Назар аударыңыз. Бұл материалды сайт қолданушысы жариялаған. Егер материал сіздің авторлық құқығыңызды бұзса, осында жазыңыз. Біз ең жылдам уақытта материалды сайттан өшіреміз
Шағым жылдам қаралу үшін барынша толық ақпарат жіберіңіз
Сіздің сұранысыңыз сәтті жіберілді!
Жақын арада сайт әкімшілігі сізбен хабарласады
1 бонус = 1 теңге
Бонусты сайттағы қызметтерге жұмсай аласыз. Мысалы келесі материалды жеңілдікпен алуға болады
Бонусты жинап картаңызға (kaspi Gold, Halyk bank) шығарып аласыз
Түсінікті
Материалдар / Химические элементы в организме человека.
Бұл бетте материалдың қысқаша нұсқасы ұсынылған. Материалдың толық нұсқасын жүктеп алып, көруге болады
Материалдың толық нұсқасын жүктеп алып көруге болады
ЗЕЙНУЛЛИН ДӘУРЕН
Х-31
Химические
элементы в организме человека.
Аннотация.В статье расмотрена элементы в
человеческом организме, их роль, количество. Приведены много
примеров о том какие элементы приносит ползы и вреда в организму
человека. Расмотреныжизненно необходимые
элементы,
микроэлементы,
примесные
элементы, биологическая роль
химических элементов в организме человека. Также паказано, о
понятие гомеостаза.
Самым ценным в жизни человека было и остается
здаровье. Для поддержания надлежащего
состояния и хорошего самочуствия нашему организму требуется
различных химических элементов и их соединений около 10 тысяч.
Каждое из них синтезируетя клетками и органами из 4 десятков
уникальных питательных веществ. Это – минералы, витамин, жиры,
белки, и углеводороды.
Хорошо известно, что организм
в своем составе содержат различные химические элементы. В то же
время организм человека нуждается в регулярном поступлениэлементов
отрицательно сказывается на здаровье
человека.
По современным представлениям,
из 121 известных элементов незаменимым являются 22. Углерод,
водород, азот и кислород не входят в этот список – они слишком
широко представлены в живой природе.
Извecтны cлoвa, cкaзaнныe в
40-х гoдaх минувшeгo cтoлeтия нeмeцими учeными вaльтeрoм и Идoй
нoддaк, чтo в кaждoм булыжникe нa мoстoвoй пpиcутcтвуют вce
элeмeнты пeриoдичecкoй cиcтeмы. Внaчaлe эти cлoвa были вcтрeчeны
дaлeкo нe c eдинoдушным oдoбpeниeм. oднaкo, пo мeре тoгo кaк
рaзрaбaтывaлиcь вcё бoлee тoчныe мeтoды aнaлитичecкoгo oпpeдeлeния
xимичecких элeмeнтoв, учёныe вcё бoльшe убeждaлиcь в cпрaвeдливocти
этих cлoв. Opганизм человека состоит на 60% из воды, 34% приходится
на органические вещества и 6% - на
неорганические. Окомпонентами opгaничecких вeщecтв являютcя углeрoд, вoдopoд, киcлopoд, в их cocтaв вхoдят тaкжeaзoт, фocфop
и ceрa. В нeopгaничecких вeщecтвaх opгaнизмa
чeлoвeкaoбязaтeльнo
приcутcтвуют 22 xимичecкиx
элeмeнтa: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, Cl, K, V, Mn, Fe, Co,
Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I, F, Se.
Нaпримeр, ecли вec
чeлoвекacocтaвляeт 70 кг, тo
в
нём coдeржитcя (в гpaммaх: кaльция - 1700, кaлия - 250, нaтpия - 70, мaгния - 42, жeлeзa
-
5, цинкa
-
3. учёныe
дoгoвoрилиcь, чтoecли мaccoвaя дoля элeмeнтa
в oргaнизмe
пpeвышaeт 10 -2%, тoeгocлeдуeт cчитaть мaкpoэлeмeнтoм. Дoля микpoэлeмeнтoв в opгaнизмe
сocтaвляeт 10? - 3 - 10? - 5%.
Внимaниe! Тoлькo
в
тoм cлучaеe, eсли сoдeржaниe
элeмeнтa
нижe
10
- 5%,, eгocчитaют ультpaмикpoэлeмeнтoм. Кoнeчнo, тaкaя гpaдaция уcлoвнa. Пo
нeй мaгний пoпaдaeт в пpoмeжутoчную oблaсть мeжду мaкрo
- и
микpoэлeмeнтaми.
Жизненно необходимые
элементы.
Несомненно, время внесёт коррективы в современные
представления о числе и биологической роли определённых химических
элементов в организме человека. В данной статье мы будем исходить
изтого, что уже достоверно известно. Роль макроэлементов, входящих
в состав неорганических веществ, очевидна. Например, основное
количество кальция и фосфора входит в кости (гидроксофосфат кальция
Ca10(PO4) 6 (OH) 22), а хлор в виде соляной кислоты содержится в
желудочном соке.
Микроэлементы вошли в отмеченный выше ряд 22 элементов, обязательно
присутствующих в организме человека. Заметим, что большинство из
них - металлы, а из металлов больше половины являются d -
элементами. Последние в организме образуют координационные
соединения со сложными органическими молекулами. Так, установлено,
что многие биологические катализаторы - ферменты содержат ионы
переходных металлов (d - элементов. Например, известно, что
марганец входит в состав 12 различных ферментов, железо - в 70,
медь - в 30, а цинк - более чем в 100. Микроэлементы называют
жизненно необходимыми, если при их отсутствии или недостатке
нарушается нормальная жизнедеятельность организма. Характерным
признаком необходимого элемента является колоколообразный вид
кривой доза (n) - ответная реакция (R, эффект) (рис. 1. при малом
поступлении данного элемента организму наносится существенный
ущерб. Он на грани выживания функционирует. В основном это
объясняется снижением активности ферментов, в состав которых входит
данный элемент. При повышении дозы элемента ответная реакция
возрастаети достигает нормы (плато. При дальнейшем увеличении дозы
проявляется токсическое действие избытка данного элемента, в
результате чего не исключается и летальный исход. Кривую на рис. 1
можно трактовать так: всё должно быть в меру и очень мало и очень
много вредно. Например, недостаток в организме железа приводит к
анемии, так как оно входит в состав гемоглобина крови, а точнее,
его составной части - гема. У взрослого человека в крови содержится
около 2, 6 г железа. В процессе жизнедеятельности в организме
происходят постоянный распад и синтез гемоглобина. Для восполнения
железа, потерянного с распадом гемоглобина, человеку необходимо
суточное поступление в организм с пищей в среднем около 12 мг этого
элемента. Связь анемии с недостатком железа была известна врачам
давно, так как ещё в Xvii веке в некоторых европейских странах при
малокровии прописывали настой железных опилок в красном вине.
Однако избыток железа в организме тоже вреден. С ним связан сидероз
глаз и лёгких - заболевания, вызываемые отложением соединений
железа в тканях этих органов. Главный регулятор содержания железа в
крови - печень.
Недостаток в организме меди приводит к деструкции кровеносных
сосудов, патологическому росту костей, дефектам в соединительных
тканях. Кроме того, считают, что дефицит меди служит одной из
причин раковых заболеваний. В некоторых случаях поражение лёгких
раком у людей пожилого возраста врачи связывают с возрастным
снижением содержания меди в организме. Однако избыток меди в
организме приводит к нарушению психики и параличу некоторых органов
(болезнь Вильсона. Человеку причиняют вред лишь относительно
большие количества соединений меди. В малых дозах их используют в
медицине как вяжущее и бактериостазное (задерживающее рост и
размножение бактерий) средство. Так, например, сульфат меди (II)
применяют при лечении конъюктивитов в виде глазных капель (25%- ный
раствор), а также для прижиганий при трахоме в виде глазных
карандашей (сплав сульфата меди (II), нитрата калия, квасцов и
камфоры. При ожогах кожи фосфором проводят её обильное смачивание
5%-ным раствором сульфата меди (II.
Примесные элементы.
Имеется большое число химических элементов,
особенно среди тяжёлых, являющихся ядами для живых организмов, -
они оказывают неблагоприятное биологическое воздействие. В табл. 3
приведены эти элементы в соответствии с периодической системой Д.
и.Менделеева.
За исключением бериллия и бария, эти элементы образуют прочные
сульфидные соединения. Существует мнение, что причина действия ядов
связана с блокированием определённых функциональныхгрупп (в
частности, сульфгидрильных) протеина или же с вытеснением из
некоторых ферментов ионов металлов, например меди и цинка.
Элементы, представленные в табл. 3, называют примесными. Их
диаграмма доза - эффект имеет другую форму по сравнению с жизненно
необходимыми (рис. 2. до определённого содержания этих элементов
организм не испытывает вредного воздействия, но при значительном
увеличении концентрации они становятся
ядовитыми.
Встречаются элементы, которые в относительно
больших количествах являются ядами, а в низких концентрациях
оказывают полезное влияние. Например, мышьяк - сильный яд,
нарушающий сердечно-сосудистую систему и поражающий почки и печень,
в небольших дозах полезен, и врачи прописывают его для улучшения
аппетита. Кислород, необходимый человеку для дыхания, в высокой
концентрации (особенно под давлением) оказывает ядовитое
действие.Из этих примеров видно, что концентрация элемента в
организме играет весьма существенную, а порой и катастрофическую
роль. Среди примесных элементов имеются и такие, которые в малых
дозах обладают эффективными лечащими
свойствами.
Республикалық байқауларға қатысып жарамды дипломдар алып санатыңызды көтеріңіз!
Материал іздеу
Сіз үшін 400 000 ұстаздардың еңбегі мен тәжірибесін біріктіріп, ең үлкен материалдар базасын жасадық. Төменде пәніңізді белгілеп, керек материалды алып сабағыңызға қолдана аласыз