#1 слайд
АЗЫҚ ҚОРЕКТІЛІГІН БАҒАЛАУ

1 слайд

#2 слайд
Азықтың қоректілігі оның химиялық құрамына, қортылуына, сіңімділігіне байланысты өзгереді. Мамандардың негізгі мақсаты - аз шығын шығарып, мол да сапалы өнім өндіру. Азық өлшемі (кормовая единица) - мал азығының жалпы, яғни энергетикалық қоректілігінің өлшем бірлігі. Біздің елде азық өлшемі ретінде бордақылаудағы сақа өгіз тіршілігін қамтамасыз етуден тыс жегізген 1 кг сұлы дəнінің 150 г май байлайтын қуаттылығы алынған

2 слайд

#3 слайд
Азықтандыруды дұрыс ұйымдастыру үшін азық қоректілігін дəл бағалай білу қажет. 1809 жылы А. Теер азық қоректілігін шалғын пішенмен салыстыруды ұсынды Өткен ғасырдың ортасында Либих азық қоректілігін оның химиялық құрамы бойынша бағалауды ұсынып, кейіннен Э. Вольф қорытылуымен анықталды 1905 жылы энергия сақталу заңына негізделе отырып, неміс ғалымы О. Кельнер, 1915 жылы американдық ғалым Г.Армсби азық қоректілігін өнімдік əсерімен бағалауды ұсынды 1915 жылы Копенгагенде жалпы скандинавиялық азық өлшемі ретінде 1 кг арпа, ал 1923-1933 Кеңес Одағында кеңестік азық өлшемі ретінде 1 кг сұлы алынды. Бұлар азықтардың жалпы, яғни энергиялық қоректілігінің өлшемдері болып табылады

3 слайд

#4 слайд
Мал азығының қоректілігі соңғы кезде көбінесе алмасу қуаты бойынша бағаланады. Алмасу қуаты мал ағзасына, олардың тіршілік етуіне, алатын өніміне қажетті үрдіс. Алмасу қуаты тікелей балансттық зерттеулермен немесе жанама əдістермен есептелінеді. Қазіргі кезде, алмасу қуаты МДж қолданылады. Бір қуаттылық азық өлшемі (ЭАӨ) = 10 МДж алмасу қуатына тең болады. 1 МегаДжоуль = 1 млн. Джоуль; 1 Дж = 0,2388 ккал. Ал 1 кал. = 4,1868 Дж.

4 слайд