Химические элементы в организме человека.

ЗЕЙНУЛЛИН ДӘУРЕН Х-31

Химические элементы в организме человека.

Аннотация. В статье расмотрена элементы в человеческом организме, их роль, количество. Приведены много примеров о том какие элементы приносит ползы и вреда в организму человека. Расмотрены жизненно необходимые элементы, микроэлементы, примесные элементы, биологическая роль химических элементов в организме человека. Также паказано, о понятие гомеостаза.

Ключевые слова: элемент, здоровье, человек, энерия, организм, макроэлементы, микроэлементы, химия, минерал, витамин, жир, белки, углеводороды.

Самым ценным в жизни человека было и остается здаровье. Для поддержания надлежащего состояния и хорошего самочуствия нашему организму требуется различных химических элементов и их соединений около 10 тысяч. Каждое из них синтезируетя клетками и органами из 4 десятков уникальных питательных веществ. Это – минералы, витамин, жиры, белки, и углеводороды.

Хорошо известно, что организм в своем составе содержат различные химические элементы. В то же время организм человека нуждается в регулярном поступлениэлементов отрицательно сказывается на здаровье человека.

По современным представлениям, из 121 известных элементов незаменимым являются 22. Углерод, водород, азот и кислород не входят в этот список – они слишком широко представлены в живой природе.

Извecтны cлoвa, cкaзaнныe в 40-х гoдaх минувшeгo cтoлeтия нeмeцими учeными вaльтeрoм и Идoй нoддaк, чтo в кaждoм булыжникe нa мoстoвoй пpиcутcтвуют вce элeмeнты пeриoдичecкoй cиcтeмы. Внaчaлe эти cлoвa были вcтрeчeны дaлeкo нe c eдинoдушным oдoбpeниeм. oднaкo, пo мeре тoгo кaк рaзрaбaтывaлиcь вcё бoлee тoчныe мeтoды aнaлитичecкoгo oпpeдeлeния xимичecких элeмeнтoв, учёныe вcё бoльшe убeждaлиcь в cпрaвeдливocти этих cлoв.
Opганизм человека состоит на 60% из воды, 34% приходится на органические вещества и 6% - на неорганические. Окомпонентами opгaничecких вeщecтв являютcя углeрoд, вoдopoд, киcлopoд, в их cocтaв вхoдят тaкжe aзoт, фocфop и ceрa. В нeopгaничecких вeщecтвaх opгaнизмa чeлoвeкa oбязaтeльнo приcутcтвуют 22 xимичecкиx элeмeнтa: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, Cl, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I, F, Se. Нaпримeр, ecли вec чeлoвекa cocтaвляeт 70 кг, тo в нём coдeржитcя (в гpaммaх: кaльция - 1700, кaлия - 250, нaтpия - 70, мaгния - 42, жeлeзa - 5, цинкa - 3. учёныe дoгoвoрилиcь, чтo ecли мaccoвaя дoля элeмeнтa в oргaнизмe пpeвышaeт 10 -2%, тo eгo cлeдуeт cчитaть мaкpoэлeмeнтoм. Дoля микpoэлeмeнтoв в opгaнизмe сocтaвляeт 10? - 3 - 10? - 5%. Внимaниe! Тoлькo в тoм cлучaеe, eсли сoдeржaниe элeмeнтa нижe 10 - 5%,, eгo cчитaют ультpaмикpoэлeмeнтoм. Кoнeчнo, тaкaя гpaдaция уcлoвнa. Пo нeй мaгний пoпaдaeт в пpoмeжутoчную oблaсть мeжду мaкрo - и микpoэлeмeнтaми.

Жизненно необходимые элементы.

Несомненно, время внесёт коррективы в современные представления о числе и биологической роли определённых химических элементов в организме человека. В данной статье мы будем исходить изтого, что уже достоверно известно. Роль макроэлементов, входящих в состав неорганических веществ, очевидна. Например, основное количество кальция и фосфора входит в кости (гидроксофосфат кальция Ca10(PO4) 6 (OH) 22), а хлор в виде соляной кислоты содержится в желудочном соке.
Микроэлементы вошли в отмеченный выше ряд 22 элементов, обязательно присутствующих в организме человека. Заметим, что большинство из них - металлы, а из металлов больше половины являются d - элементами. Последние в организме образуют координационные соединения со сложными органическими молекулами. Так, установлено, что многие биологические катализаторы - ферменты содержат ионы переходных металлов (d - элементов. Например, известно, что марганец входит в состав 12 различных ферментов, железо - в 70, медь - в 30, а цинк - более чем в 100. Микроэлементы называют жизненно необходимыми, если при их отсутствии или недостатке нарушается нормальная жизнедеятельность организма. Характерным признаком необходимого элемента является колоколообразный вид кривой доза (n) - ответная реакция (R, эффект) (рис. 1. при малом поступлении данного элемента организму наносится существенный ущерб. Он на грани выживания функционирует. В основном это объясняется снижением активности ферментов, в состав которых входит данный элемент. При повышении дозы элемента ответная реакция возрастаети достигает нормы (плато. При дальнейшем увеличении дозы проявляется токсическое действие избытка данного элемента, в результате чего не исключается и летальный исход. Кривую на рис. 1 можно трактовать так: всё должно быть в меру и очень мало и очень много вредно. Например, недостаток в организме железа приводит к анемии, так как оно входит в состав гемоглобина крови, а точнее, его составной части - гема. У взрослого человека в крови содержится около 2, 6 г железа. В процессе жизнедеятельности в организме происходят постоянный распад и синтез гемоглобина. Для восполнения железа, потерянного с распадом гемоглобина, человеку необходимо суточное поступление в организм с пищей в среднем около 12 мг этого элемента. Связь анемии с недостатком железа была известна врачам давно, так как ещё в Xvii веке в некоторых европейских странах при малокровии прописывали настой железных опилок в красном вине. Однако избыток железа в организме тоже вреден. С ним связан сидероз глаз и лёгких - заболевания, вызываемые отложением соединений железа в тканях этих органов. Главный регулятор содержания железа в крови - печень.
Недостаток в организме меди приводит к деструкции кровеносных сосудов, патологическому росту костей, дефектам в соединительных тканях. Кроме того, считают, что дефицит меди служит одной из причин раковых заболеваний. В некоторых случаях поражение лёгких раком у людей пожилого возраста врачи связывают с возрастным снижением содержания меди в организме. Однако избыток меди в организме приводит к нарушению психики и параличу некоторых органов (болезнь Вильсона. Человеку причиняют вред лишь относительно большие количества соединений меди. В малых дозах их используют в медицине как вяжущее и бактериостазное (задерживающее рост и размножение бактерий) средство. Так, например, сульфат меди (II) применяют при лечении конъюктивитов в виде глазных капель (25%- ный раствор), а также для прижиганий при трахоме в виде глазных карандашей (сплав сульфата меди (II), нитрата калия, квасцов и камфоры. При ожогах кожи фосфором проводят её обильное смачивание 5%-ным раствором сульфата меди (II.

Примесные элементы.

Имеется большое число химических элементов, особенно среди тяжёлых, являющихся ядами для живых организмов, - они оказывают неблагоприятное биологическое воздействие. В табл. 3 приведены эти элементы в соответствии с периодической системой Д. и.Менделеева.
За исключением бериллия и бария, эти элементы образуют прочные сульфидные соединения. Существует мнение, что причина действия ядов связана с блокированием определённых функциональныхгрупп (в частности, сульфгидрильных) протеина или же с вытеснением из некоторых ферментов ионов металлов, например меди и цинка. Элементы, представленные в табл. 3, называют примесными. Их диаграмма доза - эффект имеет другую форму по сравнению с жизненно необходимыми (рис. 2. до определённого содержания этих элементов организм не испытывает вредного воздействия, но при значительном увеличении концентрации они становятся ядовитыми.

Встречаются элементы, которые в относительно больших количествах являются ядами, а в низких концентрациях оказывают полезное влияние. Например, мышьяк - сильный яд, нарушающий сердечно-сосудистую систему и поражающий почки и печень, в небольших дозах полезен, и врачи прописывают его для улучшения аппетита. Кислород, необходимый человеку для дыхания, в высокой концентрации (особенно под давлением) оказывает ядовитое действие.Из этих примеров видно, что концентрация элемента в организме играет весьма существенную, а порой и катастрофическую роль. Среди примесных элементов имеются и такие, которые в малых дозах обладают эффективными лечащими свойствами.

770 ₸ - Сатып алу

Материал ұнаса әріптестеріңізбен бөлісіңіз

Ватсапта бөлісу Телеграммда бөлісу Фейсбукта бөлісу Сілтемені көшіру

Ашық сабақ, ҚМЖ, көрнекілік, презентация жариялап табыс табыңыз!

Материалдарыңызды сатып, ақша табыңыз. (kaspi Gold, Halyk bank)

Соңғы бір жылда:

45 000 000 ₸

Авторлар тапқан ақша

Толығырақ

Ресми байқаулар тізімі

Республикалық байқауларға қатысып жарамды дипломдар алып санатыңызды көтеріңіз!

Тізімді көру