Технологическая карта по развитию речи на тему: «Хлеб – всему голова»

Іс-әрекет кезеңдері/

Этапы деятельности

Тәрбиешінің іс-әрекеті/

Действия воспитателя

Мотивациялық-қозғаушылық/

Мотивационно-побудительный

Круг радости

Доброе утро улыбчивым лицам!

Доброе утро солнцу и птицам!

Пусть каждый становится добрым, доверчивым.

Пусть доброе утро продлится до вечера!

Ұйымдастыру-іздестіру/

Организационно-поисковый

-Ребята, какое сейчас у нас время года?

-А что люди делают осенью?

-Правильно ребята, осенью люди собирают урожай. Мы сегодня с вами будем разговаривать о хлебе.

-А сейчас ребята послушайте стихотворение которое называется «Хлебушко» Н. Семёнова.

-Ребята, понравилось вам стихотворение? А о чём оно?

-А вы ребята любите хлеб? Какой хлеб вы любите?

-Давайте с вами подумаем и назовём каким бывает хлеб? (вкусный, мягкий, чёрствый, белый, серый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный.)

-Правильно ребята, хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.

-А почему говорят Хлеб- всему голова?

-Вспомните ребята, что вы ели сегодня на завтрак? А вчера? А что вы кушаете на обед?

-Ребята меню все время меняется, а какой продукт есть на столе и утром и в обед и на ужин?

-Правильно, каждый день у нас на столе, и в детском саду и дома есть хлеб.

-Ребята назовите хлебобулочные изделия которые вы знаете? Вот сколько много есть хлебобулочных изделий.

-Сегодня в магазине можно купить хлеба сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать. Ведь хлеб прошёл долгий путь прежде чем появиться на полке в магазине.

-Устали? Ну давайте маленечко поиграем, и представим, что мы с вами маленькие зёрнышки.

Физкультминутка

Посадили мы зерно, что же выйдет из него?

Дождик землю поливает, солнце нежно пригревает.

Подрастает зёрнышко, потянулось к солнышку

Светерком оно играет, ветерок его качает

К земле низко прижимает- вот как весело играет

Потянулся наш росток, превратился в колосок.

-Молодцы ребята. А теперь ребята, скажите мне как называют людей, которые выращивают хлеб. (Хлеборобы)

-Правильно, всех людей кто выращивает хлеб называют хлеборобами. Скажите, чтобы подготовить землю под будущий урожай, что делает хлебороб? (Копает землю и т. д.) Поле большое, наверное какие то машины это делают. Правильно, трактор вспахивает землю, сзади которого прицеплены плуги.

-А кто работает на тракторе?

-Вот трактора вспахали землю, комки большие, крупные, а зёрнышки маленькие им не уютно там будет. (Показ зёрен). Что нужно сделать с землёй. (Разбить комки, разрыхлить).

-Землю ребята рыхлят бороной (Слайд). А потом только специальные машины сеют зерно (Слайд). Солнышко греет, дождик поливает, и вот наши зёрна превратились в колоски, а колоски созрели. А как хлеборобам узнать, что пора убирать урожай? Посмотрите какое стало поле? (Слайд)

-Правильно, пора хлеборобам убирать урожай, А какие машины помогают в этом? (Комбайн (слайд). А кто управляет комбайном. Правильно комбайнёр.

-А что рядом с комбайном едет? Грузовая машина. Посмотрите сколько много зерна собрали с поля (Слайд). Когда идут хлебоуборочные работы люди работают даже ночью (Слайд).

-Ребята а как вы думаете, из зерна уже можно испечь хлеб? Почему? А из чего можно? (Из муки). А как зерно превращается в муку? (Его перемалывают).

-А где его перемалывают? (на мельнице)

-А теперь ребята мы с вами сами сделаем печенье. Я приготовила для вас специальное тесто, которое не нужно выпекать, его нужно только высушить, а когда оно высохнет, можно раскрасить его красками и играть им. Но есть такое печенье нельзя. У вас у каждого есть по лепёшке теста, нужно формочками вырезать из этого теста печенье и положить на поднос.

-Молодцы ребята, сколько много получилось у нас печенья. (Вытереть руки)

Рефлексивті-түзетушілік/

Рефлексивно-корригирующий

-А теперь ребята скажите мне о чём мы сегодня с вами разговаривали? (О хлебе, О том как зёрнышко превращается в хлеб.) А почему нельзя выбрасывать хлеб?

-Понравилось вам занятие?