламыз? Нағыз калориялы "бомба", ол денеде лезде қатпарларға айналады және ешқандай тағамдық құндылығы жоқ.

• Майонез және соған ұқсас тұздықтар. Біріншіден, олар дәмдеуіштер мен қоспалардың астындағы тағамның табиғи дәмін толығымен жасырады, бұл сізді көбірек жеуге мәжбүр етеді, екіншіден, дүкендегі барлық дерлік майонез соустары - консерванттармен, хош иістендіргіштермен, тұрақтандырғыштармен және басқа да зиянды заттармен молынан дәмделген дерлік таза май.

• Шұжықтар, шұжықтар және өңделген ет. Бұл тармақта ешқандай түсініктеме қажет емес - өнімнің жапсырмасын оқып шығу жеткілікті. Және бұл тек ресми деректер! Есіңізде болсын, "шошқа еті, сиыр еті" тармақтарының астында композицияда тері, шеміршек, май жиі жасырылады, егер олар соншалықты шебер өңделмеген және әдемі оралған болса, сіз жеуге болмайды.

• Энергетикалық сусындар. Құрамында қант пен жоғары қышқылдықпен, сонымен қатар консерванттармен, бояғыштармен және басқа да көптеген компоненттермен біріктірілген кофеиннің күшті дозасы бар, олардан аулақ болу керек.

• Жылдам түскі ас. Кеспе, картоп пюресі және соған ұқсас қоспалар, тек қайнаған суға құйылады, қоректік заттардың орнына құрамында көмірсулар, тұз, дәмдеуіштер, хош иістендіргіштер және басқа да химиялық қоспалар көп мөлшерде болады.

• Ұн және тәтті. Иә, иә, біз жақсы көретін тәттілер – ең қауіпті тағамдардың бірі. Мәселе тек жоғары калориялы құрамда ғана емес: ұнның, тәттінің және майдың үйлесімі зиянды бірнеше есе көбейтеді және фигураға бірден әсер етеді.

• Қапталған шырындар. Витаминдер мен басқа да пайдалы заттар өңдеу кезінде толығымен дерлік жоғалады. Сумен сұйылтылған және қанттың жеткілікті мөлшерімен хош иістендірілген концентраттың қандай пайдасы бар?

Біз "Дұрыс тамақтану" мәзірін жасаймыз.

Дұрыс тамақтануды қалай бастау керек? Ең алдымен, сіздің денеңізге қанша калория қажет екенін білуіңіз керек. Айталық, бұл күн сайын 2000 ккал. Салмақты жоғалту үшін күніне 1600 ккал тұтыну керек, оларды 5-6 тағамға бөлу керек.

Сонымен, біз әр күн үшін дұрыс тамақтану мәзірін жасаймыз:

Таңғы ас. Баяу көмірсулар мен ақуыздарға бай болуы керек, оған мыналарды қосуға болады:

• сұлы жармасы, гранола немесе дәнді нан;

• айран, қантсыз йогурт немесе ірімшік тілімі.

Екінші тамақ – таңғы ас пен түскі ас арасындағы жеңіл тағамдар:

• салмағы шамамен 100-200 грамм болатын кез келген жеміс немесе аздап жаңғақтар, кептірілген жемістер;

• 100 грамм сүзбе немесе қантсыз йогурт.

Түскі ас күннің ең маңызды тағамы болуы керек:

• 100 грамм қарақұмық немесе қоңыр күріш, қатты ұннан жасалған макарон. Ыдысқа сәбіз, пияз, бұрыш қосуға болады;

• қайнатылған тауықтың төс еті;

• Йогурт, аздап соя соусы немесе зығыр майы, зәйтүн майы қосылған жаңа піскен көкөністерден жасалған салат.

Түстен кейінгі тағамдар . түскі және кешкі ас арасында тағы бір жеңіл тамақ:

• Көкөністерден жақсырақ кішкене жеміс немесе бір стақан жаңа сығылған шырын.

Кешкі ас – жеңіл және дәмді:

• 100-200 грамм майсыз сиыр еті, қоян еті, күркетауық, тауық еті, балық немесе бұршақ дақылдары;

• Қырыққабат, сәбіз және талшыққа бай басқа да көкөністерден жасалған салат.

Және соңында, ұйықтар алдында бірнеше сағат бұрын:

• Бір стақан айран, цикорий немесе қантсыз йогурт ішу.

Күні бойы суды, көк шайды және итмұрын, имбирь немесе женьшень табиғи сығындылары бар цикорий сусындарын шексіз мөлшерде тұтынуға болады.

Бөлшектердің мөлшері шамамен көрсетілген және жеке параметрлерге – күнделікті калория мөлшеріне, салмақ жоғалту жылдамдығына және басқа да жеке факторларға байланысты болады. Кез келген жағдайда диетологпен кеңескен дұрыс.

Презентация

10 минут

«Супермаркет» әдісі. Отбасы мүшелеріне арналған өнімдерді сатып алайық!

Суреттер, желім

10 минут

«Тәрелкені толтыр» әдісі.

Ата – аналарға тағамдар суреті беріледі. Осы тағамдар бойынша ас мәзірін дайындайды.

Тарелка, тағам суреттері

5 минут

Қорытынды.

Genialy.com сайтында тапсырма орындайды.

Адамзат денсаулығын сақтаудың басты шарты — дұрыс тамақтану. Тиімді, дұрыс тамақтану денсаулықты сақтауға, ағзаның қалыпты өсуі мен дамуына, жұмыс қабілетінің жоғарылауына және ағзаның қоршаған ортаның әртүрлі жағымсыз әсеріне қарсылығын күшейтуге ықпалын тигізеді.

Рефлексия: «ПОПС» әдісі.

П – менің ойымша ...

О – себебі ...

П - мысалы ...

С – қорыта айтқанда ...

https://view.

genially.com/

6723

af7aa32f

86fce9b9bc68

/mobile-cool-math-quiz-

mobile

Рефлексия парағы