«Соль и сахар их волшебные свойства»

Ясли – сад № 12

«Соль и сахар их волшебные свойства»

Подготовительная группа «Тюльпан»

(педагогический совет)

Воспитатель: Кокенова К.М.

2021 год.

ЦО: Формировать знания детей о свойствах соли и сахара. Продолжать формировать интерес у детей к окружающему миру. Учить исследовать с помощью органов чувств. Формировать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, обобщать, анализировать, обобщать в процессе экспериментирования, делать выводы. Воспитывать положительные эмоции от исследования.

Цель ОУД: знают о свойствах соли и сахара, исследуют с помощью органов чувств.

Навыки: умеет экспериментировать со знакомыми материалами, устанавливать причинное – следственные связи;

Оборудование: Предметы для экспериментирования (салфетки, одноразовые стаканы, ложки, подносы) соль, сахар, сырое куриное яйцо, клей ПВА, пищевой краситель, цветной картон.

Ход занятия:

Воспитатель: Дети, давайте поприветствуем наших гостей.

Утренний круг: «Здравствуй, Небо!»

Здравствуй, Небо!

Здравствуй, Солнце!

Здравствуй, планета Земля!

Здравствуй, наша большая семья!

Игра под руководством: «Экспериментальная площадка»

Воспитатель: - Дети, мы сегодня превращаем нашу группу в экспериментальную площадку. А что такое экспериментальная площадка? (место, где люди экспериментируют, проводят опыты)

Воспитатель: - А как называют людей, которые проводят опыты, эксперименты? (Ученые)

Воспитатель: - Сегодня я предлагаю вам, стать учеными. А ученые, что делают? (Проводят опыты, экспериментируют)

Воспитатель: - А с какими веществами, мы будем экспериментировать, отгадайте загадку!

Загадка

Без нее, ребята, повар просто как без рук.

И становится вся пища несъедобной вдруг.

Если в ранку попадает, испытываешь боль.

Вы конечно догадались!

Ну конечно, это - соль!

Бел как снег,

В чести у всех,

В рот попал

Там и пропал (сахар)

Структурированная игра: «Что ты знаешь о соли и сахаре?»

Воспитатель: - А какие виды соли, вы знаете? (Морская, крупная, мелкая, каменная, йодированная)

А что вы можете сказать о сахаре?

Деление детей на группы: «Соль» и «Сахар»

Опыт № 1. «Есть ли запах у соли и сахара?»

Воспитатель: - Сегодня я предлагаю провести эксперимент с мелкой солью и сахаром. Проходите, пожалуйста, к столам. Возьмите стаканчик с солью и сахаром и понюхайте. Есть ли у соли запах? А у сахара? (Нет)

Вывод: - Значит мы можем о соли и сахар, что сказать? (Соль и сахар не имеет запаха)

Опыт № 2. «Соль и сахар сыпучие»

Воспитатель: - А сейчас, я предлагаю пересыпать соль и сахар из стакана в тарелку. Что вы сделали, налили или насыпали? (Насыпали)

Вывод: - Значит, соль и сахар какие? (Сыпучие, рассыпчатые)

Опыт № 3. «Соль и сахар растворимые»

Воспитатель: - Возьмите стакан с водой и насыпьте в нее ложечку соли и сахара размешайте, что произошло с солью, а что произошло с сахаром? (Растворились)

Вывод: - Значит, что можно сказать еще о соли и сахаре? (Соль и сахар растворяются в воде)

Воспитатель: - А цвет изменился у воды? (Нет)

Воспитатель: - Как вы думаете, какой стала на вкус вода? (Вода стала соленной и сладкой)

Вывод: - Давайте вспомним, что мы узнали о соли и сахар. (Соль и сахар сыпучие, без запаха, соленная и сладкая, растворяется в воде и меняет вкус воды)

Воспитатель: - У всех ученных есть время, когда они отдыхают, набираются сил для дальнейших исследований. И мы с вами давайте отдохнем, чтобы затем продолжить наши эксперименты. (Дети встают возле столов,)

Физкультминутка «Космос»

Один,

Воспитатель: - Отдохнули? Продолжаем наши исследования. Ребята, как вы думаете, соль людям нужна? Где ее используют? (в приготовлении пищи; добавляют при заготовке на зиму овощей; чистят посуду; в медицине, для полоскания горла, чтобы не болеть; зимой, чтобы не было скользко, посыпают лед) А, сахар людям нужна? Где ее использует? (в кондитерских изделиях, добавляют в чай, когда готовят варенье)

Воспитатель: - Сейчас я предлагаю провести еще один эксперимент.

Опыт № 4. «Плавающее яйцо»

Воспитатель: - Сейчас я предлагаю группам взять стаканы с водой, положить в него 2 столовые ложки соли и сахар, размешайте хорошенько, опустите аккуратно сырое яйцо. Что произошло с яйцом? (в солёной воде яйцо плавает на поверхности, а где сахар яйцо утонуло)

Вывод: - Соль повышает плотность воды, поэтому в соленной воде многие предметы не тонут, а сахарной воде плотности нет. Значит, что можно сказать? (Если в воде много соли, вода становится плотной и предметы не тонут, а сахарной воде плотности нет и предметы тонут) Молодцы!

Опыт № 4. «Окрашивание соли и сахара»

Воспитатель: - В целлофановые пакеты насыпали соль и сахар, добавляем в них пищевой краситель, завязываем пакет. Аккуратными движениями перемешиваем соль и сахар внутри пакета с красителем.

Вывод: соль и сахар можно окрашивать красителем.

Опыт № 5 «Рисование с солью и сахаром»

Воспитатель: - Берем заранее нарисованный рисунок, покрываем клеем ПВА рисунок, посыпаем сверху клея цветным сахаром или солью. После высыхание стряхиваем остатки соли и сахара.

Вывод: Соль и сахар можно использовать для создания творческих работ.

Прием: «Телефон»

Воспитатель: - На этом наши исследования закончены. А сейчас, давайте подойдем друг к другу и расскажем по телефону, что мы узнали про соль и сахар.

Воспитатель: - Ребята, вам понравилось быть ученными? Что вы узнали о соли?