"Правила хорошего тона за столом"

Алматы қаласы Білім басқармасының

«№123 арнайы балабақша» КММ

КГУ «Специальный детский сад № 123»

Управления образования города Алматы

логопед: Сарсембаева А.М.

Группа предшкольной подготовки с НОДА «Ақылжан»

Тема: «В мире невероятного»

Подтема: « Космонавты Казахстана»

Күні/дата: 13.04.2021 год

Білім беру саласы / Образовательная область: «Коммуникация»

Арнайы тузету оку қызметі/специальная коррекционная учебная деятельность: фронтальная логопедическая СКУД

Бөлімі / Раздел:развитие речи

Тақырыбы / Тема: «Правила хорошего тона за столом».

Мақсаты/Цель: продолжать знакомить детей с  основами столового этикета сформировать у детей навыки правильного поведения за столом; развивать умение сервировать стол, закрепить умение объединять предметы по общим признакам. Развивать мышление, речевую активность, воспитывать желание работать в коллективе. Формировать у детей умение слушать и понимать обращенную к ним речь, отвечать на вопросы и задавать их.

Түзеу міндеті/Коррекционная задача: повышать сенсорную чувствительность, развивать мелкую моторику рук.

Билингвальды компонент/Билингвальный компонент:ложка-қасық, вилка- шанышқы салфетка – майлық.

Жабдықтар/Оборудование :игрушка-мишка, слоеное тесто, линолеум,салфетки, образец тарелки, посуды

Күтілетін нәтиже/ Ожидаемый результат:

Воспроизводят\ Жаңғыртады:. внимательно слушают, отвечают на вопросы

Понимают\Түсінеді:как сервировать стол.

Применяют\ Қолданады:навыки правильного поведения за столом и умение работать в коллективе.

Ход СКУД:

1. Орг. момент

Игра –приветствие: «Наши умные головки»

Наши умные головки

Будут думать много, ловко.

Ушки будут слушать,

Спинки выпрямляются,

Друг другу улыбаемся.

2. Приходит Заяц. Он весь расстроенный.

- Здравствуйте, дети.

- Здрваствуйте.

- Я пришел просить у вас помощи. Ко мне сегодня придут друзья. Я хотел накрыть стол, но незнаю как правильно это сделать. К тому же у меня нет тарелок. Что делать не знаю?

- Ребята мы поможем Мишке. Прежде чем мы расскажем тебе о сервировке стола, давайте сделаем тарелочки.И у нас для этого есть волшебное тесто. Но для начало нам нужно размять пальчики.

Раз, два, три, четыре, пять,

Пальчики , пора вставать!

Будем делать мы зарядку,

Будем мы скакать вприсядку,

Будем прыгать и плясать.

Раз, два, три, четыре, пять.

3. Будем лепитьиз соленого теста тарелки. Детям раздам цветное тесто. Показывая образец, будем лепить тарелки. Помагаю по необходимости.

- Ребята, посмотрите, скажите какой формы тарелка? (круглой)

Показ лепки.

- Как вы думаете, с чего мы начнем лепить? (катаем шарик) Правильно.

- Круговыми движениями ладоней рук – скатаем шар. Нужно чуть расплющить между ладонями или на доске. Большим пальцем сделаем углубление в середине комочка, а затем оттянем и загнем края. Получилась вот такая тарелочка.

Работа детей.

• Мишка, а тебе понравились как наши дети слепили тарелочки.

• Да.

• - А что вы знаете о сервировке стола?

Ответы детей.

1. Накрываем стол скатертью или ставим подтарельники.

2. Расставляем тарелки.

3. Раскладываем столовые приборы.

4. Раскладываем салфетки.

- Когда стол накрываем дома мы пользуемся скатертью, а в садике мы используем подтарельники.

4. Физминутка.

Шықты үйрек шалғынға: кря-кря –кря,

Мойнын созып қаз келді: га-га-га,

Көңілді қоңыз ұшады: ж-ж-ж,

Бұтақтарды жел шайқап: у-у-у,

Көлде қамыс шулайды:ш-ш-ш

Тағы да тыныштық орнады: тш-тш-тш.

- Покажем мишке как правильно сервировать стол.Кто у нас сегодня дежурный. Давид.Он будет разносить посуды, а вы ребята будете сервировать стол.

Дежурныйодевает колпак и фартук и разносит посуду

- Сначала ставится подтарельник, салфетница с салфетками, хлебница, тарелка, кружка,ложка и вилка.

- Ложка ставится с права от тарелки, а вилка с левой стороны.

-Как на казахском называется ложка – қасық, а вилка шанышқы.

- Мишка, а ты понял как надо сервировать стол.

- Да.

5. Итог СКУД

- Ребята, а давайте мишке расскажем как надо себя вести за столом?

- Перед едой что надо делать?

• Помыть руки.

• Правильно.

• Не упираться в стол локтями и спину надо ровнодержать. И пожелать друг другу приятного аппетита.

• Еду не надо брать руками. Для этого что у нас есть?

• Есть ложки, вилки и ножи.

• Большие куски как надо кушать?

• Их надо на части разделить и есть не большими кусками с закрытом ртом.

• А во время еды можно разговаривать?

• Нет, во время еды нельзя разговаривать.

• Правильно. «Когда я ем, я глух и нем»

• А если мы запачкались во время еды?

• Испачканные руки и рот вытираем салфеткой.

• Что надо сказать после еды?

• Спасибо.

• Молодцы ребята. Мне очень хотелось бы, чтобы и вы и заяц запомнили, как надо вести себя за столом.

• Большое спасибо, вам ребята. Досвидания.