ЖИ көмекші
Ұлттық тағамдар
Тақырып бойынша 31 материал табылды
Ұлттық тағамдар
Материал туралы қысқаша түсінік
Адамзат денсаулығын сақтаудың басты шарты – дұрыс тамақтану. Күнделікті тамақтануға ерекше көңіл бөліп, тамақ құрамының құндылығына назар аударған жөн. Тиімді де, дұрыс тамақтану денсаулықты сақтауға, ағзаның қалыпты өсуі мен дамуына, жұмыс қабілетінің жоғарылауына және ағзаның қоршаған ортаның әртүрлі жағымсыз әсеріне қарсылығын күшейтуге ықпалын тигізеді.
Материалдың қысқаша нұсқасы
1 / 8
Жүктеу
Бөлісу
ЖИ арқылы жасау
Слайдтың жеке беттері
#1 слайд
Корей халқы мен қазақ
халқының
ұлттық тағамдары
1 слайд
Корей халқы мен қазақ халқының ұлттық тағамдары
#2 слайд
Корей асxанасының тариxы өте тереңде жатыр. Оған дәлел көне
қытай және жапон жазбалары. Ол жазбаларда Корей халқының
ерте заманнан етті жақсы көреді және бағалайды деп жазылған.
Бұл туралы ежелгі Корея мемлекеттерінің бірі Пуеде б.з.д II
ғасырда ірі қара мал, жылқы, шошқа мен иттерді өсіруге
жауапты лауазымды тұлғалар жоғары мәртебеге қол жеткізіп,
патшадан кейінгі лауазымдарды иеленген деп келтіріледі.
2 слайд
Корей асxанасының тариxы өте тереңде жатыр. Оған дәлел көне қытай және жапон жазбалары. Ол жазбаларда Корей халқының ерте заманнан етті жақсы көреді және бағалайды деп жазылған. Бұл туралы ежелгі Корея мемлекеттерінің бірі Пуеде б.з.д II ғасырда ірі қара мал, жылқы, шошқа мен иттерді өсіруге жауапты лауазымды тұлғалар жоғары мәртебеге қол жеткізіп, патшадан кейінгі лауазымдарды иеленген деп келтіріледі.
#3 слайд
Кимчи – тұздалған көкөністер –
Кореяның негізгі ұлттық тағамы.
Кореялықтар кез-келген тағамды
тұздайды. Бірақ ең танымал
болып табылатыны қытай
қырыққабат салат, шалғам, теңіз
өнімдері, қызыл бұрыштан
жасалған кимчи. Кимчидің 170-
ке жуық түрі бар. Ең танымал –
набак кимчи (қытай қырыққабат
салаты), дәстүрлі түрде бұл тағам
күріштпен бірге беріледі.
3 слайд
Кимчи – тұздалған көкөністер – Кореяның негізгі ұлттық тағамы. Кореялықтар кез-келген тағамды тұздайды. Бірақ ең танымал болып табылатыны қытай қырыққабат салат, шалғам, теңіз өнімдері, қызыл бұрыштан жасалған кимчи. Кимчидің 170- ке жуық түрі бар. Ең танымал – набак кимчи (қытай қырыққабат салаты), дәстүрлі түрде бұл тағам күріштпен бірге беріледі.
#4 слайд
Танымал бұқа сүйегінен жасалатын сорпа түрін соллентан
деп атайды . Және ол Кореяда өте танымал. Тіпті, осы
тағамды ғана дайындайтын мейрамханалар бар.
Осы сорпаны ішу үшін әлемнің түпкір түпкірінен туристтер
келіп жатады. Оның бір ерекшелігі бұл сорпаны 24 сағат
яғни бір тәулік бойы пісіреді.
4 слайд
Танымал бұқа сүйегінен жасалатын сорпа түрін соллентан деп атайды . Және ол Кореяда өте танымал. Тіпті, осы тағамды ғана дайындайтын мейрамханалар бар. Осы сорпаны ішу үшін әлемнің түпкір түпкірінен туристтер келіп жатады. Оның бір ерекшелігі бұл сорпаны 24 сағат яғни бір тәулік бойы пісіреді.
#5 слайд
Қазақ халқының ұлттық
тағамдары мынадай түрлерге
бөлінеді:
1.Сүт тағамдары.
2.Ет тағамдары.
3.Сорпа тағамдары.
4.Ұн тағамдары.
5.Дән тағамдары.
6.Балық тағамдары.
7.Жеміс тағамдары.
5 слайд
Қазақ халқының ұлттық тағамдары мынадай түрлерге бөлінеді: 1.Сүт тағамдары. 2.Ет тағамдары. 3.Сорпа тағамдары. 4.Ұн тағамдары. 5.Дән тағамдары. 6.Балық тағамдары. 7.Жеміс тағамдары.
#6 слайд
Бауырсақ -шай, қымыз, шұбат
ішкенде дастарқанға салады.
Бауырсақты жоғары немесе
бірінші сортты бидай ұнынан
пісіреді. Оны қамырды ашытып
та ашытпай да дайындауға
болады. Ашытпай пісірген
бауырсақ көпке шыдайды, ал
ашытып пісірілген бауырсақ
кеуіп қалса, жеуге жайсыз
болады.
6 слайд
Бауырсақ -шай, қымыз, шұбат ішкенде дастарқанға салады. Бауырсақты жоғары немесе бірінші сортты бидай ұнынан пісіреді. Оны қамырды ашытып та ашытпай да дайындауға болады. Ашытпай пісірген бауырсақ көпке шыдайды, ал ашытып пісірілген бауырсақ кеуіп қалса, жеуге жайсыз болады.
#7 слайд
Қазы – жылқы етінің кәделі мүшелердің бірі. Ол жылқының қабырғалары
мен белдемелерінің етегіне жиналатын аса шұрайлы, майлы ет. Қазы
жасау үшін екі бұғана қабырға, екі тілше қабырғадан басқа қабырғалар
алынады. Қазыны ішекке тығады. Әр қос қабырғадарың ішкі жағындағы
шеміршегін кесіп тастайды. Ішекке тығу үшін қабырғалардың арасын
ажыратып тіліп, әр қабырғаға май мен етін тең етіп бөледі, бірақ ет пен
май қабырғадан сылынып қалмауы керек.
7 слайд
Қазы – жылқы етінің кәделі мүшелердің бірі. Ол жылқының қабырғалары мен белдемелерінің етегіне жиналатын аса шұрайлы, майлы ет. Қазы жасау үшін екі бұғана қабырға, екі тілше қабырғадан басқа қабырғалар алынады. Қазыны ішекке тығады. Әр қос қабырғадарың ішкі жағындағы шеміршегін кесіп тастайды. Ішекке тығу үшін қабырғалардың арасын ажыратып тіліп, әр қабырғаға май мен етін тең етіп бөледі, бірақ ет пен май қабырғадан сылынып қалмауы керек.
Файл форматы:
pptx
17.07.2024
394
Жүктеу
ЖИ арқылы жасау
Жариялаған:
Бұл материалды қолданушы жариялаған. Ustaz Tilegi ақпаратты жеткізуші ғана болып табылады. Жарияланған материалдың мазмұны мен авторлық құқық толықтай автордың жауапкершілігінде. Егер материал авторлық құқықты бұзады немесе сайттан алынуы тиіс деп есептесеңіз,
шағым қалдыра аласыз
шағым қалдыра аласыз
