"Қара өрік нәрсуының 7 пайдасы" презентация

1 слайд
Батыс Қазақстан облысы Ақжайық ауданы Болдырев ауылы Болдырев негізгі жалпы білім беретін мектебі Т А Қ Ы Р Ы Б Ы: Қара өрік нәрсуының 7 пайдасы. Орындаған: 6 класс оқушысы Калимат Перезат Қаныбекқызы Жетекшісі: Биология пәні мұғалімі Р.С.Тлекқабылова

2 слайд
Жемісінің түсі қара-көк немесе қара күрең, дәмі қышқылдау Биіктігі 5-12 м, құрамында 17 % қант, 0,4-14 % органикалық қышқыл, каротин, С витамині бар, жемісі сүйекті Жеуге жарамды жемісінен тосап, джем, повидло, шырынсу, маринад дайындалады, ал дәнінің құрамында 30 % май бар Барлық жерде өседі. Оның Солтүстік Қоңыр салқын жерінде 32 түрі, КСРО-да 7 түрі, Қазақстанда қолдан 4 түрі өсіріледі. Барлық түрлері 3 түрге бөлінеді. 1.жаңа піскен тұтынуға арналған кесте сорттары; 2.консервіленген түрдегі кептіру және жинау сорттары; 3.пектиндердің жоғары құрамына байланысты жаңа піскен жемістер джим, мармелад жасау үшін қолданылады; Қ а р а ө р і к Өрік нәрсуы мына ауруларға пайдалы 1.Қаназдық /анемия/ 2.Іш қату 3.Холестерин 4. Тоқ ішек 5. Қандағы қант мөлшері 6. Бауыр ауруы 7. Остеопороздың алдын алады

3 слайд
1. Қаназдықтың алдын алады Қаназдық ағзадағы эритроциттің аздығымен байланысты. Қара өрік құрамында эритроциттердің түзілуіне қатысатын темір болады. 1 стакан қара өріктің құрамында 6 мг темір болады, ол күндізгі ұсынылатын шаманың 34 % құрайды. 2. Іш қатуды емдейді Қара өрік шырының жасы үлкейген кісілер жиі қолданады. Себебі ол іш қатумен және ас қорыту жүйесі бұзылуымен күреседі. 3. Холестерин деңгейін түсіреді Күретамырда холестерин деңгейі жоғарылап кетсе, инсуль немесе инфаркт қаупін күшейтетін түйіндер пайда болады. Кептірілген өрік шырыны күретамырды ластықтан тазартатынын дәлелдеген.

4 слайд
4. Тоқ ішекте қатерлі ісіктің пайда болу қаупін азайтады. Қара өрік нәрсуы қатерлі ісіктің алдын алуға пайдалы. Ғалымдар кептірілген жемістерден дайындалған нәрсу тоқ ішектегі ісіктің өсуін тоқтататынын байқаған. 5. Қандағы қант мөлшерін реттейді. Кептірілген жемістерден дайындалған нәрсу тәтті болғандықтан, оны ішкен соң қандағы қант мөлшері бірден өсіп кетпейді. Егер нәрсуды бірқалыпты мөлшерде ішсеңіз, қандағы қант мөлшерін реттеуге көмектеседі. 6. Бауыр ауруы қупін төмедетеді. Зерттеулер көрсеткендей, кептірілген жемістерден дайындалған нәрсу бауыр функциясын жоғарылатуға көмектеседі және бауыр ауруларының алдын алады. 7. Остеопороздың алдын алады. Зерттеулер нәтижесі бойынша, қара өрік әйелдердегі сүйек ыдырауының алдын алады екен. Сонымен қатар, қара өрікте сүйекті бекітетін бор мен минерал болады.