Материалдар / Макала "Тәтті демалыс"
2023-2024 оқу жылына арналған

қысқа мерзімді сабақ жоспарларын

жүктеп алғыңыз келеді ма?
ҚР Білім және Ғылым министірлігінің стандартымен 2022-2023 оқу жылына арналған 472-бұйрыққа сай жасалған

Макала "Тәтті демалыс"

Материал туралы қысқаша түсінік
Мақала балалардың үйірме жұмыстары арқылы қандай дәрежеге жетіп, алдағы уақытта керектігіне тоқталды
Авторы:
Автор материалды ақылы түрде жариялады.
Сатылымнан түскен қаражат авторға автоматты түрде аударылады. Толығырақ
05 Маусым 2022
280
0 рет жүктелген
Бүгін алсаңыз 25% жеңілдік
беріледі
770 тг 578 тг
Тегін турнир Мұғалімдер мен Тәрбиешілерге
Дипломдар мен сертификаттарды алып үлгеріңіз!
Бұл бетте материалдың қысқаша нұсқасы ұсынылған. Материалдың толық нұсқасын жүктеп алып, көруге болады
logo

Материалдың толық нұсқасын
жүктеп алып көруге болады

Қарағанды облысының білім басқармасы

КММ «Даму мүмкіншілігі шектелген балаларға арналған балалар үйі»

Тәрбиешілер: Жумагазина Жупар Сакеновна

Саменбаева Озипа Полатовна

Ашықбаева Меруерт Сарсеновна



Мақала

«Тәтті демалыс» балалық тәттілермен есте қалады.


Балалығымыз көбіне тәттілермен есте қалып, тәттімен өсеміз. Тәттіні жақсы көрмейтін бала бар ма? Міне даму мүмкіншілігі шектелген балалар үйінде де осы дәстүр сақталған. Тәрбиеленушілердің өз білімін жетілдірудің негізгі формасы – үйірме. Балалардың өзі қызығатын саласында практикалық жұмыспен айналысатын бірлестік. Егер үйірменің жұмысы қоғамдық пайдалы тапсырмаларды орындаумен, қоршап тұрған өмірмен, өндіріспен байланысты болса нәтижелі болады. Балалар үйінде көптеген үйірмелер бар, соның бірі «Ас адамның арқауы» атты үйірме.

2021 жылдың қазан айында балалар үйінде «Аяла» қорының демеушілік көмегінің арқасында «Аспазшы» және қонақ күту бөлмелері ашылды. Бұл бөлмеде барлық жағдай жасалған. Тағамның түрлерін жасайтын барлық құрал – жабдықтар бар. Бұл аспаз бөлмесінің көмегі зор. Тәрбиеленушілердің болашақ кәсіби бағдар, яғни «аспазшы» мамандығына тікелей жол, әрі қазіргі заманның талабына сай қосымша табыс табудың көзі ретінде қарастыруға болады. Бұл мамандықтың жақсы жақтары аспазшы жұмысы әр кез сұранысқа ие және әрқашан тұрақты табыс табу мүмкіндігі бар.

Сонымен қатар жақсы аспазшы ұқыпты, зейінді, жинақы болу керек, есте сақтау қабілеті жақсы болу қажет. Осы бағдар жөнінде көптеген әңгіме жұмыстары жүргізіліп, сынып шеберлер өткізіледі. Кәсіби бағыт бойынша, Қарағанды қаласының Қарағанды сервис және тамақтану колледжімен біріккен жоспар жұмысы бойынша, тәрбиеленушілермен іс – шаралар өткізіледі. Колледждің студенттері үстелді сервировкалау, ыдысты дұрыс қолдану, салфетканы әшекейлеп қою және тамақ түрлерінен сынып шеберлерін көрсетеді.

Аптаның демалыс күндері, яғни сенбі, жексенбі күндері балалар тәрбиешінің бақылауымен аспаз бөлмесінде түрлі тағамдар: олар ұннан жасалатын, тәтті пирогтар, торттың әр түрі, пирожкилер, бауырсақ, бутербродтар, блины түрлері, шелпек т.б, және көкініс түрлерінен жасалатвн түрлі салат түрлері, сонымен қатар еттен жасалатын ыстық тағамдар түрлері тәрбиеленушілермен бірге дайындалады. Балалар үлкен қызығушылықпен тағам әзірлеуге көмектеседі. Демалыс күндері жақындағанда, интернет желісі арқылы түрлі рецептерді қарап, соның ішінен таңдағандарын әзірлейді.

Балалардың туылған күнін де, осы аспаз бөлмесінде тағамдарды дайындап, қонақ бөлмесінде өткізеді. Балалар өздері дастарханды жайып, ыдыстарды қойып, салфеткаларды әдемілеп, үстелді әшекейлейді. Осы жерде колледж студенттерінің берген сабақтары тәрбиеленушілердің керегіне жарайды. Осы іс – шаралардың ұйымдастырылуының арқасында, тәрбиеленушілер болашаққа тәжірбие сабақ алып, керектеріне жаратады деп сенеміз.






Материал жариялап тегін сертификат алыңыз!
Бұл сертификат «Ustaz tilegi» Республикалық ғылыми – әдістемелік журналының желілік басылымына өз авторлық жұмысын жарияланғанын растайды. Журнал Қазақстан Республикасы Ақпарат және Қоғамдық даму министрлігінің №KZ09VPY00029937 куәлігін алған. Сондықтан аттестацияға жарамды
Ресми байқаулар тізімі
Республикалық байқауларға қатысып жарамды дипломдар алып санатыңызды көтеріңіз!