разработка урока дефектолога

Лексическая тема: "Продукты питания".

1. Посетите продуктовый магазин вместе с ребёнком и познакомьте его с названиями различных продуктов. Закрепите в словаре обобщающее понятие «продукты питания».

2. Познакомьте ребёнка с названиями отделов продуктового магазина (молочный, мяс­ной, бакалейный, овощной, рыбный).

3. Рассмотрите картинки. Назовите продукты, сделанные из муки, молока, мяса. Какие это продукты? (Мучные, молочные, мясные.)

4. Познакомьте ребёнка с названиями некоторых первых, вторых и третьих блюд. Покажите дома на кухне, из каких продуктов состоят приготовленные Вами блюда.

5. Упражнение «Поварёнок». Помоги маме приготовить первое, второе и третье блю­до.

6. Игра «Назови ласково».  

Суп — супчик, масло — маслице, блин — блинок, блинчик, печенье — печеньице, котлета — котлетка, лапша — лапшичка, творог — творожок, баранки — бараночки, хлеб — хлебушек, торт — тортик, варенье — вареньице, каша — кашка, изюм — изюминка, икра — икринка, мармелад — мармеладинка, горох — горошинка.

7. Упражнение «Что может быть?»

Сладким - … .

Солёным - … .

Жирным - … .

Горячим - … .

Холодным - … .

8. Упражнение «Жарят, варят и пекут».

 Назвать продукты, которые можно жарить, варить, печь.

9. Игра «Посчитай-ка».

Одна котлета — две котлеты — пять котлет.

Одна жареная котлета — две жареные котлеты — пять жаре­ных котлет.

Один пирог — два пирога — пять пирогов.

Один пышный пирог — два пышных пирога — пять пышных пирогов.

10. Игра «Из чего – какой?»

Хлеб из ржи — ржаной хлеб.

Варенье из вишни — вишневое варенье.

Сок из фруктов — фруктовый сок, ... из овощей — овощной ... , ... из помидоров — томатный ... .

Бульон из курицы — куриный бульон, ... из рыбы — рыбный ... , ... из мяса — мясной ... .

Молоко у коровы — коровье молоко, ... у овцы — овечье ... .

Каша из гречки — гречневая каша, ... из риса — рисовая ... , ... из пшена — пшенная ... , ... из геркулеса — геркулесовая ... , ... из манки — манная ... .

Котлеты из моркови — морковные котлеты .

Напиток из клюквы — клюквенный напиток .

Пирог с яблоками — яблочный пирог.

Запеканка из творога — творожная запеканка.

Оладьи из картофеля — картофельные оладьи.

Компот из слив — сливовый компот.

11. Упражнение «Назови по образцу».

Жарить картофель — значит, он какой? — жареный.

Варить свеклу — значит, она какая? — вареная.

Парить репу — ... (пареная).

Морозить клюкву — ... (мороженая).

Мариновать помидоры — ... (маринованные).

Консервировать огурцы — ... (консервированные).

Солить капусту — ... (солёная).

12. Отгадать загадки.

13. Задание «Составь рассказ по плану».

План:

1. Что это?

2. К какому виду относится этот продукт питания?

3. Как он попал на наш стол?

4. Как называется отдел магазина, в котором продается этот продукт питания?

5. Что из него можно пригото­вить?

6. Где этот продукт можно хранить?